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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...醤油の清湯なら脂を補えて、合うと思うけど 濃厚鶏白湯には濃いものに濃いものになるので、 普通に鶏チャーシューや鴨チャーシューが いいんじゃないかなぁ~ 而今もそうだけど...
...パツンとした歯切れの良さが心地良いです。 トッピングは鴨チャーシュー・豚肩のレアチャーシュー・極太メンマ・白髪ネギ・三つ葉、それにレアチャーシューの上に焼かれたネギが乗っています。 紀州鴨を使った鴨チャーシューは店内で藁を使って焼かれていると聞いていました...鴨出汁スープに、細麺、その上に焼きネギ2本、極太メンマ、薄切り鴨チャーシュー1枚...
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