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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まぐれサラダ:ドレッシングで和えたリーフレタス・キュウリ・トレビツ・ベビーリーフ(ビーツ)・紫キャベツスプラウト・ニンジン等に,鴨ロース・鯛(?)の刺身・チーズ・半熟茹で卵・ドライトマト・マリーゴールドの花弁・揚げニンニク等がトッピングされています....
...980円。 地元野菜を使った料理で定評のお店。 前菜盛り パスタ デザート ドリンク付き 前菜は写真撮り忘れたが、 キッシュ 鴨ロース グリーンサラダ にんじんサラダの盛り合わせ...
...途中でサイドメニューに鴨つけ汁も注文。 さすがに4人前は飽きてしまいそうで・・ おダシが効いたつけ汁には香ばしく焼いた白ネギと鴨ロース。...
...チャーシューは焼豚,鶏チャーシュー,鴨ロースの3種類 焼豚はバラ肉を巻いたもの 柔らかくてホロホロ 鶏は程よい弾力 鴨ロースはハムのような食感 チャーシューを合いの手にライスを食べる...10分ほどで提供。 チャーシューは、鶏チャーシューと鴨ロースが2枚ずつ...
...風味爽快ニシテ」です。 おつまみは「おまかせおつまみ3点盛」350円 つんつん漬け(生わさびの醤油漬け)、酒盗入りポテサラ、鴨ロースの3点です...
...庭が見渡せる広めの座敷に通され、奥の部屋へと進んでいくと 座卓に鴨が1匹。 僕らが入ると同時に下げられて、 後で鴨ロースになって出てくる予定です。 一応、ビールで乾杯して、 なんだかお通しの様な物(これはイマイチ)を食べていると 鴨ロースの登場です...
...5,000円(税込)」の利用だったと思われます. 料理は,最初に 前菜3点盛り(カニ真薯?・燻製鴨ロース・もろみ添えラッキョウ)と,刺身盛り合わせ(ブリ・サーモン・エビ),モズク酢,のっぺ(新潟の郷土料理),茶碗蒸し,もつ鍋(卓上ひ...
...■デラックス塩ラーメン ■前菜盛り合わせ(ザーサイ、ハマグリの醤油煮込み、鴨ロース) ■黒豚エビ ゴロゴロ焼売 ■汁汁黒豚”ビーム”小籠包 ■新潟”新”名物...・前菜盛り合わせ(ザーサイ、ハマグリの醤油煮込み、鴨ロース) ・黒豚エビ ゴロゴロ焼売 ・汁汁黒豚”ビーム”小籠包 ・新潟”新”名物...
...根菜(筍、ごぼう、長芋)とキヌアのトマトスープ】 ☆ベイクアッププレート【鮮魚のポワレ】 ☆サラダプレート 【鴨ロース肉とオレンジのサラダ】 でした...
...■ビールとお通し ■40種類近くある野菜のなんとか ■お刺身 ■トリッパ煮込み ■本日のパスタ ■鮭の味噌漬け焼き? ■鴨ロースのサルターレ 無花果のソース...
...主菜に選んだのは,フィレドカナールのローストハチミツとオレンジソース添え. 鴨ロースは香りよく柔らかく,ソースも絶妙で付け合わせのポテトとともに美味しくいただきました....
...■飲み物類(2016年7月) ■生ビール(3口飲みました)& お通し(鴨ロース)(2016年7月) ■タタキ胡瓜ラー油あえ(2016年7月)...しました.飲み物は,自分は生ビール,友人はノンアルコールビールです.お通しとして,「鴨ロース」が供されました....
...17:00に訪問。 ※夜の部です。 当然一人。帰り際に一人入ってきました。 鯖塩焼きとハムカツに小鉢1つ。小鉢は鴨ロースにしました。95...
...■楽菜盛り ■ゴールドビール&ブラウンビール ■和牛の朴葉味噌焼き ■蕪と酒粕のすり流し きりたんぽ風 ■お品書き ■鴨ロースと旬菜の白梅ジュレ...
...■牛リブロースのグリル ■カツオのたたきサラダと白醤油のジュレ ■鴨ロースとハッシュ・ド・ポテト ■エビとイチジクマスカルポーネ ■サラダ ■天然酵母パン...スモーキーカツオのたたきサラダと白醤油のジュレ, 鴨ロースとハッシュ・ド・ポテトチャイニーズスパイス風味と,いずれも小さいながらお美味しく頂き...
...ふわっと薫る山の香。 大人の楽しみかもしれないけど、こういう奥ゆかしい味わいってイイね! 前菜 蛸の柔煮、鴨ロース蕪巻き、子持ち鮎甘露煮...
...栃尾の油揚げ (ハーフ)、 出汁巻き玉子 、 鴨ロース煮 を頼み、適当にシェアして頂くことにしました。 栃尾の油揚げ は新潟の名物の分厚い油揚げで、見た目は厚揚げのようですが、気泡をたっぷり含んで軽くて柔らかく、やっぱり油揚げですね。 それを開くように包丁を入れ、真ん中に味噌を塗って長葱を挟み軽く炙って出されます。 この油揚げは強火だと凄く焦げ易く、焦げると苦みがでるので、弱火で時間を掛けて焼いてありますね。 それにたっぷりの鰹節を掛けて、大根卸しが添えてあります。 鴨ロース煮 は...
...■夜の天丼(2013年6月) ■生ビール & お通し(鴨ロース)(2013年9月) ■お通し(鴨ロース)(2013年9月) ■秋田名物!...■天然ブリ刺身 ■カツヲたたき! ■お通し(厚焼き卵・鴨ロース・ツルムラサキのおひたし)...
...すが,そうとは思えないくらい,たっぷりの料理が出ました.「冷菜盛り合わせ(ピータン・鴨ロース燻製・クラゲ・キュウリの甘酢漬け)」に始まり,「エビチリ」,「鶏肉の中華風煮込み」,...おじゃましたのは,平日の19時です. コース料理は,「冷菜盛り合わせ(ピータン・鴨ロース燻製・クラゲ・中国ソーセージ・キュウリの甘酢漬け・ハクサイの甘酢漬け)」,「エビとト...
...タパス:1皿2人前で,カプレーゼ・キノコと湯葉(?)のマリネ・スパニッシュオムレツ・鴨ロースのローストの4品が盛り合わせになっています.これで500円とは,オドロキのCPですね.温かいオムレツが印象に残っています....
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