日本橋の鴨ロースに関するお店

...これは否応なく期待値が上がります。 前菜： これは見目も良くわくわくする内容。 鮑蒸し、手毬鮨、海老、鴨ロースなどなどてんこ盛り。 お造...

...今回は6500円のコースをいただきました。まずは前菜です。鴨ロース、牛タンの生姜煮、スナップエンドウ、季節の野菜玉子巻き、白菜キムチです...お任せコース」 前菜にはキムチのほか、しぐれ煮のようなものや、何故だか鴨ロースなどが乗せられていまして…...

...バイトさんらしく解説書を見ながら説明するのがかわいいですね。どれも新鮮で関西ではあまり食べない魚ばかり、楽しかったです。 鴨ロースの朴葉味噌やきと馬刺し 本日の注文の中で唯一の肉系。鴨ロースは朴歯味噌では初めてでしたが面白い...

...お昼の御膳は、980円から数種類ありました。 鴨ロース炙り焼き丼膳： 980円 鴨ロース炙り御膳丼に、ひじき煮、玉子焼、サラダ、味噌汁がついてます。 ご飯と味噌汁はおかわり自由となってます。 鴨ロース炙り御膳丼は...

...これもものすごいボリューム＆アツアツで旨し。 牛肉、海老、魚と登場して、箸休め的な野菜がまた嬉しい。 鴨好きな妹がが「カモロース」が食べたかったらしく、早々とオーダストップ。 ★カモロース 480円 ボリュームにびっくり！ これは串揚げを早くストップして大正解？？ 串をいっぱい食べるのももちろんおすすめですが...

...茶碗蒸し 赤出汁　■天婦羅と江戸前鮨を味わう【匠】 昼会席 小 鉢 季節の小鉢 天 ぷ ら 季節の天麩羅 逸 品 鴨ロースサラダ仕立て 蒸 し 物 季節の茶碗蒸し 天 ぷ ら 旬の天麩羅 食 事 大将お任せ江戸前握り ４貫 玉子 汁 物 赤出汁 甘 味 季節のソルベ　■天婦羅と江戸前鮨【極】昼会席 座 付 き 季節のスープ仕立て 小 鉢 季節の小鉢 天 ぷ ら 季節の天麩羅 逸 品 鴨ロースサラダ仕立て 蒸 し 物 季節の茶碗蒸し 天 ぷ ら 旬の天麩羅 逸 品 穴子煮おろし 食 事...

...■カフェオレ プリン　■土佐鴨ロースの藁焼き 高級食材の鴨ロースの肉らしさを味わえます。鴨本来の味と藁の香りが楽しめます！...せせり　■ウツボの天ぷら：軽い歯ごたえがあり美味しい。　■鴨 ロース...

...靴を脱ぐタイプの掘り炬燵式テーブル ・生ビール ・コーラ ・ハイボール ・烏龍茶 ・お通し ・合鴨のチーズ 鴨ロース ・お刺身四点盛り マグロ中トロ...

...ブリュット＠3500円　■アミューズ＠200円　■ド シャゼル ヴァンムスー ブリュット＠3500円　■前菜盛り合わせ（鴨ロース・サラミ・パテカン・豚足にこごり・野菜）＠980円　■豚足にこごり　■パテカン　■鴨ロース・サラミ...

...地鶏の上レバー トロッとしてクリーミーな味わい トマトサラダ ドレッシングを頑張ってほしいところ 鴨ロースの燻製 軽く炙っているのか暖かく 上に乗っている粒マスタードは自家製でしょう美味しい また食べたくなったら伺いま～す...

...クリームチーズを熟成させて旨味が増した酒粕と味噌で漬け込み旨味、香りが更に豊かに。発酵×発酵×発酵！　■鴨ロース 特製の鴨ロースは甘みや旨味が秀逸...

...チョリソー　■イワシの梅煮　■栗とイチジクのマスカルポーネ　■カブのきんぴら、風の森　■牡蠣の昆布焼き　■農園野菜のサラダ　■鴨ロースの冷やし煮...

...これだけ違う物を出して頂けたのは とても素晴らしく有り難かったです。 鼈も小鍋も出汁が美味しかったですし、 鴨ロース焼きがヒットしました。 刺身はまずまずでしょうか。 勿論御飯も美味しく塩ウニの塩梅が宜し。 ただ漬物がかなり臭かった。 どうしたんでしょうか？ 8月にもう一回行きます。 次回は13000円で。 〈10000円コース〉 カマスとミニオクラの酢ジュレ 鮑と石川小芋の天婦羅 鼈と冬瓜の椀物 鱧棒寿司、オコゼ、内臓、鱚昆布〆 鰻と鴨ロース クラゲと胡瓜 牛肉の小鍋 だだちゃ豆と塩ウニの御飯...

...キャロットヴィッシーのソースと赤ワイン煮込みのソースりんご、大根、ネピテッラ レアな感じで焼き上げられた鴨ロース。その赤身と脂身はやはり...

...■熊本産赤牛もも肉の炭火焼　■骨つき豚肉のロースト　■鴨ロース胸肉　■牛すじ煮込み　■牛胃袋のトマト煮込み...肉皿は、牛胃袋のトマト煮込み、牛すじの煮込み、鴨ロース胸肉、骨付き豚肉のロースト...食べるとしっかり牛すじ煮込みでした（＾＾） 青唐辛子と鴨ロース胸肉 骨付き豚肉のロースト 熊本産赤牛もも肉の炭火焼...

...グビグビ飲めちゃうからキケンwww ○壱、前菜 生芋玉こんにゃく酢味噌/塩昆布茄子/謹製卵焼き/鴨ロース青唐味噌/玉蜀黍掻揚げ/丸十檸檬煮 さっぱりとした日本酒や...

...○籠盛り～７種 ○お造り～鰹のサラダ仕立て 魚料理～鰆幽庵焼き ○肉料理～鴨ロース炙り焼き 煮物～鰈煮つけ 食事～土鍋御飯 甘味～レモネードジュレと生姜ソルベ...・高野豆腐の肉味噌がけ ○牡蠣の醤油麹焼き ○生麩田楽 ○お勧めの鴨ロース どの料理も盛り付けも綺麗で美味しかったです...

...中華料理の「青蓮」さん。 奥の四人掛けの席に案内された。 ハイボールをお願いする。 直ぐに出されたお通しは、枝豆・鴨ロース・ピクルスの三品...

...■おつまみ定番三点盛り いたわさ、玉子焼、鴨ロース等、日本橋やぶ久自慢の三品をご賞味ください。　■にしんの棒煮...そば豆腐 たけのこ煮 そば入り稲荷 玉子焼きと蒲鉾、川海老揚 鴨ロース煮 かき揚げそばせいる 昔ながらのお店だけあって、席も狭いし...（たれ）、それと定番のあて三点盛り （いたわさ、玉子焼き、鴨ロース 出来立ては玉子焼きのみ）...