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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■夜コースのホタテのムースとタイラギ ■夜コースのカモ肉のフォアグラペーストと柑橘ジュレ添え...二皿目はリンゴと胡桃と韃靼そばにスモーク鴨肉です。香りのハーモニーが絶品です。 三皿目は白子でした...私はもう少し大きくてもいいかなと思いました。 鴨肉にビーツのソース 見た目も結構インパクトありなのですが...
...まずは生ビールとレモン酎ハイ!辛口のレモン酎ハイです。 あては、 一口餃子、ゴマシマアジ、レンコン揚げ、鴨肉炭火焼き! どれも旨しです(●´ϖ`●) 一口餃子はお替りしました(^^) 一口でなくもっと大きく希望!もこれが絶妙なのかも!...
...この日はちょっと 贅沢にこの鴨ねぎうどんです。 この鴨ねぎうどんですが、文字通り『鴨肉と焼きねぎ が主役』となっております。 食べる前に無料のねぎと天かすをトッピングしてかき混ぜました。その上にはイカ天です。 これにより、更により豪華な鴨ねぎうどんに変身です(笑) これを食べると、美味しい。鴨肉はやわらかい。そしてスープにも甘みを感じる いつもながらコシあるのど越しの良いうどんに鴨肉とねぎが非常によくマッチしています...
...ポテトサラダ 自然薯のとろろ焼き イカ焼き お茶漬け(うめ、明太子) を注文。 本日のヒットは、冷たく冷えた鴨肉の炙り♡ たっぷりの玉ねぎとねぎでいただきます...
...タパスは夜のみなんですが、特別にお願いしました。 鴨肉のリエットです。さっぱりした鴨肉とパリパリのパンとの絶妙な組み合わせ。 ワインに良く合います...■ギネスビールもありました。 ■イベリコ豚のマキアータ ■サラダ ■鴨肉のリエット...
...ラーメンといえばチャーシューですが「支那そば」には鴨肉が入っていました、こちらも是非味わってみて下さい。 夜営業がメインのお店なので値段...
...基本的には天ざるそばなんでしょうが ここは鴨なんそば それとトッピング用にごぼ天プラス 鴨なんそば 焼き白ねぎ 鴨肉 彩りの水菜が映えます お蕎麦は評判通り 温麺ですが歯応えが有ります お汁が濃いめです 鴨肉はどちらのお品をご利用か 些か淡白な味わいです 鴨肉を最初にいただき お後にごぼ天をトッピング やはりごぼ天から滲み出る脂が 旨味を倍増します 本筋の食べ方では無いでしょうが...
...チャーシューは、粗挽きコショウでまぶして作られてちょっぴりスパイシー。 豚肉じゃないかも? 脂身はほとんどなく、噛みごたえあり鴨肉? しなちくは薄めの色で...
...少しずつ気温も下がり涼しくなってきました。本日は鴨せいろ、炊き込みご飯セット(1,100円+100円)を注文。 厨房からネギと鴨肉を焼く香ばしい香りが漂って来ます。温かい蕎麦つゆにネギと厚切り鴨肉が3枚入っています。ネギの香ばしい香りと食感が良い。 鴨肉も厚切りで弾力があり美味しい...
...ォアグラの脂と赤ワインソースをパンに付けても美味しかったです! 鴨肉料理は生の状態で六時間くらいオリーブオイルとハーブに付け込んだも...って思うような彩りの綺麗な前菜でした! 人参のムース、鴨肉ロースト、パプリカソース、アボカドソース...■冷製スープ、パン ■魚料理 ■フォアグラソテー ■かも肉料理...
...今日は年末なのでお店満席です。本当に満席です。 本日の前菜は ・あいカモ肉と鳴門金時のロール巻き 鳴門金時の甘みと鴨肉とのバランスが本当に美味しい! ・ホタテのパイ包み ホタテのパイ包みの味わいの深さ...■天使の海老 ■カットステーキと桜島ドリのタンドリー ■サーモンとコンソメのゼリー鴨肉のロースト...
...本日のビッフェは スモークチキン 鴨肉 サラダ 玉子焼き シャケの南蛮漬け パン などなどでした。 お料理はどれも美味しかったですね!鴨もチキンもとても美味しかったです。 特に気に入ったのは玉子焼きですね!これは最高です。焼き加減がさすがでした! 鴨肉も美味しかったなぁー!もう少し食べたかったなぁー!私の好みの味付けでした!...パスタにしました。 サラダ、スープ、パン、前菜系がビッフェ形式。 スモークチキン、鴨肉...
...18) ■肉がさね玉子あんかけ並、かれい天 ■山盛りあさりうどん大、かき揚げ ■鴨肉増量の鴨ねぎうどん大、ごぼう天、れんこん天 ■焼きたて肉うどん大...全国的にお馴染みのうどんチェーンの丸亀製麺さん。この時期、鴨肉と白ネギが美味しいうどんがメニューにラインナップされますよね...
...化学調味料の使用は極小かなしです。 チャーシューは大山鶏と鴨肉。どちらもレア感を感じて少しかみ切ると口の中でほどけます...定番の長いシナチクと大山鶏、鴨肉はやはり品位が高く...
...■メロン&ハムしたにはリコッタチーズ ■シャラン産鴨肉 ■ロックフォールチーズ アイス仕立て? ■もちろん他にワインリストあり...一口サイズのコースを楽しみます。 これがまた、どれも美味しくて! 特に鴨肉はジューシーで...
...カモステーキを食べたかったのですが 現在 カモ肉入荷が少ないので ランチではしていないとのことで 「鴨つけそば」ランチセットを食べてきました。1500円 そば大盛りは1770円 内容は 温かい温野菜 カモ肉のそぼろごはん と つけそばです。...違いは暖かいつけ汁に鴨肉が入っているか...
...■きのことナスの みそ風味のミートスパゲッティ ■サーモンときのこの和風ペペロンチーニ ■カモ肉とかぼちゃのサラダ 温玉のせ ■ベーコン...
...■キウイのドレッシング、果実の食感がたまらない ■鴨肉のロースト ■野菜も美味しい ■ワカサギ?の燻製 ■地域に貢献...ミネストローネのスープ、鴨肉と、キュッシュのようなものがきました。 ど、どれも美味しい…。...1,400円」。本日は最高のクリームパスタ。赤身の美味しい鴨肉とジューシーな蕪が本わさびで引き締まったクリームソースにベストマ...
...パテやベトナム特有の香辛料を感じ 異国溢れる味わい深いサンドイッチです。 『アヒルの甘だれ添え』 アヒルって鴨肉とは味が違うんかな?とか注文 の際に色々と思い巡らせながら...
...ちょっと脂っこいが、鴨の味が良く出たダシ。 ちょ、うまっ、美味いじゃんかー。 しかも、柚子の皮が隠し味程度に。。。。 鴨肉も3~4枚そばの上に浮いている...
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