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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...～かくみ～でこれだけは食べてほしい ■バルサミコソースに醤油の隠し味を効かせた『フォアグラのポワレ～バルサミコソースで～』. 鴨肉特有の臭みをとるため...
...妻からカレイが泳いできましたw カレイの唐揚げはガキの頃から食べてるけど、フライって初めてかも？肉厚でふっくらと美味しいね～ それよりって言うのもなんだけど「お味噌汁」が贅沢な味わいで...
...どれどれ頂きます！ うな丼をかきこみ食い、 とろろ昆布と鴨肉入りのうどんをすすり食い、 茶碗蒸をスプーンでかきこみ、食後の珈琲で一服！...茶碗蒸しはお上品な出汁の効いた お味で素晴らしいですわ うどんには鴨肉が入っていて鴨の脂が溶け出してお上品な出汁と合わさってなんと素晴らしいうどんコレは絶...
...絶妙なハーモニーを奏でています♪ 鴨鍋は、寒い季節に嬉しい温かさを提供してくれます。深みのあるスープと、柔らかい鴨肉の組み合わせが絶品。...
...鶏手羽、鴨肉、豚しゃぶと色々少しづつ楽しめる良いコースだと思いました。 最後にざるそばが出てきますが、太めのしっかり蕎麦の香りがある美味しいお蕎麦でした。 ご馳走様でした。 肉つけ蕎麦オーダー つけ蕎麦がおすすめかも? 肉つけ蕎麦は器がお湯に浸かって冷めな...たっぷりのキノコに斜め切りの長ネギ、 かなり肉厚の鴨肉たち...
...旦那さんのかも丼も一口貰いましたが鴨肉が柔らかくこちらも美味しかったです。...ざる蕎麦&合鴨丼のセット 蕎麦も美味しい、鴨肉も美味しい...鴨セイロオーダー つけ汁も美味しかったです 強いて言うと鴨肉がもう少し香ばしかったらと...
...そこまで期待はしていなかったが、小振りな器ながらたっぷりの鴨肉に焼き葱、そして笹掻きゴボウが入って、なかなかの食べ応えだ。 千円以下で鴨せいろを提供する店もあるが、そういった店では鴨汁は鴨出汁に申し訳程度の鴨肉らしきモノが・・・という所も少なくない。 この内容ならば満足度は低くない。...店内混んでます。カウンター空いてました。ラッキー。 薄く切っているからか鴨肉は固くない...
...」 店員「今日（9/15）からです！私も！笑」 ☆茶そば鴨あんかけ：餡はサラッと、しっかり麺に焼き目有り鴨肉も、揚げも美味いが、中毒性は...
...一号店が開店した頃からは随分と進化している。優しい味加減は中々の完成度。但し、鴨肉、野菜。。具材の使い方には、まだまだぎこちなさを感じたのも事実...汁は甘めで、しっかりとした昆布出汁が下支え、鰹出汁はじわりと効いた優しい汁、薄めの鴨肉は程よい脂感とコクを汁に与えている...
...甘めの返しは単調ながらもきちんと縁取りを持たせ、多めに浮く香ばしい鴨油が全体にコクと円やかさを与えている。そして量も充分な鴨肉はしっとりと柔らかく...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...と、ステーキはお値段なりに美味しく感じたのですが。 鴨肉のステーキは、私はちょっと感動の意外な美味しさ（失礼！）でした☆ ●鴨肉のステーキ ￥1,850 焼く前にお肉を見せてくれました。 フランス産の鴨だそうです、色もキレイですね♪ バルサミコソースがかかった、食べやすい厚さにカットされた鴨肉...
...まずは、ボンベイサファイアのロックをいただきながら、「鴨の味噌漬け焼き」をいただきます。かすかな味噌の香りがする柔らかな鴨肉が非常に美味しいです...
...とりあえず鴨南蛮そば(温)を注文。 二人で行ったので相方は玉子とじそば(温)を注文。 食べた感想は、結構美味しい！ 鴨肉の味もシッカリしていて具材も多すぎず少なすぎず...
...蕎麦がスカスカでガックリ。 配膳ロボ 鴨せいろ 1250円 ランチタイムぎりぎりセーフ。 蕎麦のボソボソ感は気になった。あと、鴨肉ってこんなに固かったけ？ つけ汁の濃厚さと甘さは好きだ...
...「もりそば」が７５０円だから、プラス２００円で鴨汁が付くわけで、このくらいの値段だと、鴨ダシの付け汁に申しわけ程度の鴨肉・・・場合によっては鴨皮が・・・ということも少なくない ところが、ここのは思いの外しっかりと鴨肉が入っていて...
...手打ち蕎麦って本当に美味いんだなと 思った。つけ汁の鴨肉は火の通り加減も抜群で信じられないくらい美味い。 まだこの時の鴨肉を超える鴨肉には出会えていない...
...■樽前湧水豚＆鴨肉低温調理ロースト ■蓋オープン...これも色味や器が良い。 ●樽前湧水豚&鴨肉ロースト 63.5℃の低温調理のブランド豚と鴨肉...
...今回は三人でラウンドしました^_^ ハーフで１時間くらいの待ちがありますから食事にしました。 まずは野菜から煮て、最後に鴨肉投入。 煮込...
...鴨汁のほうも、鴨肉自体がプリプリとして旨く歯ごたえも十分、野趣味すら感じられる味なのだが、残念なのは少しばかり汁に鴨肉から出た脂が多いところ。 浸けたそばに脂がまとわりついて...田舎 1,400円 ロースやモモ、ダイスカット状の脂身と、鴨肉はたっぷり...
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