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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 75 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7786人
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...アスパラの甘みとウニの甘みが合います♡ ◆フランス産仔鴨肉のロースト 10種類のスパイスの香るソース 周りは結構こんがりな鴨肉。 此処に来て10種類のスパイス。...白身魚とよく合う！ ・肉料理：鴨肉のロースト 鴨肉が柔らかく＋ジューシーで美味しい！ なので...
...特に不満はありません。 鴨胸肉のローストは、蜂蜜の香りが弱くて、ちょっと残念だったかな。 鴨肉は状態の良いものを使われていて、ボディのあ...
...けっこう酸味がしっかり効いていて、ジューシーな鴨肉との相性は抜群♪...ボウモア独特のスモーキーでちょっと正露丸っぽい風味が。 鴨肉に合うかといえば...
ビストロ オム 鎌倉
【鎌倉新名物！？】唯一無二！ここでしか味わうことのできないソースで食べる”進化系オムレツ”
2796人
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...アボガドソースが爽やかでバケットが食べやすい ブリの燻製、鴨肉、鎌倉野菜、春キャベツとホタルイカなど、丁寧な仕事に満足です。...どれも美味しく見た目も美しかった！ 特にピクルスと鴨肉の蕗のとうマスタードが絶妙！...
...最初のオードブルから「あれっ？」という感じ。 どれもソースのコクとか素材の良さを感じない。 その後のスープ、鴨肉のローストもいまひとつで...
...■季節の一品 ：徳島産筍とワラビ ■強肴：エビイモとトリフと鴨肉のコロッケ） ■食事：真鯛と菜の花の混ぜご飯 ■味噌汁 ■甘味：苺の嶺岡豆腐...（小柴産太刀魚の山椒焼き）/季節の一品（徳島産筍とワラビ）/強肴（エビイモとトリフと鴨肉のコロッケ）/食事（真鯛と菜の花の混ぜご飯）/味噌汁/甘味（苺の嶺岡豆腐）...
...ロケーション、雰囲気の良さで有名なアマルフィイだが、料理のレベルも高い。バーニャカウダは、新鮮な地野菜を美味しくいただけるし、鴨肉のローストは...
...■牡蠣と蟹のグラタン 私の知ってるグラタンではなく、、、！本当に美味しかった ■鴨肉のラグー ■チーズのラビオリ ■リゾット ■鴨もも肉のステーキ...コースの内容は旬の牡蠣を使ったものや、鴨肉など...
...「岩手産カモのロースト 八丁味噌風味」 鴨、嬉しい～(^O^)。鴨に八丁味噌…って結構重たいかと思いきや 味噌は薫り程度で、鴨肉の軟らかさと旨味がしっかり前に出ています...
...キタッラと呼ぶには意外に細い。四角い断面は確かにそれでしなやかな自家製パスタです。 絡めてあるソースにはほぐした鴨肉のラグー。サフランの...
...辛口で果実味もあり、酸味とタンニンは程よく。 次なる皿の鴨に合わしています。 ・鴨の冷製 トマトのジュレ 鴨肉はアッサリとした味わいの部位...
ビストロ オランジュ
鎌倉駅2分◆パリを彷彿とさせる王道のビストロで愉しむ本場の味。ワインのラインナップも豊富◎
14305人
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...ていただきました。 鴨肉とクスクスにたっぷり野菜、うまいですね～...■お通し ■ピノノワール ■鎌倉野菜のサラダ。 ■鴨肉のロースト。 ■１軒屋レストラン ■祝花がカラフル...パンは、残念ながら、パッサパサ。 鴨肉は...
...ガーリックとアンチョビとチーズのピッツァ。 薄い生地で2人でペロりと頂きました〜 生のニンニクがあって気になったけど… ＊ 鴨肉のショートパスタ 大好きな鴨肉がゴロゴロ...
ブラッスリー・シェ・アキ
鎌倉駅5分◆誕生日や記念日にカジュアルフレンチをどうぞ。シェフおすすめコースは7,150円
2404人
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...・肉料理 +500円 鴨料理に変更したので+500円です。 この日は、ベルギー産鴨肉のグリーンペッパーソースでした。 130g前後のポーションの鴨肉を4切れにカットし、 フォンドボーやマデラ酒を使ったグリーンペッパーソースをかけて、 ポテトグラタン、ヤングコーン、2種パプリカ、ズッキーニ、 カリフラワー、ブロッコリーを添えたものです。 鴨肉は筋が固めで...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミッシェル ナカジマ
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15907人
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...レアな焼き加減のモモ肉です。美味しいに決まってます。鴨肉の旨みも肉の柔らかさも◎。画像のモモ肉の陰にムネ肉も居ましたが違いは歴然。ムネ肉はモモ肉の引き立て役ですね。 付合せの五香粉ソースは薫りだけでなくスパイシー感も鴨肉と相性抜群...●肉料理 鴨胸肉のロースト：こんなに美味しい鴨肉は初めて...
...素材そのままに香ばしく焼き上がっています。 ■適度な厚さの鴨肉は、脂身も程良く、鴨肉本来のジューシーながらも素朴な味がします。 ■お店の外観...｢鴨も香らず、･･･合鴨肉４切れ、鴨肉団子入らず...
...』･･･と『小ビール \360』 ｢合鴨汁｣は厚みの在る鴨肉３枚に､薄切りされた｢ねぎ｣･･切れ端の鴨肉も確認出来、...温かい鴨南蛮蕎麦2,690円を注文しました。 お蕎麦には、鴨肉と鴨肉団子...
...■チーズの盛り合わせ ■テテドモワンヌ ■チーズはフランス、イタリア30種類ほどを用意 ■ラクレット ■ホワイトアスパラ ■鴨肉 ■チー...
...■ピクルス ■ルッコラとトマトのサラダ ■牛肉の生ハム ■キタッラ 鴨肉のラグー ■鳥モモ肉と豚肉のスパイス煮込み ■牛はらみのキューバ風...一切れでも結構辛いけどアクセントになります。 ★キタッラ 鴨肉のラグー 麺がモチモチで美味しかったです...
...鯨の畝須と囀がのっており、食感も楽しい(○･∀･○) ▶鴨肉の玉〆丼 とろっふわぁ〜っな玉子綴じは出汁も効いており、 鴨肉の旨みと山椒の実のアクセントが一緒になると 最高の仕上がりに♡...■厚焼き玉子の茶巾鮨 ■クエと牛蒡胡麻豆腐の椀 ■鯵の棒鮨 ■鴨肉の玉〆丼...
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