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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...[メイン] ホタテの蕎麦グラタン・竹の子とつくねの煮物・竹の子の甘辛煮・大鹿産蕎麦粉の手打ち蕎麦・カモ肉の石焼き・五平餅 [デザート] レモンのムース ※宿泊当日の昼食は早め・軽めにしましょう...
...とっても美味しく感じたの！ これなんやろ？？ ⚫︎鴨肉バーグ、鴨肉ステーキ、オータムポエム（アスパラ菜） 鴨肉バーグ...
...つけ汁は濃いめで良し、中にはおいしい鴨肉が4切れ（5切れだったかも知れない）と十分、この鴨もうまいです...鴨南蛮のつけ汁そば、お高めですが鴨肉がジューシーで味わい深いです...
...結果、蕎麦よりも、ジビエ料理が爆弾的に美味しかったです。 もっと掘り下げて言うと、 鹿肉、熊肉、鴨肉、それらのコース料理、鍋料理が予約の...
...■わさびそば ざるそばに、本わさびをたっぷりのせて頂くのがおすすめ ■かも汁そば ざるそばを温かいつゆ（鴨肉・ねぎ入り）で頂く ■天ざる...
...つけ汁を手に持ってズルズルっと勢いよく蕎麦を啜った方がつゆの絡みが良さそうですが、熱くて持てない… 続いて、つけ汁の具材。 鴨肉は、ブリンとしたしっかり目の歯応えでレバーのような風味も感じる野生的な味わい。 つけ汁からの鴨風味はほんのり、なのに対して鴨肉の方は存在感抜群だ...
...鴨汁は和風の出汁がよく効いていて旨い。 鴨肉とネギも沢山入っている。 売店もあるので帰りに馬刺の燻製(864円)を購入した。...鴨汁はさっぱり もう少し鴨の油を感じたいかな ふつうのつけ汁で食べているみたい。 鴨肉も柔らかく...
...■鴨南蛮のそば（2016.11月追加） ■鴨南蛮の鴨肉（2016.11月追加） ■鴨せいろ 大盛り ■おろし 大盛り...脂が染み出て実に美味しい！ 温かいお蕎麦にして正解だったか？ 鴨肉も6切れあり食べごたえあります。...あぶなかったぁー(汗) ◉鴨せいろ 脂の乗った柔らかい鴨肉...
...サラダっぽい創作風。 バルサミコ酢のソースでしたので あっさりと頂けました。 メインの信州牛のすき鍋は前回もそうだったかも。 肉は綺麗な霜降りで甘みがあって...
...酸味が強くさっぱりしていてお口リセット♪ 6.スペイン産仔鴨胸肉のロースト〜フォアグラのソテー〜 しっかりとした弾力のある鴨肉がとても柔らかジューシーに焼きあがっています...
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