大宮の鴨肉に関するお店

...一枚 少し熟成の臭みが強く 好みではない 旨味はほぼない 内装とノリで食べるには いい焼肉店なのかも 肉好きには満足度できない レベルかな？ たま～に贅沢したいとき… 最近よく耳にする『エイジングビーフ』...

...■てごね生つくね ボイルなどの調理をせず生から焼くつくねはふわふわ！ 鴨肉が入っている秘伝のレシピは門外不出です。　■山形県認定 山形豚のバラ串...かなり大きめの焼売で具がたっぷりで、具には鴨肉...

...網獲りの為、身が傷んでいないので鴨肉にありがちな臭みや癖を一切感じさない！！ むっちり弾力があり噛むとじわりと旨みだけが口一杯に広がります。 これが鴨肉？？ じゃ、今まで食べてきた鴨肉は何？と思うほど...

...塩がなかった為staffにお願いして持ってきて貰えた。 自分は鴨肉が美味しかった。 土曜日行ったのもあったが混んでた感じで。...・合鴨ロースの炙り 香り高い鴨肉！ スモークの香りが鼻に抜けていく…！...今度はゆっくり食事しに来ます。 久々にいい店を見つけたかも。 肉寿司の食べ放題と飲み放題を注文...

...■外看板　■外黒板　■クラフトビール一新しました。　■スパゲティカルボナーラ　■小海老とパプリカのハーブ風味のスパゲティ　■鴨肉と香味野菜の赤ワイン煮込み...

...舞茸の天ぷらもめちゃくちゃ美味しい〜さっぱり食べれた あとかなり美味しかったのが 合鴨の炙りたたき！ 臭みもなくて柔らかくて鴨肉にハマってるまいからしたらめちゃくちゃお気に入りな一品！ 味付けも美味しい~❣️是非頼んでみてほしい！...

...■ロース　■上赤身　■厚切り鴨ロース タレ(コク旨）・黒胡椒塩ダレ 上質な鴨肉を堪能　■やわらか赤身ステーキ　■黒毛和牛　■黒毛和牛カルビ...厚切り鴨ロースは、しっとりとして柔らかく噛み締めると鴨肉の良い味わいがする...

...どれも美味しかったです。 〆はせり鍋を注文。ここは鴨肉のせり鍋で、本場では鴨肉がオーソドックスなのでしょうか。 せりの独特の苦みの美味しさもさることながら、鴨肉も柔らかくて甘みもあって美味しかったです...

...繊維質でまろやかな風味になるそう。 そこに松茸と、別の歯ごたえを楽しめる他のキノコを、という椀。 出汁は、鴨肉を炊いた一番出汁。 たぶん...

...居酒屋メニューがたくさん。 まずは肉バルらしく、３種の肉盛りプレート。 鶏肉、豚肉、鴨肉の肉盛りでした。 こんな時期なので最初から１人前...

...◆焼物 「鴨のロースト」 燻製の香りを楽しんでくださいとスタッフの方に言われました とてもジューシーで弾力のある厚切りの鴨肉 鴨の旨味がしっかり味わえるように...

...鴨南蛮蕎麦大盛り、ネギトロ丼セットを食しました。 鴨肉は、臭みなく、柔らかく、美味しかったです。 ツユも、ゆずがかすかにあり、鴨肉とマッチしてました。スッキリした味で美味しかったです。 蕎麦は...こちらでは「ざる」「冬の天ぷら盛り」「鴨肉ねぎ味噌焼き」「生ビール」を頼んでおります...

...次に、細かいところまでイタリアンです。 グリッシーニ、はちみつ、全てイタリア製です。 前菜は生ハム、サラミ、鴨肉の盛り合わせ。 一点一点...

...これワイン泥棒！ 鴨肉の前菜もしっとり柔らかくて美味しいし、あれ？ここ、もしや正解？？ 鮮魚の薄造り...口の中でトロけるようである。 鴨の生ハムは塩梅が良く、鴨肉の味わいが良い...

...■マティーニ　■お通し　■チーズフリット　■桃のカプレーゼ　■鴨肉とフォアグラ　■穴子のレモンクリームリゾット　■バーカウンター...マグロのゆっけは鮮度がよくて 日本酒頼みたくなってしまう… 鴨肉とフォアグラのソテー…...自家製チャーシュー ・チーズフリット ・桃のカプレーゼ ・鴨肉とフォアグラのソテー ・穴子がのったレモンクリームリゾット...

...これは新しいですね。 名物だけあって大変美味しい！ 鶏つくねの椀物、手巻き寿司、鴨肉の煮物、一口かつの雲丹ソースなどが続いて出てきます。 お口直しを挟んで...ですがこちらも、肉が負ける料理です。 ●煮物 【鴨と深川ごぼうの煮おろし】 大きな鴨肉です...

...430円 トマトのリコピンにお酢の酸味。ヘルシーなイメージ。 これかなりお気に入り。 ◾︎炙り鴨ロース串 200円 鴨肉でネギを巻き巻き...

...糸唐辛子がピリッと夏らしいアクセント。アラビアータレベルまで辛くする必要はないと思うけど、もうちょっと辛くてもいいかも。 肉厚のパンチェッタがジューシーで嬉しい...

...軽めがベストですが重ための赤ワインにも合います！　■鴨肉のコンフィ季節野菜のカポナータ添え〜バルサミコソース〜 低温でじっくりオイルで煮込んだ、外はパリッと中はジューシーな鴨肉...

...■トリュフのパスタ　■ホッケのカルパッチョ　■桃の冷製スープ　■飾り皿　■鴨肉のメイン　■リストランテオガワ コーヒー　■リストランテオガワ 本日のお魚のソテー...店焼きのパン(ローズマリーのパンって…随分お洒落だなぁ)、 鴨肉のメインには珍しい地野菜が添えられてる...