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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...鴨というとそばやで鴨せいろを頂くくらいしか思いつきません。 鴨肉が数切れ、つくねが1つ入っているくらいです。...○なます しっかりとした味が後を引きます。 ○鴨肉の照り焼き 照り焼きに野菜が添えられていて...た「そば」と熱々の鴨汁が美味いね。 鴨肉...
...ほのかに蕎麦の香りがして歯ごたえもあってなかなかウマい蕎麦。 鴨つけ汁に漬けて手繰ります。 やや濃い目のツユでアタシの好み。 鴨肉は薄くスライスしたものですが５～６枚入っており短冊状に切ったネギも浮かんでオーソドックスなスタイル...
...僕が以前別の店で食べた時はリブロースを頼んで、 少しがっかりしたのを覚えてますが、今回のヒレの方が、好みかも。 肉マイレージ始めようかな？ はじめてのいきなりステーキ！ グラムを告げて目の前でカットしてから レジに並びます...
...でも鴨うどんっていうのがイメージしづらいのと、 なか卯で蕎麦って初めてなので、鴨そばにしてみました。 鴨肉、一杯入っていてびっくりです。 鴨肉は6枚に、鴨のつくねみたいなのが2つ。 油揚げみたいなのは不要かな。 でも、あまり鴨肉らしい味はしないですね...
...スィートなトマト モッツァレラチーズと生ハム 絶品です。 無農薬の人参のポタージュ 濃厚ふんわり軽やかなスープは秀逸。 鴨肉のロースト 分厚いのに柔らかで美味し...
...口の中は鴨の旨さがブワっとです この麺 味や風味を楽しむタイプではなく このツルツル食感と清涼感を楽しむタイプですね 鴨肉はかなり多く入っております しかもそこそこの厚みと大きさ 弾力があって余計な味付けを施してないので 素の美味しさで旨い...
...天せいろと迷いましたが、鴨せいろ大盛を注文。醤油と鰹節が効いたつゆでした。鴨肉は薄めでしたが濃い鴨の味で美味しかったです。蕎麦はコシがあって美味でした！...中は静かな感じのお店です、少々値段はしますが鴨汁せいろはとても美味しく鴨肉も食べ応えがありとても美味しかったです！蕎麦湯もよく...
...生しらす：普通 鴨そば￥262：甘めのツユだが熱々で鴨の脂が出て、柚子がいいですね。二八蕎麦でコシがあります。鴨肉は４切れありました。こ...
...いやはや、いい魚に巡り合いましたわ。 骨付き鴨肉を使って煮干塩鴨ラーメン 骨付き鴨肉がまだ残ってましたので今度は塩ラーメンいきます。 鴨ですので鶏出汁を作る必要がなく、鴨肉を茹でた汁をそのままスープに使います...
...最初に来たのが「太打田舎そば」素朴な感じで蕎麦つゆがいい感じで絡んで旨い。 食べ終わる頃「かも汁そば」到着。鴨肉がジューシーで飲み込むのが勿体無いくらい旨い...
...牛肉はどの部位も柔らかくてカルビの脂も旨味だけ残してさ～と口の中から消えてくような。 どれも旨いよー＼(^o^)／ 鴨肉も想像していた味とは違いジューシーで美味しかった♪ そしてホルモンも登場...
...日本酒１合を 追加でお願いしました。 満足度の高い 盛りの良い白い蕎麦と一緒に 鴨肉とネギ。 アッサリして美味しい。。。 色の濃い出汁に隠れた鴨肉も 大盛のそばと一緒に ほぼ 成功に近い 同時フィニッシュが出来て 思っていたより...腰もあまり強くない 目をつぶるとそうめん的な印象 ネギは長いカット へたってる 鴨肉は脂身が極端に少ない淡白 歯ごたえ良いが 鴨味が今一つ弱い...
...サーモンの塩味と良く合います。 続いて、前菜に白菜のムース鴨肉添え。人参のムースがこちらのスペシャリテなのですが、白菜負けてません。緑色のソースと鴨肉のピンクが映えて見るからに美味しそうです...帆立添え ■シャルメ特製！ たこのカルパッチョ ■鴨肉のカルパッチョ...
...■唐揚げ ■枝豆＆唐揚げ＆甘酢揚げ ■海老フライ ■かも肉 ■鴨肉 塩 ■雲丹オカワリだー ■とろろそば たまご入...マグロとイカとタコ イカがすごい美味しかった。 ★鴨肉 塩とタレです...
...コシがあって、おいしいですね～。 つけ汁はやや味濃い目ですが、アツアツで、出汁が効いていて、からだが温まります～。 鴨肉はちょっと薄切りで...
...ソースが３種類あるので好みで使い分け出来ますね。この結着加工肉はクセモノかも・・。肉は肉なんだけどソーセージ食べてるような食感と肉汁が全く無い質感です...
...丼になみなみある汁には薄切りの鴨肉が数片と火入れの浅いネギが入って鴨脂の美味しさなどは皆無...つけ汁はしっかりと濃いめの味付けで蕎麦が進みます。 ややかも肉は少ないかなって印象でしたが値段を考えると十分美味いです...
...まずまずです それほど強いカエシではないので 麺はしっかりたっぷり浸けてよい 鴨肉は 意外と薄く 弾力感はさほど強くない 味はそれなりだが なんとなく豚バラ的な印象もある 麺が最後のほうはもう...
...車の中で待ってられるのも楽で良いです 今回は鴨肉のおそばにいくら丼のメニュー ポテトにチキン 鴨肉のネギがちょっと火の通りが悪く 辛かったのが気になりましたが、、...歯応えを楽しむという感じでは適正かも。 肉の下味は薄味付けで...
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