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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...北海道味噌ラーメン380円税別 スープは胡麻の味がする味噌ラーメン 麺は時々遭遇する黄色い中太の縮れ麺 そして半熟の煮玉子 鴨肉にも見えそうなチャーシュー...
...(^_^*) カツカレーも食べてみましたが、こちらは普通な感じかなーー ホルモン野菜炒め定食は、多少ホルモンの臭みが有ったかも… 肉野菜炒めも普通な感じかなーー ヤシオポーク豚小間丼【¥750】は...
...早!およそ5分で配膳されます。鴨汁にはたっぷりの鴨肉と葱が浮いていて、しあわせな気分になります。蕎麦の量目は平均的なもので...葱をしょってきた鴨は余すことなく存分に魅力を放出してます。鴨肉は調理が上手なのか...
...やはり韃靼ならではの蕎麦掻きはなかなかのスペシャリテ。 鴨肉たくさん入っていていました。 天ぷらの盛り合わせ...コースには、少ししか入手できなかった鴨を使ってくれるようです。鴨肉の脂で汁が濃厚になっていて、こいつはうまい...汁を飲んでみたら美味しい。鴨肉もたっぷりで中に蕎麦掻きが入っていました...
...ピンク色した鴨肉が5枚、真ん中に白い蒲鉾 拍子に切られたネギ(焼かない南蛮)、花麩、つゆの量もちょうど良いです。 蕎麦自体は、かけですから、もりと比べるとやや柔らかく感じます。それはともかく、つゆには 鴨の味が全然しません。鴨肉も鴨の味があまりしませんね...変わり種のお蕎麦も多く、当たりでした。 鴨肉の入った花衣と周りの方が食べていたひれかつ煮を注文! かつ煮はぐつぐつ銅板で出てきてこちらも当たり^_^ お蕎麦は甘めのつゆでどちらかというと薄めです...
...いただきましたのは鴨せいろ。鴨は脂がなく、柔らかい肉質、美味しい鴨肉。鴨汁は脂が浮かず、良い出汁。 軽く炒めたネギと鴨肉が美味しいてす。蕎麦は細目で白く喉ごしの良い蕎麦でした。...まず、鴨汁をちょっとひと舐め・・・ちょっと甘めで濃い目で すが美味しいですよ! 鴨肉・長葱・三つ葉が入っています...
...合鴨ロースを使って鴨ラーメンを作りました。スープは塩とカエシ少々で淡麗系に仕立てて。 鴨肉の他には、めんま、なると、九条ネギ、ほうれん草...
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