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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■Lambrusco Reggiano Amabile Scaglietti Bottle Donelli ■鹿や鴨肉のパテ 肉厚です フォワグラ添え...
...それらが樽の香りとうまくマッチして、ポテンシャルの高さが伺えます。牛、豚、鴨肉のグリル、シチュー、ハードタイプのチーズによく合います。...料理は生ハムやパエリア等の看板商品はもちろん美味しいのですが、鴨肉や...
...貝出汁の旨みが溢れ出るこぼれや自信作です。 ■鴨ねぎ ~国産鴨肉と九条ねぎの薄口醤油味~ 口に入れるとすっと脂が溶ける高級食材である贅沢にのせた鴨肉が、”九条葱”と合わさりまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。 鴨肉は鳥肉の中で最も美味しいと言われ...
... 鴨ねぎもんじゃ 国産鴨肉と九条ねぎに薄口醤油とこぼれやの出汁がバッチリ調和している最高傑...■鴨ねぎ ~国産鴨肉と九条ねぎの薄口醤油味~ 口に入れるとすっと脂が溶ける”鴨肉”が...
...■ピリ辛!肉味噌と揚げ茄子の炊き込みご飯 ■イカとセロリのタルタル パプリカマヨソース ■丸茄子のオーブン焼き 鴨肉のラグー ■ヤングコ...
...貝出汁の旨みが溢れ出るこぼれや自信作です。 ■鴨ねぎ ~国産鴨肉と九条ねぎの薄口醤油味~ 口に入れるとすっと脂が溶ける高級食材である贅沢にのせた鴨肉が、”九条葱”と合わさりまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。 鴨肉は鳥肉の中で最も美味しいと言われ...
...■鴨ねぎ ~国産鴨肉と九条ねぎの薄口醤油味~ こぼれや発祥のグルメ番組にも取り上げられた贅沢鴨肉もんじゃ。”九条葱”と合わせまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。美肌と老化防止に効果のある鴨肉は...
...他のレビュアーが言うようにごちゃまぜ焼肉!!! このジャンルは今までなく、もしかしたらここから流行っていくかも。。。 肉の単品の味はそこそこだけど・・・ ごちゃまぜ焼肉がほんとクセになる...
...夜は妻と行き、鴨肉と蒸し野菜がお勧めとの事で注文しました。鴨肉はクセが無く柔らかくとても美味しかったです。 ランチは割と一人で行く事が多いですが、一人のお客様もちらほらと ランチでも私のお勧めは鴨肉ですね...
...パルミジャーノレッジャーノ、燻製ベーコン ・シーザードレッシング ■一品料理 ■ネギネギカモテキ たっぷりの刻みネギと温かい鴨肉を合わせてお召し上がりください...
...◆メニュー ◎蕎麦※おすすめ お肉を頼みたくなりますが、お蕎麦を食べて欲しい! 冷たいスープにネギと鴨肉が沢山乗っています! 麺も冷えていて、コシがしっかりとあります。 麺はモチモチというより弾力のある歯切れの良い麺。 トッピングに載っている鴨肉が甘くて美味しいです! スープはアッサリとしていて...
...■鯛、さんま、カツオ三種 ■たけのこ大根湯葉の炊いたの ■銀鱈西京焼き 美味 ■上州牛のヒレ。柔らかく美味でした ■鴨肉のタタキ。詳細聞...
...土曜日の夜に予約なしで行ってみると、運よく入れた。 焼鳥、鴨肉、ヤングコーン炭火焼、空豆、蓮根の揚げ物、田楽、お蕎麦…結構食べて、1人2杯ずつ飲んで1人5,000円ちょっとでした。 焼鳥は大きくてジューシー! レバーは臭みがなくて食べやすいこと♡ そして、鴨肉も全然臭みがなくて美味しかった! お酒は甘ったるいのが苦手なので...【メニュー】 ◎鴨南蛮そば ▶︎鶏のお店だから鴨肉が香ばしく肉厚で美味しい! ▶︎麺はヒラ麺なのかな?少し太めでした...
...大人数にはむく。駅チカ。 喫煙場所はある。 クレジットカード、電子マネー使える。 無料でお茶は頼める。 かも肉、ピザは食べやすい。スパイ...
...■トウモロコシ(ゴールドラッシュ) ■モモ ■ハツとハツモト ■セセリ ■鴨肉 ■ナスの素揚げ ■錦爽どりのレバー(コース料理 極みコース)...・(お通し)夏野菜と鶏モモ肉 ・トウモロコシ(ゴールドラッシュ) ・厚揚げ ・鴨肉 ・ナスの素揚げ ・鶏スープ ・鶏そぼろ丼 ・塩あずき最中アイス ■焼鳥 ・レバー...
...“海老芋摺流し” 雲丹ととんぶりとエディブルフラワーが乗せてあり、トリュフオイルも掛かっている。 とっても美味しい。 “鴨肉、新蕎麦の実...
...めっちゃうまい。これで1600円 最後はかもむし。カモ肉の肉団子がメインで、シイタケ、エビ、銀杏...穴子、真鯛、才巻、柱、鴨肉と具だくさん。 かねますハイボールをグビグビッと呑っつけて...これは旨いです。高知で食べた鯖寿司より旨いかも。 肉先輩も感動し...
...ドラミはこの位レアが好きです♪ 立派な手羽や椎茸、コリっと好食感の砂肝、皮はも塩で。鴨葱の鴨肉は噛み応えアリ。 イカダ(タレ)は火の入っ...
...しばらくすると、カウンター越しにラーメンが登場。 チャーシューの代わりが、鴨肉のスライス。 とろろ昆布が入ったラーメンは初めて。 スープは鶏脂の海、濃厚だけど豚骨よりは、さっぱりとしています。 麺は中細のやや縮れ麺、ちょっと硬めで歯応えも楽しめました。 鴨肉スライスは鴨ハム? 粗挽き胡椒がふりかけられてるから、パストラミみたい。...■鶏白湯らーめん ■鴨肉...
...■アンチョビポテト ■生春巻き2種 アジアンソース ■たまねぎの和風サラダ ■300gよだれ鶏 ■150gよだれ鶏 ■鴨肉の湯引きポン酢 ■300g油淋鶏 ■150g油淋鶏 ■出汁巻き玉子 ■鴨しゃぶ ■鴨肉のグリル~スモークソース~...
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