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※2015年12月14日時点での点数分布です。
お陰様で54周年◆北海道の旬食材を生かした創作フレンチ。完全個室は、接待・大切なお祝いに◎
9694人
貯まる・使える
...■世界の食器 ■食器も1つ1つ好みでした♡ ■メインの鴨肉です! ■テラス席 ■ゆっくりと週末ランチを。...こんな素敵なレストランがあるとは!(^ω^) メインに鴨肉のローストを頼みましたが、全く重くなく、臭みもなく美味しかった...かぼちゃ由来の甘みが濃くて美味。 ◆【メイン】 真鯛、鴨肉...
...・ オリーブのマリネ 500円 ・ 色々野菜の自家製ピクルス 500円 ・ 豚肉&鴨肉のスモークリエット 650円 ・ 鶏白レバームース&パンデピス 650円 ・ 神楽坂アルバ―ジュ チーズの盛合わせ 800円~...
...これは嬉しい品ぞろえ。 【ナスの煮びたし/イワシの生姜煮/鴨肉の燻製】 いきなり赤と白のワイングラスが計8杯、卓上に並ぶ異様な光景ながらも、料理もドカンと! 優しいダシをたっぷり吸いこんだナス煮びたしに、中骨ごと食べられる柔らかいイワシ煮・・・ そして、鴨肉の燻製は、とても4人分だとは思えない大皿に、計24切れものボリュームで! スモーキーな香りをまとった鴨肉は...
...なぜこれほどまでに高評価なのでしょうか? 不思議です。 鴨肉は結構ジューシーで、安くてすぐ縮んでしまう鴨肉とは違い、良質な鴨肉でしたが...
...適宜。 茹でタマゴってパターンはあるにしても、敢えての半熟タマゴってのは、ちょっと珍しかったかも。 肉の問屋さんの経営ってことらし。 で...
...(温)そば系を中心に攻めていこう(笑)!! 葱の焼き色と香ばしい匂い。鴨肉の脂が、サイコ~(笑)!! 人生初、鴨南ばんそばをオーダー(笑)!! 葱の焼き色と香ばしい匂い。鴨肉の脂が、サイコ~(笑)!! 来週は一段と気温が下がるので、どんどん...さて、明日は何を食べるか(笑)? 鴨肉はしっかりと...
...良く冷えていて固めの茹で加減。 汁も丁度良い味加減でした。 これならセイロも美味しいかも。 肉トーフ煮の肉は鶏肉で卵でとじているので トーフ入り親子丼みたい...
...新馬場の鴨料理のお店だそうです 鴨肉が柔らかいっす♥️ 鴨らしさがない ランチで訪問しました。 鴨肉とネギの炒め物の定食をいただいたところ、 ボリュームがなく鴨らしい風味も乏しい。 わざわざ鴨を食べにきた意味が感じられなかった。 夏でも鴨つくね鍋のコース! 7/13(水)はまだ雨が少し降っているが、大阪から知人がやってくるのに合わせて、久しぶりに北品川(新馬場駅)の【呂尚】でノミホー付きの鴨づくしコース(5,500)を頂きました。 鴨の旨味たっぷりの分厚さなのに柔らかい鴨肉...
...8品目はメインディッシュ、シャラン鴨肉をサッとフライして皮を香ばしくした後、オーブンで5分焼き出して1分休ませるという調理を30回も繰り返してジンワリと火を通したという一品。これまた皮の食感と香ばしさ、肉のジューシー感ある旨味、鴨肉から出たエキスを使ったゼ...■エントランス ■看板 ■入口 ■日本人のデザインらしい ■鴨肉のビスケット...
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