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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ローストビーフも上品な味付けでとても本格的です。鮮魚は真鯛で、身に脂がのった素晴らしいお魚でした。近江ガモも、鴨肉本来の臭みはなく、食べ...
RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
3687人
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貯まる・使える
...隠れ家的フレンチ！ 夜のコースで伺いました。 鴨肉のサラダはなんと珍しいフランボワーズのソースで！ ドレッシングとして使われるフランボワーズは初めてでしたが、鴨肉とよく合う☺️ メインはお肉に。...■抹茶のデザート ■パンプキンスープ ■おかわりできるパン ■鴨肉...
...結構 トニック強めでカクテル感があります♪ 前菜はハム、鴨肉、レバーパテ、パテっぽい 何かでした。 エドシーランを聞きながらおしゃ○りして...盛合せはパテもピクルスもレバーパテも鴨肉も全部美味しい♪ 結構自家製を謳っていて...
...ご一緒したのが食べログ関係の方では無いので写真は最低限。メニュー写真もありません。 ジェフのワンオペですが秋刀魚のテリーヌや鴨肉のローストなど手間のかかる料理が多く...
...日置桜・特別純米「風趣強力」28BY、一合ずつもちろん燗酒で。 肴はお通しが贅沢に河豚皮煮凝り（これが美味い！）の後、自家薫製鴨肉入り京芋ポテトサラダ...
...安定感のある白ワイン あっさりしていて心地良い感じ♀️ ▪️鴨のロースト 鴨肉のローストとマッシュポテトに ベリーソースが添えられていて 鴨肉は癖がなく肉肉しい感じもありながら 柔らかくて旨し(*¨̮*) 個人的には...ポテトサラダひとつとっても、とても素晴らしかったです〜 鴨肉や白インゲンを煮込んだお料理も...
...本当は２つあったのですが、美味しそうだったので、思わず、１つ食べてしまいました。 「煮物」 ・・・・・冬瓜と鴨肉、上には茗荷のスライスが...
...■山椒白醤油 ■Tsukemen 鴨肉と赤味噌 900円 味玉 100円 ■Ramen 山椒 白醤油 800円 ■濃口醤油(780円) ■細ストレート麺アップ ■目立たない外観 ■Ramen柚子しお 800円 鴨肉 250円 ■濃い口醤油(全部入り)¥1...濃厚醤油ラーメン、味玉と鴨肉...
...■ウゾ（ソーダ割） ■鶏とアボカドのサラダ ■カルダモン入りサングリア ■鴨肉・鴨肉にんにく間 ■マントウ ■羊のカラヒィ ■フード（カラヒィ） ■フード ■ドリンク...ブルーチーズ和えでアクセントが効いている。 最後に鴨の串焼き ・鴨肉￥１５０ ・にんにく間￥２００ 鴨と言われなければ...
...ワインに対する懐は相当深い。 素材感をしっかり活かすと言えばいいのか。ゴルゴンゾーラは鼻に抜ける感じ。鴨肉の舌に乗るジャリ感は若干弱いも充分旨い...
...ピールも混ぜる事で爽やかな苦みも。 「鴨の燻製のポテトサラダ」：薫香を纏った鴨肉がゴロゴロと、マッシュポテトに内蔵されている。滑らかなジャガイモの食感と、鴨肉の弾力がいい。 「カキのクリームスープ」：カキの旨味と、牛乳のコク...割とメニューの種類も豊富で、お客の入る入らないに影響されるのかな、と想像しつつ… 鴨肉燻製ポテトサラダ 豚肩ロースのレモン風味 ニョッキのゴルゴンゾーラ でも割と...
...■レディースセット ■サバの燻製とレンズ豆のサラダ ■仔牛肉と鴨肉のパテ ■奥に長い造りです ■メニューじゃないよ ■レバーペースト...その中の物を選んでも意味がない。 お次は赤ワイン/グラス（500円＋税）と仔牛肉と鴨肉のパテ（400円＋税）...
...東中野銀座通りにある老舗のお蕎麦屋さん。 鴨南蛮そばをいただきました。 トッピングは水菜、細切り生姜、ネギ、そして鴨肉、煎り胡麻。 胡麻...
...純粋なシラーの味わいが楽しめる贅沢なワイン！ まろやかな舌触りと香りが楽しめます。 合うおつまみ→鶏肉、鴨肉、ステーキなどお肉全般。ミー...
...そう言われたら、大盛とか…頼んじゃいます。笑 鴨肉の出汁がよく出た濃いめのつけ汁。そこに、食べごたえ満点、もちもちした食感の平麺をくぐらせて。食べると蕎麦の香りが鼻腔に抜けます。舌には鴨肉の脂。 うま〜！これ好き。 満足度高いお蕎麦でした。...鴨の出汁も感じられるし、旨味が押し寄せてくる感じ。 鴨肉がとても美味しくて満足(ノ≧∀)ﾉ♪ 総評...
...■ポピアソット（生春巻き）２ ■ラープヌアムークルアンナイ（北部風内臓肉入り豚肉とハーブのサラダ） ■ゲーンオムペット（鴨肉のタイ東北風ピリ辛スープ）...
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