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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...年齢を重ねて来たんだなぁとしみじみ。 このお店での〆は鴨そばで決まりです。 鴨肉は小さいけどスープが美味しくて最後までサッパリといただけるのが嬉しいですね...
...普通の居酒屋さんと思えば、普通・・・ですが、コース料理の盛り合わせ、造り、キンキの炙り等それなりに美味しくいただけましたし、鴨肉のお鍋も好評でした...
...くまさんです。 ７月２９日訪問。 古城公園近くのお蕎麦屋さん。 鴨肉好きのくまさんはお蕎麦屋さんでは鴨汁そばを頼むことが多いです。...しっかりしたお味でそれでいて塩辛くない美味しいお出汁と、全く臭みのない厚切りの鴨肉...
...たまご感が凄くあって美味しく、これに明太の塩気が良い感じでうどんが進みます。 鴨ねぎうどん（820円）：柔らかな鴨肉。柚子の風味が良いで...
... グランドメニューからオーダー。 アルナズさんでは、（予約していないときは）見た目も内容もマトンカラヒと同じものなのかも。 肉が柔らかくて激ウマです...
...白ごまペーストがたっぷりの濃厚スープ。これだけゴマペーストがたっぷり入っている担々麺は初めてかも。 肉味噌と白髪ネギもたっぷり入っていて...
...黒いスープの中で色も味も黒くなった麺を食べ、次第に黒く染まっていくワンタンを食べる。鴨肉をブレンドしたワンタンとのことでしたが、ブラック...
...黒くて太めの蕎麦が凄く食べやすかった。 鴨汁も程よい塩っぱさですし、鴨肉も美味しい。 そして卵少なめのカツ丼がまた美味しい。...鴨南そば（880円） ・ 好味そば（1,170円） 「鴨南そば」温かいお蕎麦に、鴨肉とねぎがたくさん入っていました...
...たしかに、太打ちの蕎麦です。 鴨肉も、ざるにズラリと並べられています。 まずは...熱々になったお汁に蕎麦と鴨をくぐらせて食べる方式のようです。鴨肉は一度加熱してあり、ほんのりピンク色の断面が美しい。こうしておけば、熱々のお汁でしゃぶしゃぶするだけで温かく柔らかい鴨肉が楽しめる...
...なんかホッとします。 鴨南蛮そば・・・鴨肉に対してそばが負けている。でも鴨が主役なので、それで良いのかもしれません。......
...これは凄く美味しいです。 鴨せいろ（1730円）：鴨汁からふわっと柚子の良い香りがします。炙った鴨肉も香ばしく柔らかく美味しいです。お出...
...ダメだ…諦めます。彼女になら氷見うどんと リクエスト、近くの氷見うどん屋より こちらのほうが雰囲気よくて、こんでます。 鴨肉うどん、彼女...
...鶏チャーシューもレア仕上げ。ツルンとした食感です。 鴨肉チャーシューが美味いですなぁ。歯ごたえがありますが、噛むと味が染み出て美味い♪ 炙りチャーシューごはん（小）と合わせて、ちょうどイイ満腹具合です。 レアに仕上げたチャーシューは鴨、豚、鶏と3種類の味が楽しめるのでお得感たっぷり♪ 特に鴨肉チャーシューは噛むと味が染み出て美味いですなぁ。...■鶏チャーシューもレア仕上げ。ツルンとした食感です。 ■鴨肉チャーシューが美味いですなぁ...
...鴨の脂が回って丸く旨くなり、これに刻んだ柚子の皮の風味が良い感じに効いてます。鴨肉もしっかり火が通りつつ柔らかく、臭みも無いので（多分、...
...鴨のパストラミは、薄切り玉ねぎをかけて、バルサミコのソースをまとっている。柔らかい鴨肉と脂の香りと表面の胡椒が口の中で混ざって、やっぱり...
...街歩きの途中にでも立ち寄るといいかなと思います。 赤みのある美味しい鴨肉 高岡市福岡にあるお蕎麦屋さん。...って、ことで鴨汁に付けて食べると美味しかったです。 ネギの辛みもなくグッド。 鴨肉は小振りでしたが新鮮なんでしょうね...
...■ランチのスープ。 ■ワインのおつまみ盛り合わせ。この日は鴨肉を切らしてたので900円 ■ソーセージグリル。750円 ■ソーセージはジューシー。...ピザはやっぱり焼き立てが一番。 ワインのおつまみ盛り合わせ：この日は鴨肉を切らしてたので900円でした...
...それほどコシがあるわけではありません。スルスルと食べれます。 鴨汁は、焼いた葱と鴨肉が入っています。 鴨肉は、鴨肉らしさがある歯ごたえとクセが少し残った感じで美味しく食べました...
...［カレーコロッケ］ 甘すぎて苦手な味でした。 ［肉しゃぶ］ ここの肉系はハズレが多いかも…。 肉の味自体が美味しくなかったです。 ［うな...
...最高です！ 一品の重み くまさんです。 ９月１日訪問。 くまさん部類の鴨肉好き。 でも、だからこそ心から満足する鴨肉に出会うことは難しい。 そんな中こちら匠家さんの鴨鍋は超絶品です。 まずね、出汁がもう綺麗で思わず具材を入れる前に味見してみましたが、この時点でもう美味しいことを確信しました。 鴨肉自体も勿論臭みは一切なく何個でも食べられます...
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