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口コミ・お店の情報に「鴨肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...それよりも驚いたのはそば定食。すごいボリュームです。 鴨南そばには鴨肉とネギが全面にのっています。鴨肉は柔らかく美味しい。 ミニ弁当はミニより大きいです...熱い汁にもへこたれない丈夫な麺ですが、喉越しも良く中庸な蕎麦ですね。 鴨肉は結構沢山入っていますし甘辛い汁も美味しい...
...■ブロッコリーとアサリのクリームパスタ ■豚角煮・春野菜添え ■山菜の天ぷら・ふきのとう・わらび・こごみ・うど ■鴨肉のかぶら蒸し ■長...
...普通)1,100円 そばかいもち半分330円 太麺 中々の食感 つゆがちょい甘めだけどスッキリ かもなべが熱々で美味い 鴨肉もそこそこの量が入ってる 固くもない かいもち やらかい チョーやらかい 美味 今度はかいもちとかもすいとんを喰らう...
...蕎麦の量は1.5倍とボリュームたっぷり。ちょっと濃いめの鴨汁にやわらかい鴨肉、うまかったー。 くるみだれと納豆だれをつけて食べる...みずみずしさと滑らかな食感です。 鴨汁は温かく、5,6切れの鴨肉やきのこがふんだんに入っていて...
...心ゆくまで汁を堪能していました。 【かも南蛮】 こちらは温かい蕎麦で、優しい味わいで鶏の旨みがあり美味。ほっとする味わいと、かも肉の独特の食感がイイ感じ...
...ガスコンロに火をいれ鍋がグツグツしてきたら食欲をそそるにおいがしてきた。 鴨肉を口の中に入れる。 柔らかくて臭みが無くて脂っこくないです。 今まで食べた中で一番旨い鴨肉だ！甘しょっぱいタレが鴨肉の旨味を引き出してます...
...鴨ざる 間違いない うまい (2023-12-1) 「鴨ざる」、「鍋焼きうどん」、「天ざる」と「下足天」を食べました。 鴨肉が美味しい鴨ざる蕎麦 山形県米沢市にある蕎麦屋「新富」、2度目の訪問です。 今回は期間限定メニューの「鴨ざる」（1,350円）と地元名物の「イカ下足天」（440円）を楽しみました。 鴨ざるは、鴨肉のしっかりした濃い目の味と少し硬めの食感が美味しく...
...肉の何％が米沢牛なのかは分かりませんが、肉汁じゅわっの辺りが米沢牛っぽいのかも？ 肉に添えられていたニンジン、ブロッコリーは普通。 フラ...
...これもまたグッド。鴨肉、ネギと具材も蕎麦にマッチして旨しでした。二枚盛りが丁度いい量だなと思いつつ食し、柔らかな鴨肉と蕎麦を合わせ食べしていきました...江戸前の細打ちっていうのですから、私には合ってます。 大ぶりな鴨肉が３つも！...
...後味も爽やかでした。 本日はあいづやさんへ 今回は鴨せいろとミニかき揚げ丼をオーダー 蕎麦はコシのある滑らかな舌ざわり 鴨肉は適度に味がしみこんでいて歯ごたえも良い かき揚げ丼も美味美味しかったです 常連さんらしき人たちは皆ラーメンを頼んでいたので...
...蕎麦の味を生かす十割仕様かと。 次いで鴨南蛮。 蕎麦は熱い汁にも負けていませんので、均一な水回しと十分な練りが感じられます。 鴨肉がどこかで見たような品だったのは少々残念ですが...
...まずはそのままいただきます。 一瞬固めかと思いましたが噛んでいくと意外にやわらかく感じます。 鴨肉がたっぷり入った温かいつゆにつけていただくと...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...ん〜 ネギの香りシャキシャキ感美味い〜 鴨肉も、肉厚のものが入っており、鼻に抜ける鴨肉の香り、美味かった〜 初めて食べたんです 鴨肉は...
...仕方なくつけ汁に入れながら食べると、鴨肉の風味、三つ葉の風味、柚子の風味、鴨肉の香りをまとった焼きネギの風味...すき焼きのあまじょっぱいたれ、食べ応えのある太いネギ、柔らかい鴨肉...
...良い肉の脂は美味しいな～ 米沢牛 おいしかった。 少しタレはしょっぱめ。 お酒を飲んでいたらちょうど良いのかも。 肉は美味い。 ジンギス...
...後で１００グラムの肉追加。 最初に、前菜三点盛り（鴨肉・ニシンの山椒漬け・タコのカルパッチョ)全体的に平均的な味でアルケッチャーノで昼食を...特撰ロースセットにしました。ロースセットを頼むと、まず米沢牛のローストビーフや、鴨肉などの３点盛り合わせが来ます...
...つけ汁はねぎが浮かんで底のほうには鴨肉が3〜4個。甘辛い、濃い味。そばはまあ普通に美味しいです...冬期限定の【鴨南蛮そば】￥950円 蕎麦は、確か十割蕎麦だった気がします。 鴨肉も柔らかく...
...フードとドリンクメニューが豊富です。 クラフト生ビールと牡蠣の相性がよく美味しく頂きました。 カモ肉や馬刺しも見映えもよく美味しかったです...
...おいしい 日本酒をオーダー。 上喜元の純米吟醸。うまーい。飲みやすい。 かも大根。カモ肉と大根。 大根は中まで味がしみていておいしい。 かも肉はちょっともそっとしたかな。 でもおいしかったです。...■かも大根 ■さわらのトマトソース ■鶏の塩焼きとたけのこご飯 ■みかんプリン ■鴨肉のお汁...
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