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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もちろん手作り。クリームソースは塩味控えめだが濃厚でクリーミー。 ・鴨胸肉のロースト 臭みが無い鴨胸肉。噛めば噛むほど味わいが出る。火入れも問題なし。ただ...■白身魚のパイ ■ニョッキとほうれん草のクリームソース ■鴨胸肉のロースト...
...■ガレット トマト(温泉卵・ミックスチーズ・自家製ロースハム・プチトマト) ■鴨胸肉のロースト マデラワインとヴィネガーのソース ■蜂蜜とスパイスのカタラーナ...自家製のロースハムとトマトをガレットでくるり、これは美味しい♬ ☆鴨胸肉のロースト 氷感庫という特殊な冷蔵庫で熟成されたハンガリー産の鴨肉...
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