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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...燻製したクリームと ■Antipast:フォアグラのテリーヌ、ガトー仕立て ■Viande:最高級シャラン鴨胸肉の三段火入れロースト ■...
...■オリーブオイルのアイス ■苺のタルト仕立て、ソルべ添え ■鴨胸肉のポジャルスキー(カツレツ)風 粒状パスタのリゾットUP3 ■鴨胸肉のポジャルスキー(カツレツ)風 粒状パスタのリゾット ■鴨胸肉のポジャルスキー(カツレツ)風 粒状パスタのリゾットUP2...
駅1分♦︎ワインに合う肉料理や生パスタが自慢の隠れ家ビストロ。普段使いや歓送迎会、女子会に
9051人
貯まる・使える
...数量限定でボリュームたっぷり!焼き加減抜群のハラミステーキ 200g ■仏産鴨ムネ肉のステーキ赤ワインソース 美味しい鴨が食べたい方!ぜひご賞味ください。...アイオリソース ■3種のお肉と枝豆・とうもろこしのパスタ 1/2 ■仏産鴨ムネ肉のステーキ赤ワインソース 1/2 200g 牛ハラミ肉のステーキ 1/2...
...■山田農場ガロチーズのベイクドケーキ ■ハンガリー産鴨胸肉のロティ カシスのソース ■北海道上川産蝦夷鹿内モモ肉のロティ そのスジ肉のソーセージと夏野菜のタルトレット添え ■日本ワインのテイスティング3杯セット ■ハンガリー産鴨胸肉のロティ...野生ルッコラとホタルイカのスープ仕立て ■ハンガリー産鴨胸肉のロースト...
...■静岡産鹿ロースト ■マトウダイソテー ■オマール海老のソテー ■銀の鴨胸肉ロースト ■パイナップル、マリブ 理想のお店と言っても過言ではない...オマール海老の頭がインパクトあり。 5種類のキノコが入っています。 【銀の鴨胸肉ロースト】 青森の銀の鴨のローストは...
...■豚タンとラタトゥイユのサラダ ■ブランダード(鱈とじゃがいもを使った南仏風) ■鴨胸肉と鶏レバー、海老、レンズ豆のサラダ ■ビーツのポタージュ...前菜、主菜とも3名それぞれ違うものを。 シェフに申し訳ない。 自分は 前菜【鴨胸肉と鶏レバー...
...・スープ ・パン または ライス ・サラダ ・コーヒー または 紅茶 ■<肉料理> ■水郷赤鶏もも肉のクラポーデン ■鴨胸肉のロティー ビガラードソース...
...和出汁のバターソースと春キャベツのフォンダン ・鴨胸肉のロースト フキとグリンペッパーのマデラソース...スープは コーンポタージュです。 美味しいです。 メインは 鴨胸肉のロースト フキとグリンペッパーのマデラソースで、 黒く丸い大きな皿に マッシュポテトを敷き、牛蒡、ネギを添え 鴨胸肉のローストを盛り...
...■鴨胸肉のカシスソース ■アンダープレート...■自家製デザートの盛り合わせ ■桜で燻製をかけた鴨胸肉のロースト ■桜のアミューズ・ブッシュ...ロゼワインのゼリー ■桜チップで燻製をかけた鴨胸肉のロースト...
...■メニュー ■PIEREE MONCUIT ■BOURGOGNE ■シャラン産鴨胸肉のロースト ■タコのコンフィ ■アマダイのスープ仕立て ■フルーツパフェ...ズワイガニのサラダ仕立て アマダイのスープ仕立て フォアグラのテリーヌ シャラン産鴨胸肉のロースト フルーツパフェ 小菓子 コーヒー 自家製パン...
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