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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...香ばしさは感じられなかったかな… でも、しっとりとした食感に仕上げられていて! 鴨ムネ肉のうま味も感じられたのでよかったけど♪ ただ、昨年いただいたものに比べると...そして、鴨ロースの吊るし焼き焼きチャーシューは、火入れの状態もよくて! 鴨ムネ肉のうま味が中に閉じ込められたもので...
...201606 ■フォアグラ入りハンバーグ ■鴨胸肉 ハチミツ生姜ソース ■牛ホホ肉 赤ワイン煮込み...グラスの白ワインが良くすすみました。 メインは、鴨胸肉のロースト。生姜のソースでしたが...プラス300円 ・フランス産メス鴨胸肉のロースト プラス600円...
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