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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 55 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小上がりでゆっくりする事にしました。 とりあえずビールで乾杯‼︎ お通しはイカの煮物と鴨のハムで、なかなか豪華なお通しにちょっとウキウキ...
...■リャンバンサイ ■バンサンスー ■砂肝香味 ■鶏肝香味 ■クラゲと胡瓜 ■腸詰 ■スワンニーバイロー ■豚耳胡瓜 ■麻辣鴨ささみ ■豚...
...にんにくやしょうがもありです。 店長さんの一押しのせり鍋（鴨だし）を注文。 せり鍋は仙台で人気のあるお鍋とのこと。 鴨だし、白ネギ、鴨肉が入っている鍋をコンロにかけます...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
カーサ・デル・チーボ
八戸、青森の食材を中心としたここでしか食べられないイタリア料理を
8857人
- 月曜日、日曜日
...マの部分を使ったアクアパッツァ､肉料理のカルネには国産のフランス鴨(ｶﾓ)の最高峰と称される銀の鴨(ｷﾞﾝﾉｶﾓ)のバロティーヌ仕立を鴨(ｶﾓ)を鴨(ｶﾓ)のレバーで造られたペヴェラーダソースで味わう一皿｡エトフェの鴨(ｶﾓ)の肉ならでは色合いと肉の味の濃...
...回のメイン料理はジビエの定番の『コルヴェール』｡北海道産の『青首鴨』のローストに軽いサルミソースにポム･ドーフィヌを添えて｡『青首鴨』の野趣味溢れる味わいの肉を滋味溢れる内蔵のソースで味わいつつペ...それをつけました。 ○シャンパン ●アミューズ 銀の鴨 空豆 南部羊 蕗の薹 鴨テリーヌは濃厚で爽やかな空豆のチップと調和しています...
...前は 豚レバー焼きは ８０円でしたが１００円に値上げされたようで 焼き鳥は もも肉、皮、ねぎま等で 一串１００円前後 鴨や つくね串は 少し高いですが 大きめですし 焼きたての物は 店先で一杯やっても良いぐらいの味で 豚レバーを含め 焼き鳥なども...
...の和洋折衷Fusionな一皿｡そして肉料理には青森県産のフランス鴨(ｶﾓ)『銀の鴨(ｷﾞﾝﾉｶﾓ)』の『鴨(ｶﾓ)すき』です｡シャッキシャキの根付きの芹(ｾﾘ)に甘く柔らかな葱(ﾈｷﾞ)､焼豆富(ﾔｷﾄｳﾌ)､主役の鴨肉(ｶﾓﾆｸ)は厚切りのロースに稀少部...
...サラダやパスタなど食べたいものを選べるスタイルです。 サラダは鴨のローストのサラダを選びました。 ジューシーな鴨にピリッと効いたスパイスが合いました。 野菜のピクルスは...レバーペースト グラスフェットコンビーフ ▼2.サラダ イカとエビのマリネサラダ 鴨のローストサラダ仕立て 生ハムサラダ スモークサーモンサラダ ▼3.オーブン料理...
...■いちご煮 ■八戸イカ丼のセット。 ■寿司会席 ■寿司会席のアップ ■鴨鍋 ■お刺身 ■はちのへ寿司 ■はちのへ寿司につくセンベイ汁 ■寿司会席のおわん...特に妻が頼んだ寿司会席は、煮物や天麩羅をはじめお刺身の盛り合わせ 鴨鍋...
...パークホテルへ宿泊する際に夕食付きプランがあったので今回は特別お得な格安料金で和洋中のお料理を頂きました。 鴨鍋やお造り、中華のメインに...
...■揚物も手が込んでます。 ■吸物代わりの土瓶蒸し。 ■鱧と松茸の海老。 ■止肴には鴨ロース ■食事は松茸の炊き込みごはん。 ■水菓子。 ■看板。 ■店の外観。...『止肴』の『鴨ロース』の奥の料理は『毛蟹』の身を台座にして上には出汁の中に山椒の実をひと粒仕込んで...
...八戸は大好きな街｡今回の八戸遠征の目的は『 Casa del Cibo 』さんでspecialitàの『コルベール』≒『青首鴨』のコース料理をいただくためであり二泊三日の行程で予約を入れていたのは初日の『 Casa del Cibo...
...飲物はワインを頂戴しカンパーイ♪ 先ず供されたのは アミューズ アミューズというよりは しっかりとした量のアントレで 鴨や鯖、帆立等々 ...
...ナーリンジェ(トルコ)880円 ●前菜1皿目 カモ肉をミンチにしてゆっくりと火を入れたもの、ミズのピクルス、姫リンゴの詰め物、エゾシカのカルパッチョ、レンズ豆のサラダ。 カモは濃厚で旨味が詰まってます...■アミューズ ネギのタルト ■前菜1皿目 カモ肉をミンチにしてゆっくりと火を入れたもの...
...スープ、パンかライス、デザート、珈琲or紅茶） ＊前菜（サラダ感覚の一皿） 【前菜盛合せ】3種の盛合せ サーモン、鴨、エビ1カットずつと...
...800ｇ 830円 ドバッ！！と大盛。超大盛。富士山のようなざるそば と、まあこんな感じです。めづらしく、鴨なんばんがなかったためキスの天蕎麦を頂きました...
...ほかのおそばも食べてみたいとおもいました。 鴨せいろをゆず胡椒風味で 出張で東北に赴いた際...■揚げソバカレー ■はちのへプチグル ■鴨せいろ ■山菜おろしそば ■二段ざるそば...丁度良いダシ加減のつゆはおいしい つゆの中には、鴨肉のほかに...
...のタルタル』のクロスティーニ(Crostini))に青森県産の『鴨(ｶﾓ)むね肉』の瞬間薫製､『モッツァレラチーズ(Mozzarella...di pollo(ﾄﾘﾑﾈﾆｸ)､鴨(ｶﾓ)ロース､八戸...
...一人は地元八戸、もう一人は福島からの転勤族、各々独酌で訪れココで盛り上がったそうだ。小生は二人にとってイイ鴨だったカモ？（爆） 「で...
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