小倉の鴨に関するお店

...やわらかくあぶらも少ないのが売りです。1本1本手仕込みさせていただいております。　■合鴨の炙り 柔らかく仕込んだ鴨をオーダー入り次第、網...

...■【粗挽きそばがき】　■【フランス産鴨のクワ焼き】　■【十割せいろ(限定１０食)】...おきゅうとやらイワシの糠煮やら、気の利いた肴がありマス。 鴨吸いというのは、江戸前の蕎麦屋でいえば鴨抜き...

...自家製出汁醤油で頂く最強ランチ 汁 小鉢 漬物付き　■鴨豆腐＋からすみ玉子掛けご飯セット 鴨をぶつ切りにして3時間コトコト煮込んだ鴨豆腐です 柚子胡椒をアクセントで それを自家製からすみの玉子掛けご飯で...

...■生ハムのピンチョス　■色とりどりの野菜　■冷製鴨肉ロースト　■冷製料理アイランドボード　■洗練されたダイニング...ここの名物でもある「三段重」。お重の中身は一の重には焼き魚、鴨肉、小鉢など。他の重には煮物とおひたし、ご飯、お新香...エビ餃子 温泉卵 赤だし 白ご飯 和風ユッケ ローストビーフ 鴨 サラダ 漬け物 小鉢１０種類くらい 飲み物 ウーロン茶...

...『珍竹林』鴨鍋コースをいただきました 会社のグループで宴会利用しました『珍竹林』。 鴨鍋の飲み放題コース(5000円)。このお店では比較的、安価な方のコースです。 3階の部屋を貸切。急な宴会でしたが、幹事さんが探し出して予約できたようです。やはり、貸切は気兼ねなく盛り上がれます。 店内は和風で堀ごたつ式。窓の外に竹林らしきものが見える以外に、特に高級感はありませんが、落ち着きます。 小鉢 山菜酢味噌 造り 鯛刺し 蒸し物 ミニ茶碗蒸し 焼き物 白身魚、西京焼きだったかな？ 鍋物 鴨鍋 〆 きしめん...

...ゴボウのみのシンプルな構成。 余りピリ辛感は感じられず、こちらも少し薄味。 やはり友人は醤油を思い切り・・・・・（以下略） ●鴨スモーク＆温泉卵のシーザーサラダ（８４０円） レタス、水菜、鴨スモーク、トマト、大きめなサイズのクルトンなどがテンコ盛り★ 卵とチーズが野菜に絡み、パクパク食べられます。 ほんのり黒コショウが効いた鴨スモークが...

...°๑ᔨとしめじのバター焼き .•♬これも毎回頼んでる。 ☘️京鴨さっと煮 .•♬鴨苦手な奥さんが、美味しい美味しいと絶賛。 ここの鴨は食べられるって...

...涙の｡｡｡ってシリーズが気になったので涙のフォアグラと涙の鴨のロースト。 燻製野菜とベーコンのキッシュ...■【涙の和牛ステーキ】　■【涙の鴨ネギロースト】　■フードメニュ～①　■涙シリーズメニュ～♪...う～ん結構生臭いです…。 ・【涙の鴨ネギロースト】 やや柔らかさに欠けますが...

...家族連れの方もいました。 ここは味付けは少し濃いめですが、あら炊きが好きです。 そしてお刺身も美味しい！ コースの鴨鍋は今もあるのかな？こちらも美味です...

...期待せず注文。 殻つきで焼き？いい具合に火が通り、ぷりぷりで出てきました！貝のおつゆもたっぷり！とっても美味しい➰✨ 鴨のベーコンのポテトサラダは...

...少量ずつですが、食欲をかき立ててくれます(^-^) ★カモとアスパラのリゾット アスパラが季節感のある感じでいいですね。 鴨肉は適度に火が通っており、おいしいです。リゾットは...■鴨のスモーク トリュフソース あい鴨をリンゴのチップで燻製し...

...■チーズの盛り合わせ　■肉料理　■牛ハラミのステーキ＆フリット　■鴨ロースのグリル　■炭焼ラムチョップ　■パエリア　■魚介のパエリア...最近、ハマりがトリッパです。めっちゃ美味しいただ、今回は時間がなく楽しみにしていた鴨のローストを食べれなくて残念また...

...・こだわりの一品 ・その他　■しゃぶしゃぶ鍋（一人前） ・壱岐牛ロース ・季節の野菜 ・こだわりの一品 ・その他　■鴨鍋（一人前） ・国産京鴨 ・季節の野菜 ・こだわりの一品 ・その他...

...■豚トロチャーシュー みんな大好き豚トロを柔らかいチャーシューにしました。　■◆◇― ＜馬・鹿・鴨料理＞ ―◇◆　■（熊本）とろける馬刺し 馬刺しの霜降り部分を口の中でとろけるくらいまでカットしました。絶品です。　■（宮崎）鹿肉のステーキ 宮崎県産の鹿肉をたたきに仕上げました。　■馬ひも炙り 知る人ぞ知る馬肉の良いところが詰まった部位。是非お試しください。　■京鴨の朴葉焼き 鴨と朴葉の出会い...

...■ガス入りミネラルウォーター　■パン3人分　■メインのカモ料理　■お魚のスープ　■パテとリエット...■関門たことマッシュルームのガーリックバター焼　■鴨フォワグラソテーのサラダ　■前菜［スープ］　■海老のビスク...鯛のお出汁しっかりのスープに メインのカモもたっぷりでほんのりビターなソースが美味でした...

...■ローストビーフユッケ　■おちょこ飯　■寿司ドッグ 803円～ 選べる3種類♪◇サーモン、マグロ、タコ◇ローストビーフ、馬、鴨◇サーモンいくら...

...ビーツとアンチョビ入ったサラダ、ハンガリーマグレ鴨胸肉ローストを頂きました。 前菜はサーモンのは生クリーム効いて口当たり良かったですが、パテあたりはちょっともう少しこってりしたほうが私は好きかな？ サラダは普通。鴨肉は美味しかった←ジビエ臭さがあってそれが...■オーストラリア 仔羊背肉ロースト　■ハンガリー マグレ鴨胸肉ロースト...

...■自家製ピクルス　■エイヒレの炙り　■サーモンのカルパッチョ　■紅茶鴨のロースト　■ジャーマンポテトサラダ　■イタリア産生ハム“パルマ・プロシュット”...■11TAP(スモークの盛り合わせ)　■11TAP(紅茶鴨のロースト)...

...お造りはヒラメ、クエ、甲イカ、イワシ、ヒラス、鱧で、いずれも新鮮さが半端ないです。お次は鴨とオレンジのサラダですが、もろみで味付けしてあり、これが鴨にめちゃくちゃ合います！甘鯛のウロコ焼きは身がふんわり...

...お酒とお料理を楽しませていただきました。 特に、お通しのホタルイカとおでんの大根が最高でした！和牛ユッケと鴨わさびも絶品です！ 飲み会の2軒目や締めにもおすすめです...