中間市・響灘沿岸の鴨に関するお店

...今日は、鴨ざる1050円を注文。 蕎麦茶を飲みながら待っていると、更科蕎麦が綺麗に茹で上げられてきました。 鴨ざるは暖かいつけ汁でいただきます。 汁は鴨の脂でコクが深く三つ葉の香りも良い...

...■鴨刺身　■小鉢　■お鍋用カモ？　■カモ？じゃなくて鶉ちゃん...

...新春のランチ、2200円で、ちょっとしたミニふぐコースが食べれます。全体的に構成がよく、色んな種類のもの、頂けます。前菜の鴨、好き。ふぐ...

...二段を広げていただきます。 刺身、湯葉、焼物、水雲、鴨、煮物、胡麻和えなど、一品づつ手がかかってました。...先付 「水菜の利休和え」 利休和え…ごま和えです。添えられた鴨肉の 塩気が日本酒に合います。 前菜「お豆腐のムース...季節によってお刺身の内容は変わると思いますが、鴨肉や 繊細なとうふのムース(フタ 取り忘れた)はもちろん...

...入ってみるとガラ空きでした。ラッキーです。この日は蕎麦の気分だったので私は鴨南蛮そば、もう1人はすき焼き定食とビールを。暇だったのか注文してから10分もたたずに着麺。至って普通の鴨南蛮蕎麦です...

...私が頂いたメインの鴨のローストは、鴨肉のロースト加減とソースの美味しさが絶妙でした。 皮目のロースト加減がサクッとしており、その焼き目にソースがしっかり絡みとてもジューシーで、噛むほどに旨味を感じました。 このお値段ですので、小ぶりの鴨肉が出てくるかなと想...

...■とろろ昆布と壺漬け　■小倉駅に売ってます マジで肉うどんです 鶏だしで気軽に鴨せいろ気分を 【'12.09】 久しぶりに中間店に行きました。 やたらと蒸し暑く、ラーメンの気分ではなかったのでざるさばにでもしようと考えてました。 ざるそば・大盛り（480+100円）を、今年の夏から登場した鶏だし（+70円）でいただきます。 鶏だしにすると、かしわの入った温かいつゆになります。 鴨せいろに似た感じになるんでしょうか...

...凄いのが出て来た。。。なんて豪華なんだろう！ 「シャブリもう１本下さい！！」 フレンチの時っていつもメインは、牛肉だったり、鴨だったり、...

...会場は、オープンキッチンで、シェフのパフォーマーンスも楽しめます。 お料理まずは、「３種盛り」サザエつぼ焼き、豆乳茶碗蒸し、カモのロースト...

...素揚げのお野菜がたくさん載って、どれも美味しくて私はカボチャとパプリカが好きだったな。 鴨のスライスがとっても美味しくて、おかわりしたい...

...■手羽、肉だんご　■手羽　■百名店の盾　■豚バラ 砂ズリ　■鴨団子　■鶏皮 鶏肝 ダルム　■田舎焼き　■肉団子　■オープン時...『鴨料理 森のおはな』 http://tabelog...・かもだんご 120円…鴨の練り物...

...お会いできたレビュアーの皆さま、お店の方々、どうもお世話になりました！ 皆さま勝手に想像していた雰囲気とは違ったカモ？ですが、女性の方は...

...■◆お通し◆　■◆焼き鳥◆ 長州どり使用　■きも　■とり身（もも）　■ささみ（梅）　■ささみ（わさび）　■軟骨つくね　■鴨つくね　■大葉...

...●サーモンおろしイクラ…418円 ●真鯛の串焼き…418円 ●北海道産帆立貝柱バター醤油…418円 ●フランス産鴨バルサミコと岩塩…418円 ●山芋 山葵醤油…165円 ●山芋串 バター醤油…165円 ●白ネギ…165円 ●イベリコ豚...

...■鯨の刺身　■しめ鯖　■枝豆　■トマト　■スルメ　■地どり　■かしわ　■鳥ぎも　■カモつくね　■ウインナー（小）　■ウインナー（大）　■イカゲソ　■ししゃも（2尾）...■デラックスうどん（海老天、肉、きつね、海苔、おぼろ昆布）　■つくね　■鴨つくね...

...■特選！ワキバラメニュー　■牛すじ肉じゃが パン付き　■合鴨テールの炭火焼 鴨メニュー登場。 鴨肉は脂が特徴的です。お試しください。　■桜ユッケ 馬刺しのユッケです。...■カウンター　■焼き場　■鳥花レモンサワー　■コースタジン　■コースお通し　■鴨ハムサラダ...

...身体に気を遣った料理が食べたくなった時には良いかも。 4000円のお肉のコース。 アミューズ鴨とマンゴーうまし。 ビシソワーズのバルサミ...