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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・ 前菜 料理写真で12時の方角から時計回りで、 ナマコ酢、数の子、伊達巻、田作り、芽出しくわい、黒豆、鴨ロース、最後に中心は広島らしく...
RISTORANTE ALVERO
【完全予約制】広島の四季を彩るコース料理とワインを愉しむ大人のリストランテ
910人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■フィレンツェ風ラグーソースのタリアテッレ ■鴨肉のアグロドルチェ ■ローマ風クリームブリュレ...並びにJOURNALIST賞を獲得しました。 ■鴨肉の瞬間熟成...
...ソースは正統派のアンチョビ系 バケット頼んで付けて食べたいくらい美味しかったです メインは鴨を頼む気満々でしたが なんだか前菜が肉々してたのでゆっくり頂いてたら おなかが結構いっぱいになってきて 黒板メニューから...
...はぁ〜 幸せ お二人のご厚意で私は2切れ頂きましたが 食べるのもったいなーい と眺めつつ あんまりきゅうりと白ねぎ入れすぎると鴨の味が楽しめないから ものすごく慎重に薬味や甜麺醤を乗せてみたり(｀・ω・´)シンケンデス...
...初めて食べた冷やしフォー。 なかなかユニークなベトナム料理でした。 雰囲気良い。価格お手頃。焼きカモ、フォー推し。 美味しいよという知人...
...メニューは数が少ないですが、要所は押さえたような構成です。 イベリコ豚のチョリソ 田舎風パテ フォカッチャ 鴨のコンフィ をいただきました。 ある程度想像ついてましたが、ボリュームが多いです。色々食べたかったけど、お腹いっぱいで断念しました( ;∀;) 料理はどれも美味しくいただきました。パテの完成度もなかなか。フォカッチャも風味よく、ほのかな甘みが心地いいですね。 鴨のコンフィはちょっと火が入りすぎなのが気になりました...
...家ではなかなかこうふっくら焼けません 山葵だけでも充分美味しく頂けました あ ちなみに一番好きなものはロゼ色の鴨のローストでございますが Nちゃんチョイスのかわはぎの肝和え かわはぎはお鍋や煮付け唐揚げくらいでしか頂いた事がなく...
...アップ ■人参スープ ■人参スープ リコッタチーズ ■鴨肉 ベビーコーン ■鴨肉 ベビーコーン アップ ■ザクロソーダ ■テーブルウェア...いろいろ野菜ｊ（どれも 素材を生かしておいしい） 鴨の燻製 パスタは パンチェッタと野菜のオイルベースと ほたてのトマトソース 前菜は 少量で３種類がお皿に並んで カンパチも新鮮で 鴨も柔らかく 美味しかった...
...つばきです。 最初にビールで喉を潤した後、穴子の巻き寿司をいただきました。温かく柔らかな食感です。 次に、フランス産シャラン鴨と茸の土瓶蒸し...
...あっさりしたソースが鯛に合ってますね(^^) 肉料理は鴨のもも肉のコンフィ。 これは＋１０００円の料理。 つけ合わせはブロッコリー、にんじん、かぼちゃ、オクラなど。 つけ合わせとは言えそれぞれの素材にしっかり仕事がされてます。 鴨のコンフィは思ったよりも大...■瀬戸内の天然鯛 ■れんこん、ごぼう、里芋などの根菜類 ■鴨のもも肉のコンフィ...
...脂と言うよりも肉自体がとてもジューシーで味わい深く、敢えて例えるならとても美味しい豚肉にとても美味しい鴨肉の深み・コクを足した様な味でした(あくまで個人の主観です)...
...修行し満を持して広島にオープン さて写真はランチ3300円コース 印象に残ったのは鴨肉に使用されてるソースが非常に 美味しかった( ﾟ∀ﾟ)o彡°...真鯛のポワレ 紫蘇ビネガーソース ライ麦とじゃがいもの自家製パン 鴨と新玉ねぎ...
...ニラ味噌のせ ■見た目は近いけど味は全く違う ■原木椎茸 ■さつま揚げ ■鴨 ■野菜カレーと玄米ごはんセット...大根は軽く焼いてあります。 おでんのような煮汁旨し。 コースの〆に鴨...
...こちらすべてのお料理にナッツが入ってるんですって ナッツめっちゃおいしかったです。 ちょっとつまみ アボカドと鴨～ おいしいｗ ランチもやってるみたいです...
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