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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■もつ鍋 ■ラムの…失念。 ■春キャベツの…失念。 ■たけのこのてんぷら ■鴨のオレンジソース添え ■たこわさ ■若鶏のスパイシーチキン ■こまい ■えいひれ ■春野菜のてんぷら ■魚魯魚魯 富良野店 ■①キンキ刺身&炙り ■②キンキだし鍋 ■③キンキ握り ■④キンキ鍋雑炊 ■⑤キンキコースデザート ■こちらは4000円コースになります。(季節により鍋物が付きますのでご確認ください。) ■丸どりの唐揚 ■カモのロースト...
...ちょっと特色に欠けるかな? 駅から近く内装デザインも素敵で、店員さんも感じがよくとても居心地の良いお店でした。 鴨鍋は甘め。 鮮魚類がと...
...■新玉葱のビシソワーズ 桜海老・生雲丹のせ 玉葱チップ ■サーモン・時季の野菜のテリーヌ仕立て ■真烏賊・帆立貝・滝川産鴨のポワレ ■牡...
...メインの鴨のコンフィ、チキンどれもしっかりした料理で満足です。...牡蠣のフリット、チーズ、サーモン、ホタテのグリル、カリフラワー、生ハム、鴨ロースト...
...香麦とゆめちからのブレンド パルメザン、温泉卵、ポルチーニ、鴨 こちらのジャガイモのニョッキがとても好きなんですが 何かこう濃厚さと言いますか、違うけれども グイグイきます。シャラン鴨 美味しいっ 嬉しくて泣きそうです。 オオモンハタのポワレ、...滝川の雪割りなばな、白つぶ シャラン産鴨...
...ご馳走様でした 鴨せいろ。 美瑛駅からほど近い場所にあるそば店。...冷たく〆られて提供です。 つゆは少し甘め、鴨せいろには良くあった「つゆ」。鴨は柔らかめで...
...麺と出汁の相性はよいと思う が ラーメンと言うより蕎麦屋の鴨南蛮に近い何か ラーメンではなく中華そば...今回の催事では京都伊勢丹20周年も踏まえて、特別に鴨スープ仕様とのこと(←正直言えばノーマルでよかったのだが)...スープは丸鶏に煮干しなどの魚介出汁を使用しており、少し鴨南蛮蕎麦などに近いタイプの濃口でコクのある和風スープ...
...いつもの我儘メニューではなく、鴨せいろをお願いします。 5分後、、、先客のお二人の分が提供されます。 温かい海老天そばの様で美味しい♪美味しい♫と言いながら頂いています。 それから10分後、、、鴨せいろの登場♪ 息子さんが、自ら、配膳して下さいました。...セットメニューもありました。 北海道に帰省してからまだ「鴨せいろ」を食べていなかったので「鴨せいろ」を注文しました!...
...ということで北海道へ! 素敵な星空を見たいと思ってカミホロ荘さんを探り当てました。結果は大正解! まずはご飯。 お夕食は鴨肉のハムをメインにした前菜...
...この日のデザートはふらのメロンでした。メロンも上品な甘さとスッキリした味わいとでとても美味しいです。 池では鴨の親子が泳いでおり、東屋か...
...シェフが目の前で作ってくれる料理もあるが、肉が硬かったりで、感動するほどではない よるいちにちめー 鴨、牛、魚、いろいろライブキッチンが...
...臭みは一切無く、身も柔らかく、それでいて濃厚な血の味がするような肉はまさに鹿。いつもフレンチ行くと馬鹿の一つ覚えの様に鴨を頼んでしまうのですが...
...久々に食べて思ったコトは、カレーってこんなにしょっぱかったっけ? ソーセージとチーズが入っていたから余計そう感じたのカモ 全く下調べしないで行ったモンだから...
...【子羊の肩ロースのソテー】1260円、【鴨のコンフィ】1890円...これが思った以上に一番おいしかった! じっくりと熱を通された鴨肉は柔らかく、鶏肉とは違う風味と味わいがジワーっと広がります。...個人的にはもう少しパンチが欲しかった。鴨の風味は感じられましたが...
...ハード系のパンもくるみやオリーブ、豆など これまた種類豊富。 最後にお惣菜系、海老に鴨に、 もうどんな気分の時も食べたいパンが必ずあるお...
...山賊鍋はカモ・シカ・トリが入っていて、非常に味が濃く大好きな一品である...不要。 お肉に味がついてるから十分。 山賊焼きは、鹿肉や鴨肉、お野菜が入っていた。 一人前から頼めるから、友人とシェア。...夜はホッケが流石に美味しいかった。そして、山賊鍋(鳥、鴨...
...■北の峰簡易郵便局の裏 ■かもせいろ 1100円 ■少なめの冷たいタレをカモにかけます ■3月から11月まで挽きぐるみも選べます ■鴨なんそば ■天とじ蕎麦 ■海老天のもりそば 900円 細めんで堅め...なんと、ここのは冷たいタレで出てきます。知りませんでした(汗);; しかし、カモの嫌な臭みもなく柔らかで...
...こちらでは鴨せいろ蕎麦を注文 鴨せいろ蕎麦(1200円)蕎麦ってこんなにおいしいんだな。というのが最初に来る感想。麺は細いのにコシがあり、素晴らしい食感。 つゆは暖かめでカモが入っているためなのか...
...■クレーム ブリュレ ■珈琲 ■右手前 イワシのカルパッチョ ■鴨肉のロースト ■ステーキ ■連れの頼んだ赤ワイン煮込み ■メインの「そいのポアレ」...私は、春菊とベーコンのキッシュ地野菜のサラダ添え、同行者は、赤ワインで煮込んだ鴨のリエット...
...・ライムの氷菓子 甘過ぎず酸っぱ過ぎず ・滝川産鴨肉 ローズマリーとヘーゼルナッツオイルのソース 鴨が野性味溢れていて柔らかい 上級 ナッツによるコクがあるソース...◆お口直し◆ ミントとレモンのシャーベット ◆滝川産鴨肉・とうもろこし・ブルーベリー◆ 滝川産の鴨肉を大きくカット...
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