三宮の鴨に関するお店

...③造里･･･しまあじ・まぐろ・ひらめ ④八寸･･･スモークサーモン・万願寺唐辛子土佐煮・雲丹松風焼・山桃ゼリー寄せ・枝豆・夏鴨あみ焼香味ソース・胡麻豆腐・茗荷酢漬け ⑤凌ぎ･･･うなぎ飯蒸し 三つ葉・粉山椒 ⑥強肴･･･加茂茄子揚げだし...

...■ランチミニスープ 冷たいキャロットのクリームスープ　■鴨ムネ肉 断面　■ランチ 鴨ムネ肉 蜂蜜ビネガー焼　■鴨ムネ肉 蜂蜜ビネガー焼 後姿...

...◆フランス産シャラン鴨のムネ肉とササミ わぉ、ハイクオリティなシャラン鴨を使われているとは！ 鴨肉は脂が強いイメージでしたが...

...グッとガマン タパス３種盛り、９８０円 スペイン風オムレツ、海老アボカド、鴨マンゴー マヨネーズであえた海老がめちゃ美味しかったです グツグツと音を立てて...メニューは多彩で、かなり悩んだ結果、タパス3種盛り合せ(980円、鴨ロースと旬の果実のピンチョス...

...＊パルミジャーノのパイ 第7️⃣弾 『VELROSIE』の岩崎シェフ 『おんじき』さんにて 6月16日(水) 鴨清湯麺 ￥2500 ＊鴨清湯麺 ＊鴨ソーセージ ＊鴨そぼろ丼 ＊鴨ワンタン 【今後の予定】詳細は@koberamenlabo 第9️⃣弾 『よし田』さんと『バーR』さん 6月21日(月)...

...ご予約にて承ります。　■アローシュ デ パト (鴨の炊き込みご飯) [要予約] ポルトガル風鴨炊き込みご飯。鴨で出汁をとり...

...(5,000円のコースにはないお皿) ☆鴨と牛 シャラン鴨と神戸牛の炭火焼き。 シェリービネガーのソースがシンプルだけど、万願寺パウダーと塩を合わせての神戸牛との相性よろしくとても美味しいです。 二切れあるシャラン鴨のうち...

...柔らかな食感と深い味わいをお楽しみください。　■フランス産鴨胸肉のロティール...１８００円 和牛ホホ肉の柔らか赤ワイン煮込み １９００円 カモ胸肉のロティール ２０００円 骨付子羊のオーブン焼き...スも旨味が凝縮されていて魚介にもよく合う美味しいソースでした！ カモ胸肉のロティール・・低温でじっくり火入れされており...

...たまごスープ サラダ付き ※サラダいらんから ライス付けてほしいです… どっちも美味しかったてわすよ^_^ 鴨の血が食べられるお店。中国...

...黒毛和牛を使用したボロネーゼです。　■-メイン-　■鴨のコンフィ 仔鴨の骨付きのモモ肉低温の油でじっくりと火を入れました。...生ハムとルッコラ美味し過ぎます。 パスタはリングイネ 岩手鴨と春キャベツの煮込みも鴨の味...

...中にタコが入って明石焼きの様相だったのですね！色々と趣向が凝らされているのです。 からすサラダは多分カラスじゃ無くて、カモが彩られてフォトジェニック（笑）...

...●冬瓜の柚子味噌掛け ●豚の角煮と里芋のチーズグラタン ●鴨ロースと自家製ナムルの石焼ビビンバ ●本日のデザート...■冬瓜の柚子味噌掛け　■豚の角煮と里芋のチーズグラタン　■鴨ロースと自家製ナムルの石焼ビビンバ　■４Ｆにお邪魔しました...●たっぷり魚介のアヒージョ 柚子胡椒を添えて ●やわらか鴨ロースとマリネ野菜のピリ辛”とまとタコス”...

...この日は仕事終わりに少し気になっていたこちらへ。 串は１本からいけるのでおひとり様歓喜(笑) 燻製も面白くて、鴨は割とスモークサーモンくらいのしっかり目な燻製でしたが...

...  今回は1万8千円のシェフのおまかせディナーコースをお願いしました。   前菜 紅茶鴨のローストはイチジクと共に。紅茶香るしっとりと柔らかい鴨肉に癒されます...

...スペインのキノコ塩とオレンジでさっぱりと。　■フランス産鴨マグレカナールのロースト バルサミコとアンダルシアのカディスの塩で...つきだし オリーブいろいろ タパス三種 タコとイモのﾅﾝﾄｶ ムール貝 鴨のロースト 味が悪いわけでもなく...

...■アボカドディップ　■ささみしそカツ　■サルサソースサラダ　■トルティーヤチップス　■海鮮アヒージョ　■鶏のからあげ　■鴨のパストラミ　...

...お麩の田楽焼き・・・ ドンピシャでした。 あらびきみかん酒もめちゃおいしかった！ コースもたくさんあって、安く収めることも可能カモ。料金...

...好みの味 で楽しむ事が出来る焼肉です！ ➡ハラミ、鴨、ランプ、赤センマイ、ミノ 綺麗に盛り付けのされたお肉達 肉の分厚さもあり、ボリュームもいい 鴨肉があるのが珍しいと感じました ➡但馬牛ロース玉子・焼きしゃぶ...但馬牛塩ユッケ、上タン・鴨...

...お店で出すにはもう一工夫あった方がいいかな。 鴨のローストはビーツのソースで。悪くはない。でも最近はものすごい鴨料理を出す店も増えてるから、そういう意味では普通かなあ...以前にも一度来たことがありますが、前回も今回も鴨肉がなかったので残念です...