鎌倉の鴨に関するお店

...■レンズ豆のソテーアップ　■フランス シャラン産 鴨胸肉のロースト　■フランス シャラン産 鴨胸肉のローストアップ　■フランス シャラン産 鴨胸肉のローストドアップ...

...2020　■鉄鍋で藁とともに燻された鹿児島県産 尾長鴨のプレゼンテーション　■鹿児島県産 尾長鴨　■鹿児島県産 尾長鴨アップ...

...実はココ、頻繁に網を張っている名所なんですってさ… それくらい、認識できず侵入してしまう反則金をカモるには絶好の交差点(；ﾟДﾟ) この1回がなければ今回もゴールドだったのに… 講習は14時から...

...どちらも美味しかったです。 ◆鴨のラグーとリガトーニ 鴨ラグーは赤ワイン煮込み。ペコリーニチーズとともに味付けされています。 鴨のラグーが本当に美味しい...

...エビがプリップリ アンチョビオリーブソースと相性バツグン ⑤鴨のローストと菜の花のわさび和え ローストされた鴨の柔らかさがたまらない わさびが効いたソースが良くあう...どれも美味しく見た目も美しかった！ 特にピクルスと鴨肉の蕗のとうマスタードが絶妙！...

...☺️ ◆混み具合◆ 平日月曜の14:00頃に利用！ お席の埋まり具合は約2割ほど！ 週末は賑わうそうなので、予約は推奨カモ ◆アクセス◆ 稲村ヶ崎駅徒歩5分 （神奈川県鎌倉市稲村ガ崎1-16-13 ） ◆利用できるシーン◆ ・初回デート利用 ⇒◎...

...３８５０円 ローズマリーと黒胡椒を散らした赤身の鴨肉は十分パワフル。 そこにレバーとサラミとイタリアンパセリとレモンのソース。鴨肉やホロホロ鳥と合わせる北イタリアはジェネト州の郷土料理的ソースらしい...■メインディッシュ　■ハンガリー産マグレドカナールのロースト ペヴェラーダソース 鴨/レバー/胡椒/生ハム/タイム/レモン 200g...

...逆にチーズ大好きな私にはチーズたっぷりのパスタは美味でした。メイン料理でお願いした鴨のオレンジソースもオレンジの香りで包まれ 柔らかくまたまた美味でした...

...■メカジキのグリル サラダ仕立て　■ホロホロ鳥とポルチー二のパッパルデッレ　■フランボアーズのスフレ　■フランスシャラン産鴨のロースト　...

...・お蕎麦 好きなお蕎麦を選ばせてくれるので鴨せいろとせいろで悩んでいたら両方出してくれました。...がカウンターと調理場で棚やカウンターには酒瓶が多数陳列している。鴨せいろを注文した。オープンキッチンなので、作業がよく見える。 水切りは完璧でエッジの整った細打ちの蕎麦だ。切りむらや端きれは目立たず、蕎麦の味と香りはあるが微妙に十分とは言えない。 鴨汁はつ...

...上に乗るはじゃがいもを糸状にしたもの　■ブルターニュ産仔鴨肉のロースト ジュードカナール　■仔鴨胸肉ロースト 火入れも確か　■ブランジェ ヨーグルトココナッツ...函館産生雲丹とコンソメジュレ添え　■フランス産仔鴨肉のロースト 10種類のスパイスの香るソース...

...イカとマグロのぬた ◆お造り二種 はた、ひらめ ◆鮎の一夜干し 1400 ◆京鴨のロースト九条葱そえ 1400 ◆ラーメン 1000 いちばん印象にのこっているのは、鴨。 しっかりした味付けなのですが、お肉の質がよかったことと...■鱧磯辺揚げ　■ラーメン 小　■コチ　■松花堂弁当 1,800円　■拘りの焼酎　■鴨のタタキ...

...ちょっとしたお値段アップで鴨コンフィや仔羊のセットにできたのに。。(●...コースのメインは肉料理で、国産牛ローストビーフ、鴨胸肉のロティ、ラム肉などから選べます。 写真は私が選んだラム肉...980円 ・豚の色々なところパリパリ焼き 1,200円 ・鴨胸肉のロティ 1,500円 ・カイユ（鶉）のロースト 1...

...技術の確かさを感じずにはいられませんでした 目的のジビエは、鹿/猪/鴨をチョイス 当然どのお肉の素材の良さもありますが、特に、鴨のローストの塩梅は秀逸でした。素晴らしいの一言 出かけた時にもフラッと寄りたくなる...海老とボッタルガのスパゲッティ ★ サルシッチャとペコリーノチーズ ★ 北海道産鴨ロース ★ ドメーヌ・ブランド シュマン・デュ・リムルン マセラシオン2020年...

...とても華やか！ 3品目 ・京鴨のつくね、半熟うずらの卵 木箱を空けると、煙と共に燻製のいい香りが～ このパフォーマンスもまた素敵 京鴨のつくねはフォアグラ入りで、鴨の香りとしっかりとした味わいを感じられます...

...ビスマルク/モルタデッラ/生ハム　■MAIN DISH　■Duck / Burdock Stew * Fresh pasta 鴨と牛蒡のホワイトラグーソース * 生パスタ...

...■斜めに天井が高くなります　■飲み物はペリエ　■前菜　■鴨ロースと蒸し鶏　■クスクスなどがサーモンに巻かれて...昼の3900円のコースです。 ・前菜は鴨ロースと蒸し鶏、クスクスがサーモンに巻かれて...どれもソースのコクとか素材の良さを感じない。 その後のスープ、鴨肉のローストもいまひとつで...

...あら珠弁当＆ミニ十割そばを夫が、私は鴨汁つけそば、生ビール２杯と日本酒を注文。 なんてことない 普通の和風弁当に１０匹も入ってないしらすの酢の物がミョーに可愛らしかったよ。 十割そばも、これと言って感動なし。普通に美味しい鴨つけそば。量は少ないから...穴子の風味を 損なわないのがいいねえ。1680円で外税。鴨せいろうは十割蕎麦と表示されていたけれど...

...これまた綺麗・・・ 変わったコップに入ったのは鶏肉のムース！美味！ 右上は鴨のローストの上にいちじくが乗っていて・・・ほんのり甘くて...料理のレベルも高い。バーニャカウダは、新鮮な地野菜を美味しくいただけるし、鴨肉のローストは...

...落ち着いた雰囲気で鎌倉野菜がとっても美味しかった◯ 本日のパスタ2種類から1つ この時はカキor鴨 メインはお肉orお魚 と選ぶことができました！ ゆっくり食事したい人には向かないかも… コース全て美味しかったし...