祇園の鴨に関するお店

...淀大根、鴨ロースフォアグラ添え、 ふぐ白子焼き、すっぽん雑炊… などなど。 ビールから初めて、ちろりで伏見の日本酒桃の滴を飲んでいましたが、鴨とフォアグラが出た段階でつい赤ワインも飲んでみたりした。...五品めも當方のリクエストした料理で【鴨まんじゅう】...

...■洋梨のソルベ とりゅふぷりん チョコレートテリーヌ　■七谷鴨のつくね 焼き栗と無花果のクーリ　■冬人参のヴァリエーション...蟹とスクランブルエッグ パルメジャーノを仕上げに　■京都肉もも肉炭火焼き七谷鴨胸肉のはちみつ焼き（黒マット）小カブのロースト 黄身味噌ソースカシスの薫り...

...豆すし膳 4200円 ■ 先付 鴨ロース 湯葉豆腐 菊和え 柚子ジュース 実は、鴨は苦手食材、主人にあげ他はサッパリと美味しく頂きました。 ■...先付 ・もずく酢 ・せりの胡麻和え ・鴨ロース ・花豆と一寸豆 ・鯛の子煮こごり ・甘エビの紹興酒漬...

...美味しい、おすすめ ランチに飛び込みでうかがいました。 鴨肉のトンカツ、じゃなくてカモカツ？笑 ユニークで面白かったです。...■店構え　■アボガドと海老 湯葉揚げ　■オマール　■鴨とフォアグラのソテー...

...新しい物を見るとすぐに頼みたくなるので、さっそく鴨ロースとニシンなすを注文。 鴨ロースはクセがなく、驚くほど柔らかくて美味しい...ニシンなす、お造り盛り合わせ、松茸土瓶蒸し、鴨ロース...

...シロネコロール・鴨のバルサミコ荒神焼き・クリームチーズ」...シロネコロール・鴨のバルサミコ荒神焼き・クリームチーズ」...  牛すじ銀杏鴨ロースじっくり煮込んだ牛すじをつまみながら赤ワインを楽しみます...

...■たこ柔らか煮　■青菜の煮びたし　■牛肉しぐれ煮　■焼き・揚げもの 1,200円～　■鴨グリル バルサミコソース　■げそ塩焼き 塩・山椒　■甘鯛 焼き物・酒蒸し　■鯛 あら煮/酒蒸し　■オコゼ 唐揚げ・酒蒸し　■和牛ステーキ 60g　■里芋とトリュフのコロッケ　■丹波地鶏の唐揚げ　■金目鯛 焼き物・酒蒸し・煮つけ　■お寿司 その他巻もの、お尋ね下さい　■にぎり盛合せ　■太巻き　■鱧寿司　■さば寿司　■汁物　■鴨にゅうめん...

...■和牛ハラミ ・150g…3300円 ・200g…4300円　■牛タン 120g　■A5神戸牛ハンバーグ　■京鴨ロース 150g　■まず...

...隠し味で芳醇な味わいに仕上げました。　■名物料理　■鴨ロースの石焼 熱した石であぶることで鴨の余分な脂を落とします。 焼き上がったら葱と共に湯葉で巻き、特製ダシに付けて味わって頂きます。 鴨のジューシーな旨さと湯葉の食感が絶妙です...

...ランチで伺いました。 東海道53次の様々な食材を集めてきたメニューとのことでしたが、塩麹のフォワグラ、京鴨胸肉が絶品。4000円とは思え...

...・赤座海老と三色トマトの 冷製カッペリーニ ・鴨と賀茂茄子のバベッティーネ ・本日の鮮魚 京都の夏の香り・・・ ・仔牛骨付きロースのロティ ・色々野菜のソテー その骨から採ったお出汁のソース ・デザート ・コーヒー 子牛も鴨もクセが感じられず...おかわりしたかったぐらいです(笑) メインはシャラン産鴨ムネ肉のロティ黒イチジクのソースと焼いた無花果 前日も無花果食べた気がするけど焼いた無花果は鴨とも相性ばっちりで美味しかった！...

...■よだれどり　■フカヒレ　■エビとホタテ　■芥菜　■シャラン産鴨　■何の花でしょうか？わかりません。　■麻婆豆腐　■デザート...このあたりの食事から調子が出てきました。 (6) シャラン産鴨 表面に片栗粉かなにかがふられていると感じました。さすが...感謝申し上げます。 一番「おっ!」と思ったのはシャラン産鴨ですかね...

...パンと合います。(パンのおかわりくれます) ＊シャラン産鴨の瞬間燻製 前の二つの料理のインパクトが強すぎて、これが普通に感じてしまいますが、鴨の上品な味が良きです。バルサミコ酢ソースとマッチしています。...■サーモンの低温調理　■お昼の外観　■店内　■外観　■前菜　■カラスミと菜の花　■鴨肉...

...■ささみ ・チーズ ・しそ ・塩　■地鷄のもも　■ねぎま　■せせり　■つくね ・しそ ・マヨネーズ　■アスパラま　■豚バラ　■鴨ロース　...

...膝掛けなど貸していただけると嬉しかったです。 個室で静かに鴨と野菜を堪能 父の古希の祝いで家族で京都に旅行。その夜ちょっと贅沢ということで鴨鍋のコースを選択。前菜、お造り、なべ...和食の定番。自慢の出汁が利いてます。　■◇ よし菜 特製 鴨ロース 和食屋の定番...

...ベースの頬肉のラグーと、オプションの鴨肉のなんかｗを頼みました。 同伴者は鴨肉が柔らかいと言っていましたが、そこまで柔らかくはなく...■鰆と海老のフリット　■イベリコ豚のステーキ　■ヴィヤンド(鴨ロースト)...

...前菜 海水晶のサラダ 酸味強めの和風ドレッシング。 鴨のマリネ 鴨の燻製のマリネ 燻した香りが良いアクセントになってます。...■前菜　■スモークサーモン　■前菜盛合わせ　■鴨の生ハム...

...ここはサワーも美味しくて今回ノンアルコールのトマトを飲んだよ(ノンアルコールかアルコールか選べる) 最後の京都産鴨ロースめちゃくちゃ美味しかった 是非寄ってみてください 京都肉と野菜サワー 京-miyako-（ @kyoto.miyako...

...・京赤地鶏の肝煮 ・うなぎと焼き茄子冷やしとろろがけ ・京鴨の生ハムときのこのマリネ ・農家さん野菜の浅漬け...■しめ鯖　■京赤地鶏タタキ 夏野菜のタルタルとラー油　■京鴨ロース オクラのゴマ和えと半熟煮玉子　■鉄板で焼き野菜...■京丹波ぽーく肩ロースわら焼き 蕪と生胡椒ソース　■京鴨山椒焼き 赤ワインと味噌のソース...

...やっぱり鴨は絶品 【平成26年1月再訪】 前回から1年半。予約の時に「前回鴨が美味しかったので」と暗に鴨をリクエスト(笑 ６３００円(税込み）コースです...