宝ヶ池・北山の鴨に関するお店

...フレッシュな味わい。　■アルカモ ビアンコ 2015 フルーティ イタリア シチリア州...・前菜 しめ鯖と赤カブラ、カモロース、キッチュ、レバーペースト、レタスサラダ、カプレーゼ...・メイン(京鴨とナスのロースト無花果添え) 鴨は香ばしいく筋は固い...

...■刺身定食　■牛サイコロステーキ定食　■お昼膳（コーヒー付）　■もずく酢　■鴨ロース　■スモークサーモン　■もちグラタン　■ミノポン酢　■ポテトチーズ　■う巻き...■土瓶蒸し　■天ぷら盛り合わせ　■煮穴子にぎり　■牡蠣フライ　■〆鯖　■鴨ロース...

...近くにホソカワさんのイートインスペースが あったことには気づかずに通り過ぎていました（汗）。下鴨の本店さんのほうまで足をのばすのが 難しい私は...

...そして本日のメイン！。私は、牛フィレをチョイス。他には、鴨と羊があった。なんでも牛肉が一番でしょ！という発想しかないステレオタイプ庶民なオレたりらしい。一人、甥っ子だけが羊。一人お袋だけが鴨。羊が美味そうだったが、お袋は歯が悪いので、途中で鴨肉のお裾分けを...

...そしてメインの鴨肉のローストが来ました。これも面白い盛り付けで、茄子の上に短冊切りの鴨肉で橋が掛けられた様な形です。その上には人参とズッキーニが、そして色んな豆で飾られていました。ソースは甘めの柚子ソースです。鴨肉はぶ厚くて切るにも力が要ります...

...■フォアグラの茶わん蒸し　■おでん大根のステーキ 鴨味噌田楽　■茄子の揚げびたし　■■安心の一皿　■鶏のから揚げ...内容とお味… ・付きだし：鴨ロースと法蓮草の胡麻和え…可も無く不可もなく(;'∀')いくら(...

...■本日のお椀 1000円～　■ぐじ焼 酒蒸し 1500円～　■鴨ロース　■煮穴子炙り　■天ぷら 各300円～ 盛り合わせ...クリコ ■長崎の本鮪　■ウスイエンドウ饅頭と帆立の蒸し椀　■鴨ロース、焼き茄子白和え、南瓜　■鮪・剣先烏賊・鯛の造り...富山湾内蛍烏賊とプチトマト旨酢漬、子持ち昆布、蕗と鴨ロース...

...ぬる燗 銘柄失念 1合 先付八寸（大人3人のみ） たけのこ、鴨ロース、子持ち昆布、ホタルイカ、もずく他 刺身盛り合わせ（まぐろ・つぶ貝・鯛・剣先烏賊・うに） 生麩田楽 鴨ロース 海老芋蟹あんかけ...■盛り合わせ 1,900円～　■一品　■熊本・馬肉たたき　■鴨ロース...

...■鴨肉炙り　■蕎麦［冷］　■せいろ蕎麦　■田舎蕎麦（10食限定）...紅白なます一、鯖寿司一、たら子粕漬け一、塩子(数の子)一、鴨ロース一、(金柑小芋ごぼう)の胡麻和え　■にしん蕎麦...単品から注文が可能で、1,100円から。 辛味大根、にしん、鴨南蛮などもありました...

...スタート。 戻り鰹とカラシの相性よく、期待値が膨らみます。次に鴨ロース、蒸された鴨が漬け込まれ、豊潤な味わいにて、食欲増進され、握りへ...■ばい貝、手前の肝と一緒にいただくと最高。　■茹蛸　■鯖　■鴨ロース...