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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...選ぶ楽しみもあり良かったです。 飯田市の県道233号線沿いにあるお蕎麦屋さん 今回、ランチタイムに利用しました。 注文内容 鴨汁そば御膳 1,000円 ※鴨汁、信州そば、五平餅、煮物、白飯、香物、デザートのセット 信州そばは、熱々の鴨汁につけていただきます...
...結構混んでます ■［2014年6月］外観 良い感じです ■鴨南蛮（2016.11月追加） ■鴨南蛮のそば（2016.11月追加） ■鴨南蛮の鴨肉（2016.11月追加）...
...しかし次に食べた仔鴨の美味しさが5.0満点といった圧倒的な美味しさで、 筆者は早くもカラスより仔鴨のほうがご馳走と思ってしまいました。 仔鴨は首を落とした状態で丸のまま串打ちされており...
...本わさびをたっぷりのせて頂くのがおすすめ ■かも汁そば ざるそばを温かいつゆ（鴨肉・ねぎ入り）で頂く ■天ざるそば 海老と野菜のてんぷらと蕎麦のセット...ここの五平餅はさらに美味しかったです 子供達が頼んだ幻豚のソースカツ丼と鴨付けソバも共に美味しかったです...
...これでもか！というくらい噛み締めて新蕎麦を感じた後は、鴨のつけ汁に浸けて頂く。...駆け込み蕎麦一杯になってしまいました汗 その証拠に、鴨ざるを注文する間にメニュー表を一生懸命撮影♫ 鴨ざる到着した途端...
...太さをそろえず乱切りのように切られており色々な食感を楽しめる。 鴨汁はつけ汁としては相当優しめだが、出汁がとても美味しく柔らかい鴨ロースとネギの黄金の組み合わせ。...靴を脱いで上がります。 ●ざる そば粉9割の細打ち。 ●鴨ざる 太打ち10割で注文...
...十割そば 温泉施設に併設されたレストラン。広々した駐車場でアクセスしやすい。宿泊や入湯しなくても利用できました。十割そばを鴨つゆでいただきました。お蕎麦は細目ですが、みっしりとしていて、味が濃いです。薬味だけでいただくと、お蕎麦の味がしっかり楽しめます。鴨つゆのコクのある風味にもぴったり...
...■おまかせコースの魚 ■おまかせコースのお口直し ■オープンキッチン ■テーブルにあった花 ■おまかせコースの鴨のロースト ■黒糖プリン...
...■窓からの景色 ■天ざる 1400円 ■ツユと薬味 ■鴨ざる1300円 ■鴨ザル ツユ ■蕎麦饅頭 ■めにゅー ■天ざる1,500円...好きな方にはたまらないと思う。 鴨汁も鴨とネギの風味が素晴らしく甘みもいい塩梅...
...テーブル席に腰掛けてメニューを拝見する。 今回は"鴨汁そば"(1300円)をオーダー。 注文して5分くらいで提供された。 冷たいもりそばを暖かい鴨汁につけていただく。 蕎麦は冷たく引き締まっていてコシがあり喉越しがあっていい感じ。 鴨汁...
...こちらは 野菜を多く取りたかったのだがそれらしいのが無く このあたりのそばは 食べた事が無かったので 木のこの入った 鴨南蛮そばにした。 850円くらいだったかな。 キノコは少なめ、鴨肉はかみごたえがありうまかった...
...上天丼：1260、季節もので、とりざる：1140円、鴨ざる：1740円など、日本酒は墨廼江純米：670円、信濃錦純米吟醸：760円、酒肴は天ぷらの他、板わさなど少な目、調理場が小さいのでこの位の品書きもやむを得ないでしょう。 初めてでしたが、写真の鴨ざるが...調味料にも妥協がありません。 そうこうしてる内に鴨せいろ登場...
...買ってみようかな」って思ったんです。 何処のお店も一生懸命でよかったのですが、こことそれからもう一店よかった店が「信州フランス鴨の燻製」を出したお店の学生さんの説明が特に印象に残りました。（フランス鴨については店がないのでレビューを入れれず...
...・2017/01/08一眞坊（兵庫県篠山市）裁ち切りそば鴨南蛮 ・2017/04/08蕎麦田しろ(岐阜県関ケ原) ・2017/05/20喜乃字屋（東京都台東区）鴨せいろ ・2017/05/31山河料理掘割(長野県阿智村)...もっと掘り下げて言うと、 鹿肉、熊肉、鴨肉...
...っで 入店～テーブルIN後 ～ 待ってる間に決めてた 鴨南蛮（ １３４０円 ）をお願いしました～☆（ おにひらさんでは...■2020.09.天婦羅盛合せ ■朝市広場横 ■器が小ぶり ■鴨南蛮～☆ ■入口～☆ 昼神温泉の朝市会場にあるそば処...天ぷら＋ざるそば、連れは鴨蕎麦を 合計で5000円ぐらいでした(~_~;)...
...すると突然、「酒・馬刺・猪・鹿・鴨」の強烈な看板が目に止まった。そのおかげで、その左の「式内阿智神社」の文字に気がついた。何だろうと思っ...
...■光り輝くマグロ ■イワナの塩焼き ■信州蕎麦 ■海老湯葉揚げ ■鴨ロースト 地産野菜 ■季節のデザート ぶどう、桃、白玉 ■夕食 ■朝食...旨煮一口食べた時に、ちょうど欲しかったんです笑 鴨のローストや...
...今回特によかったのがガレット、そして下記に書く「信州フランス鴨の燻製」でした。 今日は最終日。時間が間に合えばもう一度ガレット買いにいってこようと思います。 そしていつかこちらのお店のランチにも是非とも伺ってみたいです。 ･････････････ ちょっと別の商品の話。しょっぱいもの繋がりということで^^; 今回、製造会社が食べログに登録するタイプの店でないのでレビューが出来ないのですが、同じ会場で「信州フランス鴨燻製」を1パック購入しました...
...トマト、ホワイトアスパラのストラッチ(布きれのようなパスタ） ■シャラン産鴨のロースト 時間をかけて油で煮た鴨。皮がパリッとしておいしい ■苺のリゾット イタリア産サマートリュフとラルドコロンナート ■クレマカタラーナ 金柑のコンポートをアクセントに ■手打ちパスタ タリオリーニ ■レストランウエディングも ■生しらすとボッタルガ 塩水雲丹の冷製フェデリーニ ■北海道産仔鴨胸肉のロースト...
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