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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...待ちが90分とのことで諦めて彷徨ったところに現れた和風ちゃんぽん店!たまたま通りかかって入ったのだが、限定の鴨ちゃんぽんは時間の都合でこれまた諦め...
...ごぼう、紫いも、えび、オニオン、オニオングラタンスープ ⑤鴨のロースト(シェフ特製オレンジソース) 2012年クリスマス 空輸されてきたフランス産の鴨をシェフが一から仕上げる甘めのソースで頂きました。 鴨+ソース+付け合せを一緒に味わった時の美味さに驚嘆し...
...スパークリングワインを頂き つまみにマリネやチーズクラッカー、カモのローストを。 夕暮れ時の景色がいいので、食事も旨いよ!...ワイン、焼酎、つまみ、ジュース、 マリネ、サラダ、クラッカー、カモロースト、なんでも揃ってます。...今回の献立 先付:胡麻豆腐 前菜:自家製烏賊の塩辛、もずく、鴨松風...
...サービスメニューの中からオーダーしたのは 4人とも ¥2160のコース。 他には¥1080、¥3240。 スープ 鴨のマグレのソテー サクランボ風味ソース サラダ パンorライス デザート コーヒーor紅茶 カップにたっぷりの濃厚なコーンポタージュ。 パンをチョイスしたのですが 外側カリッ!の久しぶりに美味しいフランスパンを 頂きました^^ メインの鴨肉もかるい酸味のソースで 美味しく頂きました...
...キッシュ温かい 鴨パストラミ 湯布院カボスジャム普通に旨い サーモンはソースが酸味ある、もう少しこの酸味抑えられたらな、惜しい 全粒粉のパンなど 蒸し鶏とクレソンの春雨サラダ メイン到着 俺は糸島豚ロース選択 沖縄黒砂糖のクラスト 白いんげんのピューレ 地元の季節野菜 ヘーゼルナッツソース ほんのり甘いソース 豚肉完全に火が通ってるが、見た目よりもかたくなかった 彼女は鴨のコンフィ選択 グリーンピースのピューレ 地元の季節野菜 ヘーゼルナッツソース ほろほろと崩れる鴨肉...
...箸休めに、セットの「かも鍋」へ アツアツのカモナベをトンスウにとって ハフハフ言いながら食べるカモナベの絶品さといったら、まさに生きてる実感。...玉子焼きは夏仕様で寒天を使用していたり(^^) カモ鍋のカモは半分が硬くて食べにくかったですが...
...■フォアグラ丼 ■刺身の盛り合わせ ■油淋鶏 ■鴨のパストラミ ■フォアグラはなかなかな厚さ ■フカヒレラーメン ■鶏天...笑 ◾️ステーキ ◾️フォアグラ丼 ◾️刺身の盛り合わせ ◾️油淋鶏 ◾️鴨のパストラミ ◾️だんご汁 ◾️フカヒレラーメン ◾️鶏天...
...■お子様用の竜田揚げ ■お子様用のメイン ■和牛の陶板焼き ■海鮮紙鍋 出汁がとても上品で美味しかったです。 ■鴨スモーク ■家族風呂 ...
...笑 今回は5000円の懐石料理をお願いいたしましての訪問となりました。 まずは先付け。 鴨のロースト、なまこ、ホヤの塩辛です。 どれも素材がピカイチです。鴨の味もなまこもホヤも完璧なんです...
...かなり種類があるので迷ってしまうかもしれませんが、カモ雑炊やつきたて餅、ぜんざいあたりを頼 めば間違いないかと^^...だんご汁とおにぎりと鴨雑炊ととり天を注文。 前日飲み過ぎてしまい疲れてる胃腸にだんご汁と鴨雑炊がとても優しく染み渡った笑...
...確か6分とか出ていたかな。 カレーうどんやあさりうどんに鴨うどんなんてのも揃ってましたがオーソドックスにたぬきうどん¥500ナリをオーダー...
...2016/7/15 王道な別府冷麺屋さん とっても混みます。 個人的にはキムチがあんまり好きじゃないカモ。 ご当地グルメ!個性的な別府冷...
...■お通し(ひらめ) ■メニュー ■店内 ■外観 ■店構え ■お通し ■串焼き ■ささみわさびと皮 ■ニシ貝とホタテ ■豚バラと鴨のつくね...
...ライムサワーは既製品を使用しており 人工的なライムの香料と甘みが好みではなかったので、 これならビールを選択した方が良かったカモ。 *か...
...このメニューで知る。 ローストは、ビーフのそれより厚く、鴨のそれより一回り大きく、というかんじ。 すごく臭みがあるわけでもなく、脂の少ない鴨とか、猪とかに近い味わいかなぁ。 粒マスタードが添えられている。...さすが上質で美味しく、特にブリやカツオ、イカが美味しく感じましたね♪ 鍋は今回は鴨鍋で...
...「てふ」を2合、千代菊をグラスで。お通しは蛸と若布の酢味噌和え。茄子の漬け物、山菜天ぷら、和牛イチボ焼き、鴨出汁豆腐、お寿司が芽ネギと蛸...
...臭みも少なく、味わい深くて最高でした。 これまた同行者の鴨ともシェアしたけど、鴨も脂がのっておいしかった。...マリネも最高! ニシンの燻製も相変わらずうまい! 前菜 ★鴨の燻製...
...■よっぱらいえび ■あさりとオクラ ■黄金白菜と豚肉、鴨肉 ■とりナンコツで米なしチャーハン ■紹興酒ボトル入れるよね...野菜は大分県産のおかひじき、竹田産の生木耳、玉子は大分県産の鴨。 コリ、シャク、ムニュ、と素晴らしい歯ごたえとともに、...一人なら大丈夫と。餃子をお願いすると、その日は鴨肉の餃子...
...しかも、座れば金になるお客に対し満足度が下がることを先に行ってくれるなんて、みすみすカモれるからなどと微塵も頭になく むしろ完全に腹割った姿勢が好印象でした...
...僕がカウンターについたのがほぼギリギリのラインで、満席で断られたお客さん多数。 りゅうきゅうと唐揚げぶつ切り、鴨吸いそば入り、スパークリングワインを注文。 りゅうきゅうはあまり甘くないタイプ。旨いがイカはあんまり…アジ入ってるやつ選べば良かったかな? 唐揚げはムネモモ交えてなかなかの量。モモ1本の唐揚げもあるのでそちらも良いかも。 鴨吸いがおいしい...
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