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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...内容もよかったので今回もこちらにしました。 回転寿司ながら すべて注文して握ってもらいます。 お鮨やさんながら、「スモークの鴨鮨」なんておもしろいメニューがあり 鴨好きなので早速注文 以外にも!?寿司飯と合いますね 今回は客数も少なくたまたまかもしれませんが...
...■熱海海鮮スープカレー 野菜 伊勢海老のダシから作る海鮮スープカレーをご用意致しました。 ランチでもご用意しております。 ■鴨鍋 ■アジ...
...■蕎麦がき ■浅漬け ■しなちく ■冷奴 ■山芋のとろろ ■いか刺し三点盛 ■お肉類酒肴/ ■焼きつくね ■ホルモン煮 ■鴨スモーク ■...
...O.C ■■SECONDO PIATTO ■上州牛ランイチ薪火焼きロースト 250g ■鴨薪火ロースト ■スペアリブオリジナルスパイスロ...
...写真が下手で申し訳ないのですが、これはすごく美味しい!ワインとも合います!メインは瞬間スモークした鴨のロースト。クローシュを開けて頂いた瞬間に鴨スモークした香りが!赤ワインとぴったり...
...ガラス越しに見る大海原は 更に迫力を感じる。 海の上にまるで浮かんでいるみたい…カモメの目線! 野菜カレーと クロックムッシュを注文しました。野菜カレーの綺麗な盛り付け...左側からサーモン・・・緑のソースはなんだっけ、例のオシャレな大根、鴨肉のコンフィ...
...立のテリーヌ・烏賊のフリッター・レバーパテ・ 鯵の南蛮漬け・タン塩・鴨のテリーヌ。 家内と半分ずつしたので食べたのは前記の後者3 つ、鴨のテリーヌと鯵の南蛮漬けは中々です。 直ぐに続いて出たのがパンとあわびのコキュール...ちなみに、ライスを選ぶ事も出来ます。本日のオードブルは、スモークサーモン、鴨肉のテリーヌ...
...■更科そば ■更科もり \600 ■そば湯もセルフ… ■鴨南つけ汁 ■鴨南せいろう更科ざる ¥1000 ■田舎そば ■田舎もり...天ぷらをセットにしたり、鴨せいろもあります...
...■先付 鰆の博多蒸し 温かい出汁を土瓶にて ■前菜 栗コーヒー煮 クリームチーズ掛け 鴨の紅茶燻製 柿のコンポート ガーリックシュリンプ...
...01.17 ■如月御献立2021.02.26 ■鰹たたき021.02.26 ■鴨石板焼き2021.02.26 ■ローストビーフサラダ2021.02.26...想像以上のコースでした。 着席時に半分くらいの料理が並べられているのですが、鴨石板焼き...
...■湯葉のロワイヤル クリスタルキャビア ■七谷鴨のロティとそのレバーペーストのパンペルデュ 赤味噌とルビーポルトのブール ■サザエのエスカルゴバターソース 茄子のソテー ■カンパチの炙り トリュフの香る牛蒡のクレムー 牛蒡とリュバーヴのサルピコン ■お店の内観 他のお客様がいらっしゃる前に ■本日のMENU ■まずはシャンパン ■一口のプレリュード ■インカのひとみのブリニとクリスタルキャビア シトロンクリーム ■白ワイン① ■伊勢海老と鴨のリエットの生春巻き ヴィネグリットクリュスタッセ...
...今回頂いたのは、グランプリ対象コースの 懐(いだぎ) 9,180円 前菜 かぼちゃの茶碗蒸し 夏野菜のお浸し 丸十林檎煮 夏鴨塩蒸し あじさい寿司 川海老艶煮 鬼灯とまとちーず かえる胡瓜 それぞれ工夫が凝らしてあり...
...この前後が濃厚な味わいになるのでバランス良き。 ❤︎マグレ鴨胸肉の低音調理とフォアグラのポワレ アカシア蜜と秋杏のソース...■ディナー後のお飲み物メニュー ■マグレ鴨胸肉の低音調理とフォアグラのポワレ...ボタンエビのポアレの後、チョイスの肉料理。鴨肉を選びましたが...
...リゾットは普通。伊勢海老も普通。 ・七谷鴨胸肉のロースト ソース ペリグー 夫も私も鴨があまり好きではないんです。でもとてもお勧めされたのでチャレンジ。 確かのおいしい鴨でした...
...■鴨せいろそば 1050円 ■天せいろそば1520円 ■鴨南ばんそば1150円 ■厚焼き玉子 ¥940 ■鴨南ばんそば ¥1,150...
...おいちい 前菜 「キッシュロレーヌ 季節のサラダ添え」 正統派なキッシュロレーヌ。 ふんわり優しいお味。 添えてあるものは、 カモ肉&チキンのロースト...
...甘鯛巻焼き・稚鮎玄米揚げ・鴨香草蒸し 煮穴子有馬寿司・赤貝とたらの芽の酢味噌漬け...さすがに椀がでてくるといつも緊張しますね。 と思ったら、鴨と冬瓜が丸っこくなってますよ。ふふふ~ さてこのあたりで日没...頂いたのは ⚪︎【前菜】 (金時草と焼き椎茸の浸し、夏鴨ロース煮の辛子黄身ソース...
...これ2度目なので問題なしだけど、初めての高齢者には戸惑うカモ。してから部屋に移動...ワインもすすみます 椀物です トリュフのロワイヤル 鴨の治部煮をイメージして 長ネギ 海老芋 いい出汁が出ていて中の鴨肉...
...■あわびのステーキ ■下田産金目鯛のズッキーニ包み ■鴨のロティ・ヴィンテージポートのソース ■パテ・ド・カンパーニュ ■オトワファームの有機野菜 ■黒毛和牛サーロイン ■40日熟成ドライエージングビーフ ■自家製鴨の燻製とオレンジ ■鮑のステーキ2...オードブルが2品あり、中でもサザエは絶品でした。 メインの鴨肉も...
...とりあえず熱海そばから冬の鴨ねぎそば 前回は定番の熱海そばだったが、今朝は冬の限定 鴨ねぎそば。そばは小麦粉の多いよくある駅そば。 鴨ねぎと聞くと町中のそば蕎麦屋なら鴨南蛮など 思い浮かべるが...
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