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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■焼きチーズ ■濃厚な鳥スープ ■鳥ご飯 ■甘味 ■シャラン鴨 ■ラム肉 ■レバーパテ&パン ■野菜盛り合わせ ■しし唐 ■ナス ■ウズラ ■軟骨 ■トウモロコシ ■チーズ ■カモ ■さび焼き ■土鍋まぶしご飯&スープ ■どら焼き...本日のMVPはやはり ………… シャラン鴨です...
各種パーティに最適。“地上の楽園”の名に相応しい邸宅レストランで正統派イタリアンを愉しむ
24364人
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...スープ ポルチーニ茸が香るコンソメ・フラン パスタ 冬鴨のラグーと聖護院蕪で和えたショートパスタ 魚料理...私たちが選んだのはイワシのアマトリチャーナだったかな?と、カモ肉のラグーソースのタリアテッレ。...前菜①ですが、野菜のテリーヌ、ヒラメとホタテのカルパッチョ、鴨肉のロースト...
...深刻な被害を受けた酒造会社さんは大変な状況と案じますが、復興・復旧に向かわれるようお祈りするのみです。 お蕎麦は鴨せいろを頂きましたが、...
...色良く焼けた黒むつの皿には大根おろし、玉子焼き、レモンスライスが付きます。小鉢は鴨の煮物、味噌汁、刺身 (この日は美味しいマグロとイボ鯛...
...自家製農園で栽培された「オクラ」も美味しい。 ■シャラン鴨 黒トリュフのソース 万願寺唐辛子 実は鴨が苦手ですので、一瞬「頂けるかしら・・」と思ったのですが、一口食すと鴨特有のクセも感じず 初めて鴨を完食できました...
...・蟹足黒酢のジュレ柚子風味 ・クラゲの和え物 白菌燻鴨燉 鴨の燻製とヒマラヤの茸入り蒸しスープ 目前にて蓋を開けてくれました。まずは、レンゲでスープを口に運ぶ。 じっくりと取られた出汁にスモークした鴨肉の旨味も加わり...
...店内はテーブル席が10席と半個室の4人席 半個室は部屋ですが、密閉ではなく声は抜けます 料理は、先付4品でさつまいものムース、鴨肉、胡麻...
【外苑前駅から徒歩3分■アラマンダホテル1階 】素材にこだわったイタリア料理×ソムリエワイン
7436人
貯まる・使える
... ■<secondopiatto>鴨肉のロースト オレンジとルッコラのインサラータ お肉は鴨肉!オレンジのソースが美味しくて爽やかで絡めて食べると幸せの味(´∀`) オレンジが添えられていて鴨×オレンジの相乗効果で美味しかったです...
...レモン塩、藻塩) お料理に合わせてみたり、お好みでいただきます 前菜からスタート 鴨の酢の物、オレンジの煮こごり、栗の渋皮煮が一皿に盛り付けられ彩りもキレイです...食材も野菜が多いので、じつはヘルシーかと。 魚肉系は、鴨肉...
...■季節のメリメロサラダ ■本日のお魚料理 ■本日のお肉料理 ■鴨もも肉のコンフィ 温野菜添え ■熟成サーロインステーキ...■牛頬肉の赤ワイン(カベルネソーヴィニヨン)5時間煮込み ■鴨もも肉のコンフィ バルサミコソース...リピート決定です。 豚肉とレバーのパテと鴨のコンフィは可もなく不可もなしといったところでしたが...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
31942人
貯まる・使える
...意図的にカジュアルダウンして老若男女使いやすいお店を目指しているんだろうなと感じました。 旬のホワイトアスパラと鴨肉の温菜、カルパッチョ...
...オープンキッチンのカウンター背後にある石窯から、塊の鴨を取り出す。 鴨と蕪のトリュフとはちみつ焼き。 山桜の木からしか取れない貴重な蜂蜜。 鴨は青森のスノーホワイトチリバレンを使用...
よりラグジュアリーなウルフギャング・ステーキハウスが東京・青山に誕生
14076人
貯まる・使える
...4人で食べたので、なんとか完食できました。 2人とかだとお腹いっぱい度によってはつらいカモ…?!(幸せ) またステーキが食べたくなったら伺おうと思います...
...メニューは ◆あい鴨 ・あい鴨せいろ 1250円 ・あい鴨南蛮 1250円 ◆冷たい蕎麦 ・もり蕎麦 680円 ・ピリ辛肉蕎麦 900円 です...
...王道とは洗練されているものだと気付かされます。 ○肉料理 仔鴨のロティー フォン・ド・ボー 鴨のソース トリュフ 紫じゃが芋 芽キャベツ いんげん アミューズの鴨のフォアグラの導入がここに繋がるのだと...
...■焼きおにぎり ■お鍋 ※料理の表示価格は(税込)です。 ■鴨鍋 1人前 醤油ベースのスープに鴨と野菜の旨味が優しく染み出した絶品お鍋です ■鴨鍋の〆に お蕎麦 1人前 北海道産小麦・蕎麦粉使用...
...爽やかながら酸味を抑えて食べやすい一品 鴨肉とオレンジ バルサミコのサラダ - 鴨肉とオレンジの甘みがいいバランスですね。野菜の温度もちょうどいい...■ドルチェ盛合せ ■高知県産"シマアジ"カルパッチョ ■鴨肉とオレンジ バルサミコのサラダ...
...出汁や醤油などどれも美味しかったです! 海鮮だけかと思いきや、鴨や豚などお肉もあり、そこまで海鮮が得意ではない私も満足のメニューでした。日本酒がすすみました。 普段あまり鴨を食べる機会がないのですが、臭みがなくて驚きました。鴨パッチョ...
...■大ハマグリのフラン (UP) ■おされラギオール ■鴨のロースト 香草風味 紫マスタードのソース 巨峰のコンポート添え ■鴨のロースト 香草風味 紫マスタードのソース...〔メイン〕 鴨のロースト...
...この日のベストワンですな。 ▼「白子炙り焼き」 白子大好き!ぷるぷる〜。 塩でシンプルに頂きます。 日本酒飲むの忘れた! ▼「鴨肉と茄子の治部煮」1500円 H上司チョイス。どうやら鴨肉が好きらしい...
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