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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 113 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お奨めの一品です。 ■ フランス産鴨肉のロースト イチジクとバルサミコのソース じっくりローストしているので、肉汁が逃げず、とてもジューシー。脂身の美味しさも しっかりと味わえます。イチジクとバルサミコのソースは少し甘めで、鴨肉とも良く合う のですが...そしてフォアグラにはフランス・ハンガリー産の鴨のフォアグラを使用...
...Teppan sauted mix vegetables ■鴨のコンフィ Duck (France) 100g ■岩手...柚子風味のブールブランソース Sauted Amadai ■鴨ロース煮 冬瓜の炊き合わせ添え Simmered duck...■豚しゃぶと春菊のサラダ ■ソースカツ丼 ■マグレ鴨のロティ ワイルドライスのリゾット添え...
Parabola Cuisine ＆ Bar
【広尾8分】日常に遊び心を加えたい洒脱な大人が集うバー【PARABOLA】
- 全席喫煙可
- テイクアウト
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貯まる・使える
...ロッソorビアンコ ■オススメの魚介とジェノベーゼのパスタ ■鴨胸肉ロースト ポートワインソースと ■特製ハンバーグとマッシュポテト 季節野菜のローストと 鴨肉と豚肉を使用したこだわりのハンバーグ...ねっとり滑らかな舌触りがもぅ最高❤️ 豚肉をメインに、鴨肉...
...）熟成牛にも負けない存在感と味わい。 世界一の鴨、マダム・ピュルゴーのシャラン鴨 実は、一番印象に残ったのは鴨...
...SOBA ・鴨せいろ （＋1,200円）Cold Duck SOBA...一番美味しかったのは牛の握りかな。 最後に鴨せいろを。麺はかなり細めでした。 総合的には、、、普通です...［先 付］ 前菜盛合せ 三点 長芋、じゃこと万願寺唐辛子、鴨 シャンパン ［お造り］ 旬のお刺身盛合せ 黒ムツ...
...■こちらのビルの2階です ■見上げると、ロゴが見えると思います ■シャラン鴨のロースト。 ムニュ スペシャリテより。 ■仔羊のローストの瞬間燻製...■鰻とトリップ詰めウズラのクレピネット、ディアヴル仕立て ■シャラン産ビュルゴー鴨のピカタ...
西麻布 鮨 ふくじゅ
銀座の名店ふくじゅが西麻布に出店。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨
- 個室
- 全席禁煙
- テイクアウト
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貯まる・使える
...美しく盛り付けてあります。 なかでも柚子胡椒をひとつまみのせた鴨のロースは、 上質な鴨の味がピリッとした柚子胡椒で引き立っていました。...次は前菜の5点盛。 ふわふわのカニしんじょとシャコ 鴨のロースがめちゃめちゃ肉厚で美味しい～！...
...■食べ比べコースランプ盛合せ ■ブーダンノワール ■最初にお肉をご披露 ■綺麗な塊にテンションアップ ■鴨肉も ■タルタル ステーキ セ...
...■くらげの冷菜 ■茹で豚肉のニンニクソースかけ ■魚の山椒風味ソースかけ ■鴨肉のスモーク(燻製） ■台湾腸詰め ■海鮮 ■蟹ミソと車海老の炒め...■豆腐入り髮菜スープ ■バターコーンスープ ■スーラースープ ■鴨肉...
薩摩 牛の蔵 広尾本店
A5等級の鹿児島県産黒毛和牛『薩摩牛 4％の奇跡』を提供する焼肉店。個室完備で接待や会食も◎
- 個室
- 全席禁煙
- テイクアウト
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貯まる・使える
...とか言って、よくよく考えたら あの肉盛 3人前とかだったかも・・・。 3人前とかだったら、しっかり一人前以上は食べたのカモ・・・。 まぁ...
...Cuisse de canard スープ】 『三種の鴨腿肉から取ったブイヨン、味わいの違い。』 “青森県 銀の鴨”“フランスシャラン鴨”“宮城県網捕り真鴨”三種の鴨の飲み比べ...
...塩加減も絶妙！ ＊たけのことカモのクズ仕立て 筍がしゃっきしゃきでした。鴨も柔らかく、あったまりました。 ＊ゆばごはん with...白子とエビイモの揚げ物 しめサバと車エビ 聖護院大根、カモのつみれ ヒラメのこぶ締め...
...サラダ、パテ、白魚のｱﾋｰｼﾞｮ、ﾌｫｱｸﾞﾗと鴨の燻製、雛鳥の唐揚げ、ウニのパエリア頼みました。 サラダは農家直送の野菜を使ってるみたいでした。 白魚のｱﾋｰｼﾞｮ、最近食べたｱﾋｰｼﾞｮの中でも、一番美味しかったです！ 是非食べてほしい！ 鴨とﾌｫｱｸ...残らずなくなるまで！！） そして、この日〜特筆すべきもう一品に鴨胸肉の炭火焼きがございます...
...■冬らしい前菜の盛合せ ■レンコンと海老芋の揚げニョッキと鴨コンソメ ■コース内容は毎月更新されています。...■モヒート 【生ハムと苺】◎ 【イカ墨グジェール】◎ 鴨ムース、オレンジコンフィチュール、フォアグラテリーヌ...柚子の香りがっていたのもまた良し。鴨のコンソメがまた相性抜群です...
...金時人参、クスクス、トマトクーリー、クミン 鴨のロースト 白味噌、九条葱、ぬた KENZOカレー...■asatsuyu 2010 ■asatsuyu 2012 ■鴨と豚のリエット ■asatsuyu 2008 ■ラタトゥイユ...■ビーツとゴルゴンゾーラのサラダ \1500 ■鴨のコンフィ \2500...
マルゴット エ バッチャーレ
世界最高峰のトリュフを一粒まるごと堪能できるレストラン。
- 個室
- 全席禁煙
- テイクアウト
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貯まる
...最中仕立て。 Challandais duck Corn 鴨 玉濁泰 鴨と玉蜀黍の真丈のお椀。 Beef tongue Marine...さすがです。 メインのお肉は、綱取り猟の尾長鴨のロースト...
...海老と空豆って相性が良いですね。 ■ 窒息鴨のソテー（一日一組） 一日一組限定というので期待したのだが、肉が固くジューシーさもなくてとても残念でした。 窒息鴨らしくないですね（不思議）。 ■ ガトーショコラ...■厚切りサーモンのマリネ ディル風味 ■国産豚と鴨肉のパテ 自家製ピクルス添え...
...■和牛のロースのスライス バルサミコ風味 ルッコラ添え ■鴨胸肉のロースト 干しブドウと松の実添え ■スズキの白ワイン風味...白肉が目立ってたのもあるかもしれません。多分ラパン 他は猪と鴨と言ったところでしょうか。 良かったと思います。...(笑) オマール海老のパスタが美味しかったです。 あと、鴨肉の煮込みやポークカツレツ...
...さすがシグニチャーです。蟹が止まらない。 ☆バルバリ―鴨キャネットとフレッシュポルチーニのグリル 5600円 蟹の余韻が収まらないけど、やっぱり最後は肉。キャネットは雌鴨です。完璧な火入れ。舌にまとわりつくような滑らかな鴨肉...
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
- 個室
- 全席禁煙
...メイン。青首鴨です。ポーションはフル・ポーションで一人前程度とのこと...■蝦夷鹿のポワレ 赤ワインソース＠4410円 ■新潟網採り青首鴨のロースト サルミソース＠6300円 ■新潟県産青首鴨のロースト サルミソース1...
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