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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 82 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ｼｬﾌﾞﾘ Chardonnay Napa Valley 8800円 カモミ シャルドネ ナパ・ヴァレー Domaine Merlin Macon La...ソノマ・カウンティ Pinot Noir Napa Valley 9800円 カモミ ピノ・ノワール ナパ・ヴァレー Cote de Nuits-Villages...
...素晴らしいです。 鴨に合わせて赤SANTENAY...これでちょうど良いですね。なんせ次のお料理が… ビュルゴーの鴨肉は絶品でした(*´∇｀*) これに関しては私なんかのコメント見るより、すぐに予約して食べに行くべき！そのぐらい美味しい鴨料理です...
...鯛のカルパッチョ、キッシュ、鴨、香辛料の効いたハム、 ゆでた鱈とじゃがいもを混ぜて軽くローストしたものでした。 お酒が欲しくなる前菜でした。 前菜というと、冷たいものが多いのですが、 温かいものもあり、これが風味を引き立てています。 特に鱈の一品と鴨、カル...■和牛サーロインのタリアータ・ルッコラ添え ■仔鴨胸肉のロースト・柚子こしょう風味...
...ハチノス) ■トラフグ 白子(生白子、焼き白子)、皮3種 ■鴨の血 ■トラフグ ぶつ切り ■魚介4品(エビ、イカ、ホタテ...ユリネのクミン唐辛子和え、チャーシュー トマトの赤さ、鴨の生ハム 下にクリームチーズがあります。 一瞬、アフタヌーンティー？ と思うぐらいお洒落に前菜がやってきました。 どれを食べても美味しく、 なかなか前菜でいただけない、貴重な前菜。 ピータンと鴨の生ハ...
...メイン料理：（奥）瀬戸内から届いた鮮魚料理（手前）鴨 神戸のスウィーツ／コーヒー コーヒーカップは、ここで購入もできるようです。...こちらのは熱々で提供されていてうれしい！ ◆ハンガリー産 鴨のロティ 肉質がしっかりうま味があるだけに...
...くるまでに、 自家製ラッキョウ 鴨のタタキ ササミ昆布締め ハラミのチャンジャ 追加で、 背肝 ガラのカマ焼き ラッキョウが美味しく漬かっており、延々と食べ続けていたかったです。鴨のタタキは焼いた後にお出汁に漬かっているみたいで...先のささみの串の前では存在が霞んでしまう。隣の鴨は野趣溢れる味覚で旨い（鴨って刺身で食べれるの？）...
ラ ゴッチャ トウキョウ
港区議長賞受賞！東京都産黒毛和牛A4/A5「秋川牛コース」と伊＆日本ワインペアリング高評価
5915人
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貯まる・使える
...フカフカ ■オマールエビ！直輸入品です！ ■鴨ハツ。超新鮮なものしか使わない。その日届いたばかりのもの。プリプッリの食感...がきます。 パスタは本日のパスタ二種類から選びます。私が選んだのは、ブカティーニ。鴨ひき肉のサルシッチャ...
THE TENDER HOUSE DINING
【テラス席／半個室席有】新感覚のコンテンポラリーペルー料理を南米カフェスタイルで楽しむ
24901人
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貯まる・使える
...揚げ茄子添え、マッシュポテトにペルーの唐辛子のソース。 ■鴨と豆のペルー煮込み「セコ・デ・パト・コン・フリフォーレス」 骨付き鴨。 煮込みには、鴨肉...
...『鴨ロースト』 薄めにスライスされた鴨ムネ肉のローストは赤ワインと蕗の薹のソースと クルミのパウダーがアクセントに。金柑のローストとアレッタという ケールとブロッコリーの交配品種が添えられています。 味は美味しいのですが鴨に火が入りすぎていたことと...
...■アメリケーヌソース Love ■シャラン産鴨さん ■チョコとババロアのような ■ホワイトアスパラのグラチネ...■マグレ鴨のローストざくろソース ■タルトタタン ■真鴨のロースト...副菜として寄り添う旬の野菜たちも充実。 生ハムや鴨スモーク...
...■青首鴨 サルミソースで♪ ■赤ワイン ■マシュマロ ■シュークリームアップ ■イチゴのシュークリームとバナナのアイスクリーム ■青首鴨 胸肉とささみ ■青首鴨 のパイ包み焼き フォアグラも入ってします...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジョンティ アッシュ
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
25385人
...Carpano の水割りと。 ◆La Canard シャラン鴨のロースト モリーユ茸のエチュべ シャラン鴨は初めていただきました。フランスのブランド鴨なんですね...
...お皿も瑕がついていたりするのは、ちょっとガッカリ。 肝心の食事は、目の前でピザを焼いてるのを見ながら前菜に鴨サラダを食べたけれどバルサミコが強すぎて口に合いにくい...
...トリュフのリゾットと食べると、たまらない。 ・肉料理：鴨 鴨と蕪と、赤ワインソース。鴨は表面をカリッと焼いていながら...
...ご馳走様でした！ ○青森県十三湖のしじみスープ✨ ○お正月らしい内容の８寸 ○甘エビ ○鮎の甘露煮 ○あさりの佃煮 ○鴨ロース ○鮭や白身の北海漬けは...
...■白身魚のお皿。表面は香ばしく、中はしっとりレア。 ■鴨の燻製のお披露目 ■こんな鴨です。 ■燻製した鴨のお皿...
...全体から品よく脂がにじみ出て、質の良さが分かる。 豚肉とは到底思えないほどの、とても柔らかな絶品肩ロース。 鴨肉か、牛肉のような食感だ。...
...物凄く美味い。 鮎は骨や頭まで頂いてしまいました。 お肉は、鴨。 しっとりと鮮やかに焼き上げられた鴨肉は、柔らかく、なのに密度感のある、完璧な食感。 鴨肉のいやなクセはなく...
...■◇こはだの酢の物 ◇しめじ・かぼちゃ・高野豆腐の煮物 ■◇スモーク鴨◇ホタテと水菜とトマトのサラダ ■◇銀杏揚げ◇菜の花辛し和え ■デザートの苺...１．前菜 ◇こはだの酢の物 ◇しめじ・かぼちゃ・高野豆腐の煮物 ◇スモーク鴨 ◇銀杏揚げ ◇ホタテと水菜とトマトのサラダ ◇菜の花辛し和え...
...お気に入りは豚のショウガ包み。 あとカモも印象に残りました！ ・・・って、どれも鳥じゃない。。。 気になったのは、7本コースだけど私たちは6本で打ち止め。 カモの単価が高いから？？ 何か説明があっても良さそな、、...しじみの赤出汁の3種♪♪ とりあえずは串12本コースと単品で鴨のささみ山わさび和えを注文します(^ ^)ノ この鴨を箸休め的に進めようという魂胆です（笑） ただこの鴨の山わさびの辛さがお酒を進める進める（笑）...
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