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口コミ・お店の情報に「鶏ガラスープ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べる順番は大事かもしれません。発想は面白いなと思います。 〆にスープが飲みたくなり、鶏ガラスープ 200円と丸ごと鮑のリゾット 980円を最後に頼みました。 鶏ガラスープは...
...■種類豊富な九州料理！特におすすめは豊洲直送の胡麻ぶり！ ■10年近く研究してきた餃子、当店では鶏ガラスープを固めて混ぜてあるので食べた時...
...会話も弾む、嬉しい牛すじ。色んな料理を食べても、またこの塩スープに不思議と戻ってしまう。 【ごま油薫る！炊き餃子】870円 ✅鶏ガラスープに浮かべた餃子と野菜...
...■鯛塩そば ■しょう油ラーメン ■塩ラーメン ■麺は細めのストレート。茹で加減はデフォルトで硬め ■鯛出汁スープと鶏ガラスープのブレンド...
...●骨スープ(春雨入り) 150円 モモ・ムネセットの余った骨を出汁にした鶏ガラスープ。ほぼ味付けされていないので素揚げについてきた醤油ダ...
...弱 →強 ツヤ ○○●○○ 無 →艶 スープ 3.0点 (5:至高 4秀逸: 3:優秀 2.5合格 2:及第) 中華風の鶏ガラスープに少々の胡麻ペーストとラー油と味付けをしたスープです...
...味も、どちらかといえば、中華屋さんの味です。 素人なので、間違っているかもしれませんが、僕の思う 昔の中華屋さんの味 は、 鶏ガラスープの醤油味 なんです...
...当時、本当に驚いたものです(笑) こってり度 豚骨スープは無鉄砲。 鶏ガラスープは天下一品。 と、私的に分類して使い分けしております。 注文は なんと言っても...スープは天一らしいこってりの鶏ガラスープ...
...追加で、烏龍ハイと炒飯を少な目で頼みました。 炒飯も提供が早い。 しっとりした、玉子炒飯で紅生姜が付いてます。 鶏ガラスープがさっぱり味で良かった...
...チャーシュー麺はナシで。 さて、待つ事5分弱で着丼。 まずはスープを一口。うーん、鶏ガラスープに、 白醤油？醤油味がしっかり効いたスープで 美味しい。スープが無色透明で醤油の黒色は？ と思ってしまう。これは、白醤油でも使っている のだろうか？？ 麺は微かに平打ち。中麺だ。 舌触りも悪くなく、硬めで美味しくいただきました。 スタンダードな鶏ガラスープ、醤油味もしっかり ついていて、美味しくいただきました。 また...ラーメンのスープは透明に透き通る少し塩っけの効いた鶏ガラスープかな...
...お通しはいつもの「納豆と鶏ガラスープ」です。 このスープはダシがよくでていて、いつもおいしいです。...和風のお椀に入れられ提供されます。アッサリとした透明感のある「鶏ガラスープ」なのですが、これが「うまいっ！」...嫌いな人には別のお通しが出るのだろうかと心配していると、鶏ガラスープが到着...
...小麦がシッカリと締まった、ワシっと感がGoodな中華麺 汁：★★★★☆ 煮干鶏ガラスープ 塩分は程よい効き具合 脂感はかなり多めです 煮干出汁は超濃厚で...
...具は卵と細切れのチャーシュー。 味は普通だが量は多い。 鶏ガラスープと胡瓜のお新香も付く。 スープの中には中華麺が入っていた。...桜海老 、アサリ、タマネギ、モヤシ、ニラで平打ち極太麺を使っています。 塩ソース(トリガラスープ)で味付けされていますが...
...■◆ご飯もの 鳥貴族は国産のお米を使用しています ■とり釜飯 自慢の鶏ガラスープでお米を炊きあげました。 一粒一粒にしみこんだ鶏のうま味をご堪能ください。 ※炊き始めてから、出来上がるまで約30分かかります。 ※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を合わせたこだわりスープです。 ■とり雑炊 〆の定番が復活！ 自慢の鶏ガラスープをベースに...
...コショウを掛けて味を調整して食べました。 鶏ガラスープも付いていたが、これも薄味でした。...そこまでカレー味はしなくて、 鶏ガラスープの味わいがしっかり感じられる 優しい味つけになってる！...この麺が喉ごしもよく、中々美味しいです。 トリガラスープを使った特製の汐ソースに...
...10数年前にJR蒲田駅西口にあったラーメン屋（10年以上前に閉店）の揚げネギラーメンと比べると、揚げネギの存在感がありません。鶏ガラスープ系でならインパクトを出せる風味でしょう...
...■◆ご飯もの 鳥貴族は国産のお米を使用しています ■とり釜飯 自慢の鶏ガラスープでお米を炊きあげました。 一粒一粒にしみこんだ鶏のうま味をご堪能ください。 ※炊き始めてから、出来上がるまで約30分かかります。 ※鶏肉によっては若干赤みが残って見えることがありますが、しっかりと火は通っております。 ■とり白湯めん 丸鶏の旨味を濃縮し、魚介の旨味を合わせたこだわりスープです。 ■とり雑炊 〆の定番が復活！ 自慢の鶏ガラスープをベースに...
...そして白飯が運ばれてきました。 まず胃を温めるスープを1杯。鶏ガラスープにお醤油を加えた中華料理スタンダードな味でした。...もやし、ニラ等。 紅生姜と刻み海苔もタップリのっていました。 鶏ガラスープも付いてました。 結構なボリュームでしたよ。...シコシコ感心地よい、極々ノーマルな中華麺 汁：★★★☆☆ 醤油鶏ガラスープ 醤油の主張は弱めです 油感は多目で...
...店内に「酒井製麺所」の麺箱あり ワシモチ感が心地よい、安心安定の酒井の家系麺 汁：★★★★☆ 醤油豚骨鶏ガラスープ 醤油の主張は、そこそ...
...フォーとフーティウの違いはよくわからないがミトーという場所で作られるフォーがフーティウという店と鶏ガラスープを使うとフーティウという店がある...
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