大垣・関ヶ原の鶏ガラ醤油に関するお店

...本日は、 中華そば(しょうゆ) 750円 をチョイス スープ：鶏ガラ醤油 麺：ストレート細麺...ラーメンもシンプル。雑味は無く、本当に王道中の王道で、鶏ガラ醤油ラーメン。 ラーメン屋の多くが...寡黙な職人気質の大将とイメージ通りの鶏ガラ醤油...

...※初訪問 2014/03/29※ 初訪問の注文は、以前から気になっていた チャーシュー麺750円 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ中太麺 具：チャーシュー×5・刻みネギ シンプルかつあっさりな中華そばです。 メンマも入っていないんですね！ それでもさすがチャーシュー麺、薄いながらも美味しい大きなチャーシューが5枚も入っています。 スープは、鶏ガラ醤油ですが若干魚粉も入っています...

...さて、〆ラーですが、昔ながらの中華そばって感じですね。アッサリ鶏ガラ醤油のスープで優しい味です。チャーシューはシッカリしたのが入ってましたね。...ラーメンは、市販品がメインのようですがなんだかほっこりした感じです。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー・メンマ・刻みネギ 実にシンプルなラーメンですね...

...同店ではこれが基本形で、初めての身には少々ややこしい。 鶏ガラ醤油と中細麺に背脂を浮かべ、薄切りチャーシューと青ネギという構成は、滋賀発...

...3.3 エバラ食品の醤油ラーメンスープを 味決めに使われてるらしい アッサリな鶏ガラ醤油味 入れられてるわかめもスープに味わいがしてる...3.3 エバラ食品の醤油ラーメンスープを 味決めに使われてるらしい アッサリな鶏ガラ醤油味となる 入れられてるわかめもスープに味わいがしてる...

...と感じたものの着丼すると納得、エビ天が2尾入っていました。 今まで食べた天中でエビ天が2尾は無かったですね。 スープ：鶏ガラ醤油(あっさり味でしたよ) 麺：縮れ細麺(ちょっとやわ麺ですね) 具：エビ天×2・刻みネギ(実にシンプルですね) 中華そば的には...

...いわゆる最近赤丸急上昇中の冷やしラーメンです。 スープ：鶏ガラ醤油 麺：ストレート細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・かまぼこ・刻みネギ スープも麺も、更に丼もキンキンに冷えており、夏にぴったりの中華そばです。 スープは、鶏ガラ醤油で冷やされている分...丁度良い感じでした。 それよか、この冷たひ鶏ガラ醤油ベースのスープが...

...メニューは中華料理を主にランチセットや定食類等もございます。 ●ラーメンセット 鶏ガラ醤油の素朴であっさりとしたスープです。 麺は、柔めの歯応えをした加水高めの中細麺。...自分の中の炒飯ランキングが動いた。 ノスタルジックなラーメンは、鶏ガラ×醤油の懐かしい味わいのスープ...

...(￣▽￣) これにスープと辛子薬味が絡むと地味に美味い味わいになる。。。 薄めの鶏ガラ醤油にニンニクと炒めた野菜が深みを醸し出す～ 豚肉も良い脇役だ～ 食べる前は...さらに餃子4個のセットを注文。 白菜やモヤシが載って、背脂がおいしそう！ スープは鶏ガラ醤油ぽいのに背脂？ こってり感と上がってくるニンニクの香り...

...前から思うがこの衣は中華風なのかな？ 王道鶏ガラ醤油にネギのパンチがonするネギチャーシューメン 中華樓@垂井 息子たちを連れて夕食利用。 18:20 入店・着席・注文（七割程度の埋まり具合） 18:30 焼売. 牛・えび・いかの炒め到着 18:40 ラーメン到着 18:50 退店（七割程度の埋まり具合） 【まとめ】 ねぎチャーシューメン[並] 軽くウェーブした中細麺 × 基本に忠実な王道鶏ガラ醤油の組み合わせ...

...量もタップリとあるのはありがたい❕　■普通な鶏ガラ醤油のラーメンに 辛味噌ミンチのみが辛いだけだった。 これはこれで普通に美味しい味わい...このお店のは、そんなに辛くは無かった。 普通な鶏ガラ醤油のラーメンに 辛味噌ミンチのみが辛いだけだった...

...熟成背脂醤油ラーメンは注文から7分後に 黄金半チャーハンは9分後に 餃子は10分後に提供された。 ○熟成背脂醤油ラーメン 鶏ガラ醤油スープに背脂入れて煮込んである と書かれている...

...※初訪問 2014/06/17※ 中華そば天ぷら入り700円 (中華そば500円＋エビ天200円) スープ：鰹の利いた鶏ガラ醤油 麺：ストレート中太麺 具：チャーシュー×2・メンマ・かまぼこ・刻みネギ・エビ天 スープは、やや塩加減の強い鰹の利いた鶏ガラ醤油...

...2枚と、黄身がトロトロな目玉焼き、 キャベツの千切りが載ってた　■◯小ラーメン 鶏ガラ醤油味のラーメンとなる。 んんっ❕これは、、、 前回醤油の角が立ってると書いたスープ。...トロトロ黄身などを チャーシューと一緒に頂いて味変を愉しんだ。 ◯小ラーメン 鶏ガラ醤油味のラーメンとなる...

...残念ながら品切れであり、ランチセットをチョイスしました。 支那そばは、 スープ：魚介系鶏ガラ醤油 麺：自家製縮れ細 具：チャーシュー×1・メンマ・煮玉子半分・もやし・刻みネギ スープは、鶏ガラ醤油をベースに魚介や野菜...

...に カラアゲのホリデーランチ 430円 をプラス。 妻とお宝2号も一刻しょうゆをチョイス。 デフォラーメンの内容は、 スープ：鶏ガラ醤油 麺：やや縮れ中太麺 具：チャーシュー✕2・メンマ・味玉半分・刻みネギ スープは...