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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...本日の〆は、浜木綿ラーメンと、名物 担々麺を。 浜木綿ラーメンは、あっさり醤油ラーメンだが、醤油が全面に出る感じではなく、鶏ガラ系?の出汁で食べさせるもの...
...さて、薬膳といっても漢方薬がドバドバ入っているわけではなく、鶏ガラ、豚骨と根菜類系野菜を多く使って作るスープなのでなんとなく体に良さそうということで「薬膳系」と命名された。中には八角などの漢方薬系の調味料を使う店もあるが、基本は鶏ガラと豚骨と根菜類を中心と...お味は。。。普通。味噌味では無い（笑） スープは野菜と鳥ガラかな？を煮込んだ白濁系の醤油ベースで...
...スープを一口 シンプルながら如何にも塩ラーメン♪ 最近はいろいろとこだわるラーメンが多いですが 豚骨、鶏ガラを炊きだしたダシに業務用の塩ダレを 加えたスープが一番ウマイかも(*´∀`)♪...
...▫️駐車場2台有 「麻婆メン」850円 ※10/1より全メニュー50円UP 【スープ】 シンプルな鶏ガラ醤油スープの上にしっかり辛い麻婆豆腐 【麺】 硬めに茹でられた中細プリプリ中華麺 【トッピング】 麻婆豆腐 大陸系の中華屋さん...
...トマトをよく煮込むことで酸味を飛ばし、アサリと鶏ガラと合わせることで...トマトがガッツリ濃厚なのにも関わらず、青臭さが全くありません アサリと鶏ガラと合わせたベースに玉ネギなど野菜の旨みが加わり...
...具材はかなりシンプルで、もやし少々、小ねぎ少々、チャーシュー少々。ほとんど麺だけですね（笑）。 アッサリ鶏ガラ醤油の昔ながらの中華そばでした...
...これだけのボリュームで９００円は納得のゆく定食です。 半玉盛りのラーメンはですが 鶏ガラだしの効いた程良い醤油加減で背脂も含まれたスープで あっさりに全くクドさを感じさせないコッテリを増した形の良い味でした...
...ひき肉とご飯が良く合います。上にのる目玉焼きの黄身をつぶしてまぜてたべてもGood！ 海老雲吞のフォー：鶏ガラのあっさりスープに米粉平打ち麺のつるんとした食感がいい...
...（サービスと言ってました。） アツアツです！！ スープ美味しかった！！ インド料理のお店で良く見る白濁（トンコツ？鶏ガラ？）したスープではなかったです...
...■山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成 梅酒 ■もんじゃ焼きは出汁が命！出汁にとことん拘り魚介系出汁と8時間煮込んだ鶏ガラ出汁を組み合わせて最高の出汁に仕上げます...
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