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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...手際が良いのでしょうね。中華系 飯店ならではのスピードです。 直径18ｃｍの真っ白な高台丼はやや小振り。スープは鶏ガラと醤油のかえしが基本で...
...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる、あっさりなのにコク深く飽きのこないラーメンです...が乗っておりましてビジュアルは徳島ラーメンのよう。 スープは、豚骨・鶏ガラなどからとり...
...辛子高菜を入れると辛味が出てこれまた美味しい。 昼時には満員になります。 辛さしっかりREDちゃんぽん。 鶏ガラと豚骨がベースのスープに...
...お店で1番人気の龍丸ラーメンです。 大量の豚骨・鶏ガラと多種多様の野菜を強火で長時間煮込んだスープは絶品！...注文から10分程で中華そばが登場。 鶏ガラ6：豚骨4の割合で煮込み、 熟成抽出したと言うスープは白濁し、...味玉が乗ってあり美味しそうな盛り付けです！ ★スープ 豚骨と鶏ガラの厚みのあるスープと強めの塩のカエシに背脂が溶け込み中毒性のある...
...ロースチャーハン1100円のセット。 ■らーめん！ ■あっさり鶏ガラ醤油味！ ■細麺のストレート麺！...レンゲでスープを啜るとコクのある鶏ガラ醤油。業務用 マニュアルよりやや濃い目の割合。 ニンジン、白菜...最近珍しい鶏ガラ・醤油・化調・かん水と主張しすぎているくらい...
...中華スープが御供です。 味付けは優し目なのが良いですね。 一口目でガツンと来る炒飯は、後半飽きて来ます。 中華スープも出汁の鶏ガラがしっかり香ります...
...飲んでみると魚の節の味が まず一番強く感じ、その後には意外にも鶏ガラの味もする。 いかにも愛知で流行するような味付けのスープ。...麺もかなりヤバイんですが、このスープがまた。。。 豚足や鶏ガラなどを16時間煮込んだ濃厚な動物系に、...白ネギ,メンマ,刻み海苔を使用。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ...
...閉店前ラストで入ったため、お話もできて本当に親切な対応でした。是非オススメしたいお店です。ラーメンについては、魚介スープより鶏ガラ派のため...
...良い臭いが立ち上っている。レンゲでスープを啜れば鶏ガラ＋塩豚骨の柔らかい優しい風味。野菜の甘味と 魚介らしき風味が合わさって口当たりの良...
...11～16時 毎日 ■濃厚魚介つけ麺 数種類の豚骨と鶏ガラを2日間煮込んだまろやかなスープに...よくぞコレを提供してくれたと思いました。 鶏ガラをベースに豚骨・鰹節・煮干・浅利・牡蠣などから合わせた出汁をブレ...東海市店」でした。 メニューの筆頭は、濃厚魚介つけ麺。 豚骨と鶏ガラを2日間煮込んだスープに...
...かなり店舗数のあるチェーン店のようです。 ラーメンは牛骨醤油と鶏ガラ醤油の二大看板で 牛骨醤油とセットのチャーハンを注文。...焼餃子・黄金半チャーハンが付くセットです☆ 鶏ガラ醤油のあっさりスープに白菜がたっぷり入って...メニューを見るとラーメンの種類は鶏ガラ醤油...
...東海市にあるレトロなちゃんぽんのお店、ラーメン店というより食堂な感じ。ややあっさりなちゃんぽんは、豚骨より鶏ガラがするライトなスープ、塩...
...美味しいです。 豚骨ラーメンだから良いんですよね！ もしこれが鶏ガラ醤油ラーメンだったら このチャーシューじゃあ物足りないですね！...まずはスープをひと口 (*´▽｀*)うん、これこれ♪ 豚骨、鶏ガラに醤油、化調が効いたスープは...） 背脂が浮いたスープは豚骨、鶏ガラの醤油味...
...■ラーメン＋半分チャーハン＋サラダ付き ６５０円 ■鶏ガラ醤油ラーメン ■私の好きな味のチャーハン ■新鮮な野菜サラダはゴマドレで。 ■卓上...美味しそうな香りが立ち上っています。 レンゲでスープを啜れば、ありがちな鶏ガラ醤油味は薄めの優しいスープ...
...ドリンクがついて900円のセットを頼みます。 スープは毎回味や具が少し違うけど、鶏ガラ？のだしが出ていて美味。 サラダも無難に美味しい。 そして...辛さは1(普通)にしました。 最初にスープとサラダが到着。スープは鶏ガラ？なのか脂が結構浮いたスープでしたが...
...■麺は少し細めのストレート麺 ■スープは鶏ガラに豚骨に魚介のトリプルスープはあっさりして懐かしい味わいで美しい...濃厚白湯らぁめん＞丼の縁に鶏油の輪が見られる。恐らく鶏ガラのみの鶏白湯。じっくり 煮詰めてあり...刻まれた 多めのニラが浮く。ベースは鶏ガラ醤油だと思う...
...と考えて出てきたのが、 駄菓子で売ってる60円位のカップ麺。 あれの鶏ガラ醤油味。 いや、あれはあれで好きなんだけどね。 チープさは感じないんだけど、...( ・ε・) ワカメは少し時間が経ってるかな？(･д･`;) 鶏ガラ系なので相性は良いんですが・・・ 食感がね～...
...箸で切れるからご愛嬌（笑） 麺もプリプリの中華麺で大陸系に比べれば、断然美味しい♪ しかも、スープが鶏ガラと醤油ダレの旨味が前面に出ていて...
...結果無駄に行列ができることがしばしば。。 らーめんはおいしい。スープがとくにおいしい。一口含むと鶏ガラの風味が口いっぱいに広がる。スープ...
...博多ラーメンとしては個人的には濃い目の印象を持っています。鶏ガラや魚介や野菜とかは一切入らず豚骨だけでダシを取っているそうです。......
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