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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 33 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
しゃぶしゃぶ・個室居酒屋 豚吟 東岡崎店
話題沸騰のレタしゃぶが岡崎上陸!単品飲み放題や食べ飲み放題も！
494人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...大絶賛してたから凄く楽しみにしてたんだけど、想像以上に美味しかったんです！ スープは鶏ガラ？ダシ？豚骨？濁ったスープにレタスもしゃぶしゃぶ...
...塩、豚骨、味噌から選択可能。 背脂無しの醤油を選択。当店の基本味ではないかということも推測して。 中華料理店のスープといえば、鶏ガラ出汁に返しの醤油といったイメージだが...
...担仔麺があるなんてちょっとうれしいです。が、この担仔麺は台湾のそれとは若干違い、エビでダシをとったスープではないようで、醤油鶏ガラと思われます...
...辛くはなかったです。 鶏ガラと魚介ベース『塩のラーメン』 〜◉お店について◉〜...飛騨の溜まり醤油ともう一種類の醤油をブレンドしたカエシに、鶏ガラと魚介ベースの後味がスッキリながらコクのあるスープが絶妙なバラン...《スープ》 豚骨・鶏ガラと魚介ベースのＷスープを香味野菜と一緒に約6時間煮込んだという清...
...営業時間午前11:00～翌朝5:00までというのは、ありがたいという言葉に尽きる。 ラーメン ６３０円を注文。 『豚骨、鶏ガラ、数種の野...
...注文レーンはかっぱ寿司やかいおうのように新幹線ではなく、白いベルトコンベアに直接商品が乗って流れて来ました。 ラーメンは魚介と鶏ガラのダブルスープで一見ギラッとしていてくどそうなんだけど...
...カレーラーメンやまぜそばもありました。 さらに時節柄、お持ち帰りメニューのアピールも多かったです。 ラーメンは鶏ガラ醤油、ストレートの細...
...[盛付] 豚ﾁｬ(2枚)、めんま、なっぱ [つけ汁] 豚骨･鶏ガラ濃厚醤油(刻み葱、かいわれ) [提供時間] 9分 豚骨、鶏ガラ野菜をじっくり丸二日間強火で炊いた濃厚スープ。...この店のメニューは？ ＜つけ麺＞ 豚骨、鶏ガラ...
...お出汁の上に餡が掛かったモノではなく、お出汁も含め全てが餡なんです。 味も和風のイメージが強くなく、鰹や節の味ではなく、鶏ガラの弱いモノに昆布の出汁の様に感じました...
...炙りチャーシューと半玉子、メンマ、ねぎ、海苔。 背脂が浮いていますが、すっきり鶏ガラ、かなり優しいスープです。 麺は細麺なのでゆっくり写...
...旭川らーめんといえば「青葉」「天金」「蜂屋」といった全国に知られた銘店の名がすぐに思い浮かぶ。 スープは魚介類と、豚骨・鶏ガラ・野菜で出汁をとったWスープが基本...
...家系ラーメンはしょうゆダレをまずは作り、それでチャーシューを煮る。トリガラと豚ゲンコツをしっかりと下処理して、サブスープとメインスープを別々につくり、メインスープを加温しながら寸胴の底のトリガラが焦げ付かないように注意しながら煮込む...
...■アン肝など ■エビバジル ■とろっとプリン ■ミルクレープメルバ・カタラーナ ■鶏ガラ醤油ラーメン ■鶏そぼろ入り西京味噌ラーメン ■鶏チャーシュー入り塩ラーメン...いっぱい種類あるではないか！これは制覇しなければ・・・！ ・出汁入り鶏ガラ 醤油ラーメン ￥280 ・鶏そぼろ入り 西京味噌ラーメン ￥280...
...胡麻は洗い胡麻を使ってありこちらで芳ばしく煎ってあります。 こちらも文句なく旨いですよ。 醤油ラーメンは鶏ガラで出汁を取ってありシンプルな醤油ラーメンです...
...赤 「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。 ■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...20121104_700 さて、スープは最初の一口と最後の飲み干しでは味の印象が異なります。 「豚骨、鳥ガラ、モミジ、豚足、豚皮など.....
...黒い奴 ◇岡崎ブラック＋辛味噌＋Cセット 黒いのはスープの上に浮いた油。 マー油とも違うようで、野菜の焦がし油とある。 褐色の鶏ガラ醤油スープ自体はマイルド...
...ご飯は大中小から選べる。 ・鶏塩らーめんセット￥870- 鶏唐揚げ、ご飯（小） メニューには鶏ガラ出汁と魚介系スープのダブルスープと説明書きが有るが・・・着丼したスープを飲めば...
...そして1.5倍はあろう盛付けに大満足の炒飯だった♪ スープはスッキリ黄金色ながらコクがあり、鶏ガラだろうか、このスープを使ったラーメンも...
...玉葱、カイワレ、青ねぎ、海老粉で彩りも鮮やかです。 鶏ガラと豚骨はかなり脇役に徹していますね。 これだけのこだわり食材でこのお値段ならお得＆納得ですね。 鶏ガラと赤味噌の融合、尾張味噌ラーメンも気になりました。...ラーメンの種類が豊富なお店です。 京都ラーメンの鶏ガラ醤油はもちろん...
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