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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 23 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
チンタンタン 海浜幕張駅前店
【海浜幕張駅1分】円卓個室も充実！コースや「晩酌セット」など、シーンで選べる中華をご提供！
10955人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ちょっと油っこいかなー、中華なので油通しして炒めるから当然なんだけど、食べた後、若干の胸焼けを感じました。 ニラレバは、鶏ガラの旨味が効いていて...
...捌いた鶏ガラのスープによる出汁のお味も絶品。蓋を開けた瞬間に思わず顔が綻んでしまいます。...旨味が強く炭火の芳醇な香りも嬉しい鶏肉に、フワトロの半熟卵、鶏ガラから取ったお出汁...
...ラーメンの基本みたいなものでしょうか。 ・・・スープ・・・ スープは豚骨と鳥ガラを合わせた醤油味で、味は濃いめで脂分も多めに感じました。 風味は...悪い・１・２・３・４・５・良い スープ・・・・・・・・２・・・豚骨と鳥ガラの醤油味だが...
...以下レポートさせていただきます。 スープの最後の一口まで完食してしまう鶏だしラーメン。 大山鶏の鶏ガラで長時間ダシをとったスープはコクのある旨みが後を引く美味しさです...
...グリーンカレーも旨辛で好き。 ご飯はタイ米で独特の香りがマッチする。 スープは鶏ガラ(かな？)のサッパリ味。 フードコートにしては、ちゃ...
...スープは濃厚で、私には魚系に感じられたのですが、 いろいろ ネットで調べると、鳥ガラと豚骨 その他らしいです。 今度は、お腹空かせて、餃子も試さなきゃ。 それにしても...家系らしからぬピロピロ食感の方がおもしろい。つけ汁は家系由来の豚骨＆鶏ガラに魚介を合わせた豚魚...
...という事で排骨麺と半チャーハンのセットをオーダーです。 5分程度で配膳されました。 まずは排骨麺のスープを一口、鶏ガラ出汁であっさりとした口当たりなのにしっかりとコクがあります！ 美味い！...
...わざわざ店で食べる麺ではない。 スープは、鶏ガラ系の塩味。 良く言えばあっさりしているのだが、鶏ガラだけで旨味不足で、ただただ塩味だけを感じてしまう...うん、この味。やっぱり美味しい！ 甘くコクのある塩とトリガラのスープ...
...カウンターに座って待つこと3分強で醤油ラーメン提供されました。はやっ まずは、スープですが、鶏ガラ出汁にほんのり煮干の味がさりげなく効いていて...
...・麺大盛り(無料) 約10分ほどでブザーが鳴動。 ゴロゴロの具材が豪華です。 餡かけと思いきや、粘度の無いシャバシャバ系。 鶏ガラが主体と思われますが...
...何個でも食べられる優しい味わいです。 ここは3種類注文したいところです。 あと、タンメンも絶品。 鶏ガラにカツオ節や煮干しを効かせたあっさりしたベーススープに塩気と炒めた野菜の旨味が加わり美味しい...
...北海道味噌は赤色の辛口味噌で塩分濃度が高くキリッとした塩気がある。ベースのスープは豚骨、鶏ガラの動物系ダシでスープに油を浮かべていないので味は濃厚だけど重たくない味わい...
...奥さんの醤油ラーメンもスープを一口。 こちらも透明度の高い醤油スープ。 鶏ガラかと思いきや魚介系が前面に。 ベースのスープは同じ様子なのですが、...それほど辛くはなく、程よい辛さの鶏ガラ出汁のスープで...
...中華そば 塩(750円)を注文。 5分程で配膳されました。 煮干しと鰹節の旨味、鶏ガラのコクのあるスープです。鶏ガラを基調とし、魚介系のバランス良く、程良い塩分がスープを引き立ててます。...帰りにSNSで高評価を得ているこちらのお店にお邪魔してきました。 推しは鶏ガラのようなのですが...
...当時から小麦粉、かんすい、食塩のみの無添加、ノンフラ麺を守り続けているとか… 子どものころ、親父が鶏ガラでスープをとり作ってくれたラーメンの麺が都一中華そばでした...
...なんともやみつき感のある美味しさを組み立てている感じがします。 スープも鶏ガラというかコンソメのような鶏の旨味たっぷりのコクがあって美味...
...醤油ラーメンを注文、値段は¥450、今時ワンコイン以下はスゴイ。一緒に餃子（¥400）も注文。 ラーメンのトリガラだしのスープはインパクトは無いが昔の中華ソバを思い出させて懐かしい味...
...それではさっそく、透き通った醤油スープを一口いただくと、鶏ガラ出汁のなんとも食欲をそそる香りが鼻を抜けるとともに、しっかりとした鶏ガラ出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がり...此方のは後者 豚骨臭はそれ程しないので鶏ガラも掛け合わされているのだろう 塩加減の丁度いい飲みやすいスープ...
...スープと麺と野菜をどう絡めて食べるのがベストか試行錯誤しながらの完食です。 太麺でスープも鶏ガラがしっかり感じられて、 お味は悪くなかっ...
...スープは味噌が前面に出ているタイプ。 味噌の香りが豊かでたまらない！ ちゃんとトリガラなども合さっておりかなり旨い。 麺は平打ち中太で腰があり、スープに合っています。...もやしと麺と濃いめのスープとの相性はばっちりです。 スープは豚骨と鶏ガラをベースに出汁を取って...
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