久留米の鶏ガラに関するお店

120 件を表示 41

点数について

ちゃこーる旨小家

久留米市 / ダイニングバー、ワインバー、韓国料理

絶品グルメ!骨付きカルビ・宮崎牛をはじめ、韓国料理やワインが楽しめる『ちゃこーる旨小家』

3.05

2

  • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席喫煙可
  • テイクアウト
  • Tpoint貯まる・使える

久留米・日吉村の肉処by ねりまる(4235)西鉄久留米駅から徒歩数分、”日吉村”の一画にある肉とワインのお店。 席数こそ少数ながら、牛豚...

...■チーズ豆腐 ■キムチ ■チャンジャ ■*★*御飯物*★* ■クッパ ■和牛カレー スパイシ~ ■鶏ガラ塩にゅうめん ■白ごはん ■骨付...

ネット予約空席情報

五臓六腑dining 源家

久留米市 / 居酒屋、焼鳥、もつ鍋

★源家はテイクアウト継続します♪おうちで源家はいかがでしょうか!

3.06

3

  • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • Tpoint貯まる・使える

by Mayosayo(10)メニューが豊富で何を食べれば良いか定まらず、色々食べてみました。 何屋さんと言って良いか...

...醤油、辛味噌、豆乳) 鶏ガラを煮立たせて作る白湯スープに魚介のスープを合わせた特製スープ...■源家の名物鍋 久留米元祖「ちりとり鍋」4種のもつ鍋(塩・醤油・辛味噌・豆乳)鶏ガラを5時間煮込んだスープに昆布カツオなどの魚介スープをブレンドし茜塩で味を整える特製ス...

ネット予約空席情報

久留米ラーメン清陽軒 諏訪野町本店

久留米市 / ラーメン、餃子、スイーツ(その他)

久留米を代表する老舗ラーメン店。コラーゲンたっぷりの本格豚骨ラーメンを是非ご賞味下さい。

3.66

271

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
第3火曜(8月除く)、元日
  • 全席禁煙
  • テイクアウト

...「こってり」 なのか 「あっさり」 なのか、 スープ自体も 「純豚骨」 なのか 「鶏ガラOR牛ミックス」 なのか 麺は 「極細麺」 なのか 「中細麺」 なのか チャーシュも 「バラ系」 なのか 「ロース系」 なのか...

モヒカンらーめん

久留米市 / ラーメン、餃子

これが世界の「モヒカンラーメン」!!豚骨ラーメン発祥の地九州久留米で人気を誇る

3.61

264

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
第3水曜日
  • 全席禁煙

...ねぎ、ごまです。 ごまは外してほしかったですね。 スープはあっさりのとんこつで若干鳥ガラっぽい味もしました。 あっさりめのとんこつです。...久留米ラーメンというより長浜ラーメンに近いかな。 鶏ガラとのミックススープと思われ...

辛麺屋 玄

久留米市 / ラーメン

3.15

10

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
(ラーメン食べ歩きチケット5-3) ライトな辛さの担担麺by ぽぽぽlぽーん(2104)地元情報誌が企画した『ラーメン食べ歩きチケット』。 5枚綴りで2,500円。 企画...

...待つこと10分ほどで、カウンターに配膳…! 見た目は結構辛そう…まずはスープを一口! 少しトロッとしたスープで、味噌と鶏ガラ だろうか…?ゴマと山椒が結構効いてます! 辛さの中に酸味があり...

丸星ラーメン

久留米市 / ラーメン、おでん

3.67

362

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
第2・第4木曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
朝から茶色いスープの豚骨by ぐうぐうくま(1003)鳥栖から久留米に向かう国道脇 ただのドライブインにしか見えない外観、だだっ広い駐車場 でも...

...頭の片隅にあった鶏ガラ…やっぱり記憶は間違ってなかったです。(^_^*) 意外と鶏ガラ、知らなかった方も多いのでは?(笑)...結構ハズレちゃった日が多かったからかなぁ(^^;; やはり鶏ガラもブレンドされているから...

こなから

久留米市 / うどん、居酒屋、ダイニングバー

3.39

26

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:-
定休日
月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席喫煙可
個性派うどんで〆る優良居酒屋by ゆらすた(302)以前は創作うどんの店。久々に行ったら、居酒屋になってた。うどんメニューを減らして、一品メニュー...

...気を遣って 全員 あんかけUDON 680円 フライパンで 野菜 肉 良くいため 片栗粉で溶いて とろみ スープは トリガラのような味 あっさりして コクがあり 旨い 行く前に 今日 開いてますか? と電話...

安さん食堂

久留米市 / ラーメン、ちゃんぽん、焼きそば

3.45

26

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
セイウチさんの麺行脚100by ブルースぶぶちゃん(1074)土日出勤になり柳川県道から久留米に戻ってきましたがすでに夕方 なかなか開店してるお店が少ないな...

...そこを勇気を持って直進。 すぐ見えてくる踏切をわたって左手にある食堂です。 鶏ガラまじりの久留米食堂系、美味しいラーメンが食べれます。...一切臭みはなく、やさしく丸い味わいです。。 豚肩というよりは鶏ガラなのか...

沖食堂

久留米市 / ラーメン、うどん、おにぎり

3.67

200

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日曜・祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙

...ほのかな甘みは、隠し味とされている鶏ガラ由来でしょうか。 素朴な味わいながら...久留米の王道ともいうべき白濁豚骨スープに、隠し味として、鶏ガラを加えているそう。 油の浮いたスープをすすると...◎スープ ・茶褐色で脂は少な目 ・豚骨鶏ガラであっさり目 ・かえしも優しい...

南国食堂

久留米市 / 定食・食堂、ちゃんぽん、担々麺

3.36

20

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日曜・祝祭日
  • 全席喫煙可
  • クーポン
ボリューミーな丼by まめ太郎1号(639)本日は、南国食堂さんでランチ。 久しぶりに担々麺にしようと思ってましたが、一応一通りメニュー...

...昔からの看板メニューの ちゃんぽん は、 鶏ガラ に 和風出汁 を合わせた Wスープ で 具は...「たんたん麺」600円を注文しました。 鶏ガラと和風出汁の利いたチャンポンスープを使用し...自家製食べるラー油がのったちゃんぽん。鶏ガラをベースとしたスープに...

宝福

久留米市 / 定食・食堂

3.32

13

  • 夜の予算:-
  • 昼の予算:~¥999
定休日
日曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席喫煙可
久しぶりのカツのっけ!by まめ太郎1号(639)久しぶりに伺いました【馳走屋 宝福】さん。 500円でいただける日替り定食は魅力ですが、...

...光っている~、スープの艶(*^_^*)。ドキドキする! ズズッと一口。鳥ガラのダシ、よう効いてますな~。 旨いですな~(*^_^*)。妻と顔を合わせて大感激。...ここのちゃんぽんは昆布だし?&鶏ガラ?であっさりで野菜もたっぷり...

八蔵 久留米店

久留米市 / 居酒屋、焼鳥、鳥料理

3.15

18

  • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
  • 昼の予算:-
定休日
月曜日(不定休)
  • 個室
  • 分煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
by ほや太郎(52)もつ鍋食べたくて行ってきましたー!! 友達の子供もいたんで、テーブル席かと思いきや座敷だ...

...小 200g 680円 ■鶏つくね串(タレ・塩) ■もつ鍋 ■もつ鍋 鶏ガラ醤油味(2~3人前盛) 『八蔵のもつ鍋』と言えばこの味。鶏丸ガラを長時間煮込んで創った鶏ガラだしに厳選した醤油をブレンドしたスープは...■もつ鍋(醤油・味噌) ■八蔵のもつ鍋 鶏ガラ醤油味...

ひろせ食堂

久留米市 / ラーメン、定食・食堂

3.65

197

  • 夜の予算:-
  • 昼の予算:~¥999
定休日
月曜、第2・3・4・5日曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
  • テイクアウト

...「鶏ガラ1対豚骨3」の割合で作るというこちらスープ。 これがマジに染みる旨さなんだ! 豚骨のクリアな旨みに、鶏ガラの甘味がじんわり効いた懐かしの食堂系。 油に頼らないから分あっさりなのに、塩気を立たせて素材の味が前に出るしっかりの深み。 豚骨と鶏ガラの比率...

南京千両  マリン店

久留米市 / ラーメン、居酒屋、ホルモン

3.37

18

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:-
定休日
月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席喫煙可
  • テイクアウト
by ミュージックつよし(133)今日は、久留米で飲み会です。 二次会といえば、って言うか締めのラーメンでこちらにおじゃま...

...一口啜って見ると、豚骨風味は仄かで、元ダレも同じく控え目。 一般的な豚骨スープからすると、かなりライトなタイプで、おそらく鶏ガラや野菜等も入っているのかな...

大峰ラーメン

久留米市 / ラーメン、ちゃんぽん、焼きそば

3.54

50

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席喫煙可

...具の野菜はシャキシャキしていて食べ飽きず、海鮮は入ってないが貴重なスープを邪魔せずにこれでよろしい。 ベースは極上豚骨、鶏ガラは普通のよう...

光華楼 エマックス店

久留米市 / 中華料理、ちゃんぽん、ラーメン

3.45

27

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
なしサイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
大正6年創業! 久留米の草分け中華店で太麺皿うどんをby SaltyDog(1038)大正6年創業の中華料理店。久留米のちゃんぽんや豚骨ラーメンの草分け的存在です。本店は10年以上...

...麺は正統派のちゃんぽん用の麺で太めのストレート、モチッとした食感で食べ応え有り スープは豚骨と鶏ガラなので、他の久留米ちゃんぽんに比べるとアッサリしています 具材にマッシュルームが入って入るのも珍しいかも?...

ちゃんぽんセンター

久留米市 / ちゃんぽん、餃子

3.40

19

  • 夜の予算:-
  • 昼の予算:~¥999
定休日
木曜日(木曜日が祝日の場合は営業で翌日店休日)
  • 全席喫煙可
  • テイクアウト
by くまなん(42)セットで1番人気の 餃子・半炒飯セット940円(税込)を注文。 友人が注文時に、セットは小...

...最後にのこったスープをすすると、コーンポタージュを飲んでいる錯覚。 これが、元は鳥ガラ、豚骨、野菜から来ている旨みか? いや~、素晴らしいです。 ■ ちなみに 。...いわゆる佐賀系ちゃんぽんです。 スープは口当たりの良い濃厚めのとんこつスープで少し鶏ガラなどがブレンドされているかも・・? 少しトロミのあるスープは...

天風

久留米市 / 中華料理、担々麺

3.33

28

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
月曜サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 分煙
久留米の有名坦々麺屋さんby Kotampap(200)かなり久しぶりに伺いました 以前より、だいぶんメニューか増えてます! 以前は基本担...

...担々麺が来て替え玉の意味が分かった すぐに黒ゴマ担々麺到着 うん、黒ゴマの香ばしい香り 見た目はそのまま黒い スープは鶏ガラであっさりしてて醤油がでも強いかなー トロッとタイプじゃなくサラッとタイプ 黒ゴマを感じたらすぐに醤油が来る...

一味ラーメン 久留米合川店

久留米市 / ラーメン、餃子

3.45

47

  • 夜の予算:-
  • 昼の予算:~¥999
定休日
無休 サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
薬味がポイントな「ラーメン」と野菜多めの「餃子セット」by 100万豚力(449)午後から福岡県久留米市での活動を行っておりました私、何気に時計を見れば23時を過ぎており、晩御...

...更に一味ラーメンの創業者は旧一蘭にて修行されていたとも言われています スープは久留米ラーメンの様に豚骨の香りはほとんどせず鶏ガラを煮込んだ様な風合いです 唐辛子ペーストは田中そば店のものと似てるかな?...

一味ラーメン 北野本店

久留米市 / ラーメン、餃子

3.46

67

  • 夜の予算:~¥999
  • 昼の予算:~¥999
定休日
不定休サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
  • 全席禁煙

...総評: スープが鶏ガラ入りor薄い豚骨スープだったのは正直相当がっかり。 上里SAのラーメン店 に近い味。 木更津の九州出身の方のお店の 友理 の方が豚骨成分が強かった。 福岡でも結構「豚骨」といいつつ鶏ガラを入れる店は多いと福岡県人のラーメン店員に話を聞いたことがあるが、「豚骨」と銘打っているのだから豚骨100%で勝負せんかい、と鶏ガラ入りの豚骨を頂くたびに思ってしまう...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。