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※2015年12月14日時点での点数分布です。
タイ人シェフがフレッシュなハーブとスパイシーな香辛料で仕上げる、本場のタイ&アジア料理
5188人
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...まず、サラダとスープが運ばれてきました。サラダは、ほんのり唐辛子の辛さと酸味があるドレッシングでした。スープは多分鶏ガラだと思います。 ...
...期間限定ではやし田監修のらーめんを出してくれる。 鴨出汁、鶏ガラ出汁の清湯スープに全粒粉の細麺...今回も醤油らぁ麺を注文。 鴨出汁と鶏ガラ出汁のダブルスープは本当に美味い!...塩らぁめんと牛骨らぁめんをいただきました。 醤油らぁめんは鶏ガラがよく香る出汁で 甘みを感じます! 全粒粉の麺を使われていて...
...カットされてオン・ザ・ライス。 ドライパセリがパラリと振りかけてあります。 カレーはスープ状のサラサラカレー。 鶏ガラ、香味野菜、昆布か...
...確かに美味しく頂いたが、 とんこつ、鶏ガラでちょっと粗々しい ラーメンの方が好きな自分には、 繊細なあっさりした味の...限定旨辛味噌ラーメンを食す。最後まで美味しく頂いた。が、やはり上品な和風より鶏ガラや豚骨が効いたラーメンが好きだな...
...■②天草大王のスープ 多分、1日で使う天草大王の量が多くないので鶏ガラ足りないのだろう 沢山使える様になれば飛躍的に良くなるはず 今後に期待したい...良いのですが私には物足りない 1日で使う天草大王の量が多くないので鶏ガラ足りないのだろう...
...思へば、「天下一品」さんの「こつてり」も鷄白湯に當るのでせうか……? 豚骨の變りに丸鷄や鷄ガラなどを用ゐた白濁したスープが、鷄白湯である...
...「スープ」……鶏ガラ、トンコツの動物系スープ、魚介系のだし、トマトのスープ...上述したとほりとの事ですが、私としては、特に鶏ガラや魚介系のだしによる旨味を感じます...つけ汁は赤黒く輝きを放っており、ゴマが浮かんでいい感じ。鶏ガラや豚骨の動物系のコクに魚介の酸味が合わさっている中...
...■パリパリとり皮ポン酢 ■ごはん・〆(食べ放題) ■ライス ■小ビビンパ ■手作りスープのハーフ冷麺 スープは手作りです。 鶏ガラをコトコト煮込んで作っています...
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