三原の鶏ガラに関するお店

...そして味付けも薄味でしたので、食べた後に、お水がほしくなるようなこともありませんでした。 他に、サラダと柑橘系の皮が入った鶏ガラ味のスープ...

...かなり出汁感が強いなあ〟 まずはスープを飲むと、塩そばというジャンルの想像通り、鶏ガラとイリコやカツオなど魚介系の出汁成分が強く感じられ...醤油を加えると風味が変わって、更に油、鶏ガラとかと併せると隠れてしまいます...

...多分、市役所の人のお気に入り。ラーメンは、名物のあやしいラーメン食べてみました。ピリ辛でちょっと濃い目。スープは、鶏ガラにとんこつ入ってる？一回食べたらもういいかな...

...若いおにいたまも忙しそうに動く。 で、やってきた中華そば。 鶏ガラ醤油スープの上にアブラたっぷり...さっそくスープをズズッ。表面に油膜が浮いたスープは鶏ガラ醤油。・・・なんとなく豚骨も使ってるんじゃないかと思ったのはきっと間違いなのでしょう。僕のアホな舌がそんな素材の味を感じられるはずがないですし。 こんな書き方しましたが、オーソドックスな鶏ガラ醤油スー...

...◎ラーメン＋ミニ焼豚玉子飯（890円） ラーメンは背脂が浮いており、これぞ尾道ラーメンだなぁという見た目。 スープは鶏ガラと思われる醤油味...

...【特製尾道ラーメン + 煮たまご】￥800 + ￥150 ★★★★★★★☆☆☆ 《あさ○●○○○○○こて》 スープ：鶏ガラ / 麺：極細ストレート ☆こちらは3月10～15日に開催の『天下統一ラーメンバトル2016 前半』にて出店されたラーメンです。 広島県・本郷に本店を置く、こちらの康さんのブースにお邪魔しました。 スープは鶏ガラをベースに...

...ラーメンは、茶褐色の透明スープで、若干の背脂が浮いています。 見た目にはあまりインパクトが無いようですが、しっかりと鶏ガラ（？）に醤油味がマッチして...

...はせべ製麺所がイメージしたのは、低加水で中細の平打ち麺、鶏ガラ出汁醤油スープ、背脂チャッチャ系より大きな背脂です。...スープを一口啜ると、ん～マイルド。優しい美味さ。 鶏ガラと魚介系なんですが、背脂が浮いているけどコッテリではなく、...うんうん、平麺の硬さもイイ感じ！ 鶏ガラ豚骨醤油のスープも絶妙！ 行列ができるのもわかる～ そして...

...広島ラーメンが人気とのことで、 尾道ラーメンを購入。 醤油鶏ガラでした。 おいしかった。 麺の量はあまり多くなく、軽く食べれる。 ご飯つけたらよかったかもと後悔。 尾道ラーメンは鶏ガラの出汁が効いていました。 あまり食べたことのない鶏ガラのラーメンでよかっ...

...赤 「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。　■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...

...店側に立つとCPの良い稼ぎ頭のメニューと言える。 スープはオイルに頼らない「なつかしい系」スープで、鳥ガラ濃く感じられる。 尾道、福山の...

...昔ながらの中華そばといった感じの懐かしい味で、 ちょっと黄色い麺は製麺所のものだろう。 スープは油膜が多いが、鶏ガラのダシがきいた最後まで飲み干せるくらいの美味しいスープである...