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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お隣のラーメン屋さんから到着しましたぁ。味噌汁茶碗でよく作られたと感心します。その麺は黄色中細ツルシコ食感、スープは甘めな鶏ガラ野菜辺りで良くも悪くもスッキリしたもので完飲出来ます...
...オーダーしたのは 定番メニューから 「五目炒飯」(730円) 確認できた具材は 卵、ネギ、叉焼、人参 しっとり系チャーハンは 鶏ガラ出汁かな？ 塩味も強すぎず 美味しいし ボリューミー 「焼餃子」(430円) ここの焼餃子は包まれてません それなのに...
...では一口・・・麺は中位の黄色い縮れ麺でしっかり氷水で冷やし中華並みに締めてあるのでプリシコ食感です。 スープはこれまた普通に鶏ガラ豚骨な味わいそのまま熱々か冷たいかのそのままなもので上手い具合に コショウと白ゴマも遠くでお仕事しています...
...鷹の爪のスパイス瓶もあったので、おそらく自家製の辛味オイルといったところでしょうか。 さぁ、いただいてみましょう。 鶏ガラでしょうか？ サラサラ系なのにとてもコクのあるスープ...
...麺は”揃える”系です(笑) スープは.. けっこう複雑な味ですね 豚骨、鶏ガラ、昆布に煮干しの合わせ技 バランスが良いですね！...暫くしてラーメン着丼 豚骨や鶏ガラの動物系に､水に半日浸して旨味を出した煮干し出汁を合わせたスープは､臭みもなく旨味を...
...自分定番の醤油ラーメン￥６８０をお願いしました ラーメン登場 手際が良く、出来上がりは早いです 醤油にしては、色が薄め 鶏ガラの香りがします 麺は、オーソドックスな札幌ラーメン チャーシューは味が良く染みています スープ やはり、鶏ガラの風味が前面にきますが 後押しする旨味が化学調味料っぽい気がしました お昼時には...
...見たのは初めてだった様です。 正油と同じく、顔が良いです、オ〜〜煮干しの香りが鮮明です、スープは鶏ガラの優しい味 です、煮干しと鶏のWス...
...先ずはスープを いただきます、鶏ガラ出汁の清湯スープで昆布や魚介の出汁も軽く感じます、あと塩分的...スープだけでも頂ける美味しいスープです ベースのスープは豚骨鶏ガラがメインのようですがこってりするほどしっかり煮出しているわけでも...白湯のようなトロミがあり、やはり鶏ガラが少し際立つ感じ...
...■タンドリーチキンスープカレーセット 1,400円 スープは案外個性派。ダイレクトな鶏ガラ出汁に、ネパール系スープカレーのスパイスを融合...
...人気メニュー上位から選択。 「醤油」と「しお」ですがどんな一杯かな。 豚骨・鶏ガラと魚介の融合。 コクのあるスープでインバクト強いが、嫌味でない。...ご馳走さまでしたっ！ とんこつだけど なかなか旨いかも （鶏ガラ大好き♪） 前々から相棒に「行け」指令を受けていたこのお店 しかも銘柄指定♪ で...
...一幕に似てるなぁ～と、思いつつ白味噌とトリガラ塩を注文。 味噌味はトンコツ系しかないのも、一幕に似てる(笑) トリガラ塩はみためにもアッサリ… 実際に食べてもアッサリ… でも...あの病院食が待っているのだ・・・・・・・・・。 豚ガラ･鶏ガラ系のあるラーメン屋さんです ▼場所▼ 北野通沿いにあります...
...とんこつ臭を除けば・・・ で、券売機で購入するのは今回の目的鶏ガラの塩と天野絶賛とかいう餃子 後輩も一緒でしたが、そいつは鶏ガラの醤油 二人とも一押しメニューを食わないと言う愚か者 約10分弱の時を経て登場しました鶏ガラの塩 画像確認はしていましたが...
...(笑) そして、自分のオーダーした鮭だし濃厚しょうゆ 普段、鶏ガラとかトンコツで食べなれてるからか、なんか不思議な感覚でした…...良い顔つきですv(^-^)v 熱々のスープは…豚骨&鶏ガラの動物系のスープに魚介のナイスバランス...フーフーしてスープを一口啜ると美味い！！鷄ガラに魚介系をブレンドしたダシに少し甘めの醤油ダレのバランスがとても...
...▽ラーメン 600円▽ （2017.08） 普通の醤油ラーメンでラーメンに小鉢一つが付いて来ました。 スープは豚骨＋鶏ガラの動物系ベースで少し魚介を足した味わい...
...スープからいただきます。 うんうん！これは優しい味噌スープです！ 鶏ガラでしょうか、嫌味の無い出汁に甘目の味噌がいい感じです。塩分も低めで私の好み♪...ゆで卵じゃないのが高ポイントや！ 色からしてスープは醤油、お味も醤油。 ベースは鶏ガラ系の出汁かな...
...しかし案内より丸鶏、牛骨、鶏ガラ香味野菜をしっかり煮込んだベースのスープで味付けは塩とスパイスだ...トンカツ美味しいです！ スープは結構美味い 丸鶏、鶏ガラ、牛骨、香味野菜、塩、スパイスのみの無化調...コラーゲン豊富な丸鶏と牛骨、鶏ガラ...
...フランクフルトは4種類の味が入っていて行者にんにくなど北海道特有の味が入ってました。 手羽中は塩コショウ鶏ガラごま油酒などで味付けをして焼きました...
...まずは、スープをひと口。。 ゴクゴクゴク… ふんふん、これはさり気ない鶏ガラ風味ですなぁ〜 あっさりな仕上がりですが、決して味は薄くあり...
...▽合わせみそ 780円▽ （2014.05） スープは豚骨＋鶏ガラの動物系と野菜などでしっかりとした味わいのスープで...豚骨、鶏ガラに魚介系のダシに...味玉、ネギなどシンプルな具材のビジュアルです。 スープは豚骨＋鶏ガラの動物ベースに野菜などでしっかりとしたものに 胡椒や山椒...
...【めにう】・・・３味＋しお丸（あっさり鶏ガラ風ラーメン）＋チャーハンが柱...まずはスープから。どちらも豚骨と鶏ガラｗスープに鰹節と昆布の出汁を加えたものがベース...
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