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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...肝心の塩ラーメンは鶏ガラを煮込んだあっさりラーメンでした＼(^o^)／...旨味がぎゅっと詰まった感じで奥行き感があり、とても美味しい。鶏ガラ？と和系のダシかな。麺は細めのストレート麺...餃子の皮が乗ってきます。 スープは見た目あっさりに見えますが、鶏ガラと塩のしっかりとした味で...
...ランチタイム、お店の中はほぼ満員でした… ✡炒飯セット 680円（税込） 焼豚 モヤシ ネギ 細ストレート麺に鶏ガラ醤油スープのオーソドックスなラーメン！ シンプルすぎますが...
...ほんまにええ塩梅。 そしてラーメンに使われる鶏ガラ醤油スープ、 中にチャーシュー小間切れ、もやし...580円を注文。 ほどなく登場。 黒いスープは昔ながらの鶏ガラ スープ。優しい味やな。 麺はちょい太麺でモチモチ。...しっかりとしたチャーシューがのる。 スープは少し濁ったタイプ。鶏ガラ系の昔ながらの醤油ラーメンで実に美味いスープ...
...ツレは冷やし中華（¥780）、私はチャーシューワンタン麺（¥800）をお願いしました。 チャーシューワンタン麺は、濃い色の鶏ガラ系？スープに極細麺...
...ネーミングが『豚ニラ玉』で無いのが不思議なくらいですねwww にらたまは鶏ガラ、醤油、塩等で味付けされていて美味しいですね ニラの食感もシャキシャキ感しっかりと残っています 焼きめしは、しっとりタイプで、味付けは塩ベースでマイルドな味付けですね 具材は刻まれたハム、ニンジン、玉子、ネギとシンプルです しっかりした味付けの にらたまとマッチしてますね スープは鶏ガラ塩スープでモヤシとネギが入っていました 見た目では分かり難いかも知れませんが...
...ラーメンの着丼。 シンプルな中華そばだが、これがたまらなくうまい。 鶏ガラ醤油スープ、中華そばのお手本のような味だ。 なによりうまいのが...
...シメの一杯で頂きたいですね！ごちさまでした。 五臓六腑に鶏ガラしみしみ〜♡ 優しいスープ！ 風邪を引いた時など食欲がない時はここにきてラーメンを食べます。 ラーメンなのに？！と思われるかもしれませんが、 鶏ガラのお出汁はとっても優しく...とても好きなタイプです❤️ スープは鶏ガラでスッキリあっさりですが旨味が強く細麺に良く合います...
...麺も頼まなくても普通の中太麺ですし、第一汁が中華スープ系の鳥ガラ塩って感じでしたf^_^; 私はチャンポン麺はやはりパイタン系が素敵です♪...ストレート細麵、つるつるのど越し・良い触感の美味しい麵 あっさり、ごくごく飲める鶏ガラ醬油スープ 『昔なつかしの中華そば』・『ザ・ラーメン』って感じ...
...■餃子（6個） 320円 ■焼肉定食 ■ピリ辛ラーメン ■ワンタン麺 ■アッサリ鶏ガラ醤油スープ ■麺は柔らかめ ■ツルっとしたタンタン ■レバニラいためセット...本当に昔からある 町の中華屋さんですね 本日はラーメンセットで ラーメンは鶏ガラ醤油の あっさりしたスープ 麺は極細麺です チャーシュー もやし...
...によれば鹿児島産の黒豚骨と岡山産の地鶏ｶﾞﾗを使用し、水にもこだわり有名な浄水器を使用されてるそうです 最近、特にこういう豚骨＋鶏ｶﾞﾗの濃厚系が多くなったと思いますが...メニューには塩ベース？の「じゃんまるらーめん」、鶏ガラ豚骨ベース？の「こくまるらーめん」...
...焼餃子は味噌ダレでいただくと酢醤油とは違う、コッテリとした味わいを楽しめます。 水餃子はスープがおいしかったです。鶏ガラの優しい味わいで...
...じゃ、最初にスープを一口。 胡麻油の香りが強いですねぇ。と言う事で香味油は当然胡麻油。 出汁のベースは鶏ガラ主体でしょうか。出汁の旨味は...
...麺は私好み。麺だけで言えばもっこすより好みかも知れまへん。 スープは鶏ガラにあっさり目のカエシ醤油って感じ。...注文。 店のお兄さんはフレンドリーで 明るく話しやすい。 ラーメンは豚骨と鶏ガラ 麺は中細 コシがあって好み...
...ガォー！(笑) ネット情報より ふわっふわのお好み焼きの理由はこの価格では考えられない山芋の量！！ 昆布やかつお、鶏ガラなどをベースにした『春吉特製の天然だし』が自慢です...
...☆ つけ麺 （全粒粉） ☆ ベースが鶏ガラ魚介でお醤油の味が濃いくて、僕の好み！ こりゃぁ～美味しいやん！ ✿+｡:.ﾟ(ﾉ≧U≦)ﾉﾟ...
...地元初訪問230店目 台湾ラーメン780円 スープの熱さ あつい┃熱あつ ■■■■ ストレート中太麺 スープは鶏ガラ醤油でピリッと辛くて美味しい 麺は真っすぐな中太でモチっと弾力があって美味しい 具材はネギ...
...スープは醤油色に透き通る感じの色合いのスープ。 麺は細ストレート麺ですね。 じゃ、まずはスープを一口。 出汁のベースは鶏ガラかな？出汁の旨味はそこそこです...
...先ずはスープをひと口。 本当にオーソドックスな、鶏ガラっぽいサラサラっとした醤油スープです。 麺はツブツブの入った細めのストレート。気持...
...行っておいて良かったです。 しょうゆラーメン しょうゆラーメン （鶏ガラ＋醤油 480円） ★★★☆ スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,うずらを使用。 このお店は新開地駅構内に２０２２年４月１９日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで...デフォルトから胡椒とニンニクが少し効いていますね。 出汁のベースは鶏ガラなのかなぁ？出汁の旨味自体はそれなりって感じでしょうか...
...スープ これも前回とほぼ同じスープ もずくと豆腐の入った鶏ガラの流し卵のトロミのついたスープ 薄味で おいしい＾＾ ご飯とお漬物 今日の漬物は...具材は溶き玉子、豆腐、人参、ネギって感じですね。スープの鶏ガラ出汁も塩気も低かったです...
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