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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...「塩バターラーメン」を単品でお願いしました。 待つ事５分ほどで「塩バターラーメン」の登場。早いですね。スープは澄んだ塩清湯。鶏ガラと野菜からくるあっさりした塩スープ...
...個人的にはこの熱々のタンメンが好きです。 スープは、鶏ガラと思われるさっぱり系の塩味スープ。ちょいニンニクの香り...量は少なめ。 スープは鶏ガラ主体の透明で、割りとコクもあり年寄りにも優しい味...キャベツは茹でただけで、スープも鶏ガラのアッサリタイプ...
...市条例で取り締まって欲しいわ。きゃべつ、でかっ！ どんぶりを持ち上げてスープの試飲。うまいことうまいなあ。鶏ガラ出汁のシンプルなものに、...
...自分の中では、ここは昔から「みそ」押しなんです。半チャーハンと、餃子がついた「みそラーメンセット」をお願いしました。 鶏ガラ出汁ベースに...
...スープの味は、これまたシンプル。醤油の色は薄めで、アッサリした味。 ベースは鶏ガラに豚骨が加わって、野菜でしょうか。 中華そばとはまた違う、シンプルな東京風ラーメン...注文から３分ぐらいで登場。メチャ早い（笑） スープは鶏ガラのあっさりした清湯の塩...
...若干レアさのあるチャーシューもいい演出‼ 種類･･･鶏ガラ、魚介 タレ･･･醤油 具･･･チャーシュー、穂先メンマ、三つ葉、ねぎ、海苔...レアチャーシューと長い穂先メンマが目立ちます‼(・・;) 種類･･･鶏ガラ タレ･･･塩 仕上げ油･･･鶏油 具･･･チャーシュー...
...■ラーメン ■鶏ガラ、豚骨、野菜でとったスープ ■中細でやや縮れ...お聞きしたら、鶏ガラ、豚骨、野菜でとったスープだそうです。...さっぱりとしながらコクのあるスープ 鶏ガラ...
...スープは全体的に塩分はある物の、まろやかなのでガツンと醤油が立つ珍○系が欲しい方には少々優しい印象かも。 鶏ガラ醤油で濁りがあるタイプ、...
...そしてお味もシンプルで飽きがきません。 これこれ、コレを食べにきました。 まずはスープをひと口…いつものあっさり鶏ガラ風味です。 続いて...
...ピータン 梅ザーサイ 鶏の唐揚げ 味噌生キャベツ 冷やしトマト ピリ辛キュウリ 長芋と高菜のあえ物 ■飯・麺 ■鶏ガラ中華粥 ■ピリ辛高...
...粘りと甘みを感じてお米を楽しみました。 ラーメンはシンプルな、支那そば系ですが、鶏ガラ系のスープはしっかりとした味で、好みによりますが、やや濃い目になっております。...さてと半ラーメンからいってみますか スープはあっさりした鶏ガラ醤油で美味しい 麺は少し柔らかめ...
...この頃は当然『家系』という言葉なない。 現在の横浜駅西口には１９９９年（平成１１年）に移転。 吉村家のスープは豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油ダレ＋鶏油。 ちなみに吉村さんが九州の豚骨と東京の醤油で作ればうまいんぢゃないのか？と開発。 山岡家のスープは豚ガラ、人ガラ、豚骨。 鶏ガラや鶏油は使ってないのでスープからして全然違います...
...完食！ ご馳走様でした！ ラーメン激戦区のつくば市に豚骨・鶏ガラ・魚介は使わない脱ラーメン店が出来るとは驚きです。...とても美しい！ トッピングは、豚骨、鶏ガラ、魚介を一切使用していないスープと同様に、若葉ともやし...ベジポタ』 1796 log 日曜日の朝のレビューです 豚骨、鶏ガラ...
...ねぎ まずはスープから やや濃いめの色合いの清湯スープは、鶏ガラと野菜のうま味を感じます 麺は勿論、加水多め... 味噌スープは淡い味。ニンニクが効いています。 鶏ガラ、豚骨の出汁でしょうか、決してコテコテじゃありません。...炒めてスープで煮た野菜が旨いです。 鶏ガラ・豚骨系の優しい出汁に味噌ダレのコクが合わさったスープ...
...という方もいるのではないでしょうか。 ちょいと割りスープのほうもひと口… ほぼ無色透明に見えるスープ…うっすら…ほんのうっすら鶏ガラのようなお味がしますね...
...盛り付け 流石は特製‼ ルックスのいいビジュアル‼ 種類･･･鶏ガラ タレ･･･醤油 仕上げ油･･･鶏油 具･･･チャーシュー...◆つけ麺 醤油 ¥750 税込 柴沼醤油使用で鶏ガラ香る美味しいつけ麺なのは確かですが、自分には少し甘めで...着丼とともにまずはスープを一口！ 比内地鶏や名古屋コーチン等の鶏ガラを入れたということで...
...たっぷり野菜とチャーシュー、メンマ、味玉、海苔でどんぶりいっぱいのらーめんです。 早速、スープから 豚と鶏ガラのスッキリスープに背脂がのっていますがクドくないです...
...どちらもフルサイズのボリュームです。早い話しがこれは２人前の量ですね（笑） 先ずは「台湾刀削麺」から。スープは鶏ガラの醤油味。台湾ミンチ...
...辛いそぼろがのった小ライス。辛いです 総じて美味しかったです 鶏ガラ&カツオ？のつけ麺ウマし。 再訪です。 色々頼みましたが、やっぱりこちらのお店は以下のメニューがピカイチかな。 ◆ つけ麺 300g 900円 税込 鶏ガラか鶏パイタンから選択可の...つけ麺が美味しいレビューを拝見してスープは【鶏ガラ×カツオ】か【白湯×サバ】の2種類から選べる中...
...盛り付け 炒められた野菜がたっぷりでスタミナつきそうです～‼ 種類･･･鶏ガラ、豚骨 タレ･･･醤油 具･･･豚こま肉、焦がしニンニク、ニラ、モヤシ、ねぎ 麺･･･中細ストレート麺(川村製麺) さあ、いただきましょう‼(^-^) スープは鶏ガラと豚骨が効いた醤油ラーメンであっさりと美味しいです～‼...「大ぶりなニンニクやニラ、モヤシがどっさり・・・スープは鶏ガラと豚骨のうま味が詰まった醤油味」だって...
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