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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...サイズも大きいのでこの値段でも高くはないでしょう。 すっきりとした醤油スープよりも、豚骨や鶏ガラや野菜の旨みが複雑に絡み合った通常のちゃんぽんのスープのほうが完成度が高く好みですが...
...豚骨オンリーではなく、鶏ガラと野菜が加えられた...濃厚そうで意外にもあっさり。まろやかな味わい。鶏ガラと5種野菜を長時間煮込んだ特製鶏白湯スープ...お昼時ともなれば、先客多数。 熊本といえば豚骨ですが、こちらは鶏ガラと新鮮な野菜を煮込んだ白濁スープ...
...典型的な家系です 立ち上る香りは鶏油多めですが鶏感は弱め コレは鶏油というより汁に鶏ガラを使ってない？からなのでしょうか...ちなみに麺の量は、大盛りまで無料♫ 変わり玉は100円 細麺 スープは、豚と鶏ガラで一杯のラーメンに200gの骨を溶け込ませているらしい...
...■スープはチャンPの様な鶏ガラに野菜の甘味などで結構旨いね～ ■太平燕タイピーエン ■2019年10月。訪問...海老に肉肉＆野菜もしっかり♪春雨麺も良いね♪ スープはチャンPの様な鶏ガラに野菜の甘味などで結構旨いね～...
...■チャーハン ■まぜめし ■やみつきラーメン ■まぜめしセット 全てはけむりのせい とんこつだけでなく、尾道とか鶏ガラ醤油とか提供してくれています...
...皮も柔らかく食べやすいし、非の打ち所が無い小籠包！ 7.スープ 玉子、春雨、木耳というシンプルな構成で、鶏ガラのまろやかな中華出汁が何とも美味かったー...
...一口スープをすすると、口いっぱいに広がる和風出汁。 そしてちょっとオイリーな鶏ガラ出汁も力強く、あっさりとしてるんだけど見た目以上にコクがあって濃厚。...さて、このスープ！ すすると…お、こってりだけど、塩だけじゃない！？ 何だろう…鶏ガラ？豚骨…って言っても濁ってないし...
...げんこつと鶏ガラのスープにニンニクを効かせた仕様。 ん？...■ラーメン：880円 ■辛口ラーメン中辛：900円 ■豚骨＋鶏ガラの濃厚スープ ■細ストレート麺 ■ドでかチャーシュー...まさに進化した一杯。 スープは豚骨と鶏ガラのダブルスープ...
...■レバニラのニンニク炒め ■きびなごの南蛮漬け ■優しい味わいが魅力『元祖ちゃんこ鍋 しょうゆ味』（1人前） 鶏ガラを煮込んだスープに、...
...具材は他にも玉ねぎ、ピーマン、もやし、干し椎茸、タケノコ、牛肉の細切り、白ネギが入っています。 鶏ガラ醤油と辣油ベースのピリ辛なスープと共に頂くと...
...メンマ、ナルト、白髪葱とかなり具沢山。 スープがとても熱々で醤油の美味しそうな香りが立ち上がります。 スープを啜ってみると鶏ガラ醤油な感じ...
...因みに、別に“激辛台湾ラーメン”と言うのもあったが、なんせ四川料理屋なのでビビってやめといた スープは鶏ガラ？醤油清湯 先に辛い料理をいただいてた影響もあるかも知れんが...
...ささみはちょっとバサっとしていて、好みとは違ったかな？ テーブルでお会計なのですが、そのときに鶏ガラのスープをいただけます。 ほっこり温...
...「チャンポン」は鶏ガラと野菜でじっくりと出汁をとった透明感のある出汁 野菜も県産を使用しているみたいだが、たっぷりの野菜とまではいかないくらいの量 スープがアッサリしていて豚骨ベースになれている自分からしたら何か物足りないかな？ チャンポン専門としての特別なモノはなく、あっさりとしている。レンゲが透明なのもスープを意識してのことかな。 餃子・チャーハンとも同じくで特徴がある訳ではない…。 一生懸命さや新規オープンとの事で今後に期待してごちそう様でした。 鶏ガラの旨味溢れる！...
...■～生野菜～ お通しのキャベツはお一人様110円となります。 おかわりは無料です。 ■～焼野菜～ ■～スープ～ 国産鶏ガラと香味野菜を大きなお鍋でじっくりコトコトと煮込んで作っています...
...◯麺 コシの強いしっかりとした麺です。少し縮れてますがスープとの絡みは少なめです。 ◯スープ かなりアッサリで塩や鶏ガラのコクは薄めなんで胡椒でパンチを効かせました！ ◯具材 海苔...
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