玉名・荒尾の鶏ガラに関するお店

...それ以上はノーコメント。 質問② このチャンポンのスープは豚骨と他は？ 答え…鶏ガラ〜。それも鶏ガラがメインで豚骨は少しだけ。 ありがとうございました。m(_ _)m...スープをひとくち。 鶏ガラがメインで豚骨も入ったスープです...

...◆メニューは豊富な印象 ラーメンは大きく分けて豚骨、鶏ガラ、スパイシー系となっており、ベースが豚骨にはもやし、野菜、味噌などもあります。また、鶏ガラにはしょうゆ、塩となんでもあり。スパイシー系にはキムチ...すんなりと座ることが出来ました。 こちらにはあっさりトリガラ系ややみつきスパイシー系等のラーメンがありますが...

...繁盛するのが良くわかる！ ☆ワンタンメン【ふじや＠熊本県荒尾市・荒尾駅】豚骨鶏ガラの獣の旨味と野菜の甘味が織りなす滋味♪ 2016/5 土曜昼 初訪問 ふじや...☆ワンタンメン ￥650 豚骨鶏ガラのマイルド白湯スープは...

...鼻を近づけると感じられる程度の薄めな豚骨臭に、古めな味わいですから、わずかばかり鶏ガラも入ってるのか、全体的に柔らかな味わいで、ですけど...

...味も見た目通りやね〟 俗に言う中華そばとは違う和風な醤油ラーメンといった感じで、カツオ節や煮干っぽい魚介系の出汁が感じられ、鶏ガラっぽさは...

...麺は中細のストレート麺で、やや素麺っぽい食感の麺です。 スープの方は、豚骨ベースですが、他の系統（鶏ガラと野菜か？）の味も混ざっているような感じで...

...〇 チャーシュー麺(大盛700円) 注文して約５分程で到着しました。まずはスープを頂くと、豚骨ベースにおそらく鶏ガラもブレンドされたスープだと思います。コッテリ5、アッサリ１とすると２くらいだと思います。飲み口はサラッとしていて非常に飲みやすくなっています。いわゆる濃厚なド豚骨なスープではないですね。ただサッパリとした飲み口ではありますが、 豚骨のコクと旨み、甘み、鶏ガラのまろやかさが絶妙で滋味深いスープ になっています...

...辛味は豆板醤がメインなのかな。 元々のちゃんぽんのスープの美味しさがあるから もちろん美味しいです。 ちゃんぽんスープは鶏ガラのとろみがあるスープ...

...メニューは金、白、黒の3種類！ 金は鶏ガラの澄んだスープ！白は鶏ガラに企業秘密を混ぜて豚骨風のスープ！黒は白に黒マー油をかけたもの...ピングは柔らかそうなチャーシューにメンマと黒々とした海苔とネギで鶏ガラの香りより元ダレの醤油の香りが先行した感じがしますバイ(￣▽￣)...

...■野菜たっぷり塩ラーメン まろやかな味わいの“伯方の塩”を使用しています。鶏ガラや豚ガラをベースに、魚介風味とホタテや野菜エキスを加えて...

...色からしても普通の中華そばっぽいイメージなんだけど、香味野菜が主体で、次に魚介系の旨味がし、最後に薄っすら鶏ガラな程度な順番でしょうか？ ですから中華というよりは和風な趣きがあり...