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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...女将さんはとても素敵な方で、お料理が益々美味しくなってしまいます！ 立浪部屋直伝ちゃんこ鍋 かつお節、にぼし、昆布、鶏ガラ……やさしくてあと味スッキリスープが絶品...
...■津餃子豚骨醤油ラーメン ■横丁ラーメン 鶏ガラ醤油650円 ■大内山ミルク担々麺 ■鶏ガラ醤油ラーメン ■店頭看板 ■醤油ラーメン＠650...ということでいちばんオーソドックスなものを購入。 鶏ガラ醤油味...
...■台湾まぜそば845円(スープ付） ■卵黄、粗めの台湾ミンチ、にら ■ネギ、にっにんにく多いって！ ■ゴニゴニの麺 ■スープは鶏ガラ薄味...
...the餃子。焼き具合好き。 あじへいさんへ。 メニュー。 あじへいラーメンのミニチャーハンセットを。 あじへいラーメン。 背脂鶏ガラ醤油って感じですね...
...待つこと５分ほどでワンタン麺の到着です 具は少な目のネギ、メンマ、チャーシュー、ワンタン。 スープには背脂がびっちりと浮き、鶏ガラの旨みに濃いめの醤油としっかりとした味わいのあるスープですね...
...もう一個追加で頼んでしましました。 ラーメンは柔らかめのちぢれ麺。スープは魚介の風味の強い独特の味。面白いですね。 豚骨、鶏ガラ、魚介の...
...お勧めはこってりが苦手なので五目ラーメンですね。 オーソドックスな鶏ガラ醤油ラーメン 日時 2013年 4月 (平日) 19時00頃 並び時間 0分 店内客数(待ち時間中含む) 5人くらい 接客 印象良い 注文後全揃待時間 5分くらい 注文品 ラーメン 鶏がらベースで臭みのないオーソドックスな 醤油。 麺は中太ちょい縮れで柔らかめ。 チャーシューはちょい固めで肉の旨味が逃げ気味。 メンマはよくあるタイプ。 オーソドックスな鶏ガラ醤油ラーメンでした...
...メニュー。 塩ラーメンのまぐろ丼セット(1,500円)を注文。 塩ラーメン。 鶏ガラと魚介出汁から作られた透き通ったスープは、ゆずを感じて...スープは鶏の動物系スープです 黄金色に輝くスープは「河」イズムって感じ 鶏ガラから取ったスープにカエシの塩ダレで いい塩梅にまとめられた塩スープです...
...相変わらず、いい感じで背脂が浮いています。早速ラーメンのスープから頂きます。 、、ん〜、美味い。背脂の下のスープはスッキリした鶏ガラ醤油で実にいいお味...
...メニューを見て尾鷲産の真鯛を使用した潮そばを注文しました。 まずはスープを一口飲んでみると鯛の味が凄いです！ 豚骨や鶏ガラのラーメンはよく食べますけど...
...20数年の時を経てマンドルーラで復活。 三重県産の素材にこだわった本格欧風カレーは、地元の牛肉・鶏ガラ・野菜・県産コシヒカリなど地産素材をふんだんに使用...
...メニューのラインナップは魚介豚骨の「豚そば」とあっさり系鶏ガラの「汐そば」、二郎インスパイア系の「まぜ郎」と濃厚魚介スープの「つけ麺」に加えて、「極濃」シリーズや季節限定メニューもある。まずは原点の味だという「豚そば」(780円)をチョイス。 麺は博多ラーメンのような低加水の極細麺。これだけ細い麺だとスープの味わいに全てが委ねられるが、豚骨だけでなく鶏ガラや魚介のキレも加わった重層的な旨味の構成でちゃんと成立してる...
...スープは口に入れた瞬間、鶏ガラ スープの旨味が来て、塩味が残る。もう一口スープを口に入れると...蒙古丼の小さいほう。セットがないのが残念。おいしいらぁめんは鶏ガラのやさしい醤油ラーメンで白菜が入ってて美味しい...下津醤油＋鶏ガラ...
...中間の濃さとのことで屋台の味（味付煮卵チャーシュー950円）を選択しました。 たっぷりのチャーシューに青ネギ、メンマ。 鶏ガラの白濁スープ...
...きっとこういった大衆中華は評価されないんだと思う 今度は、一品料理を食べてこの店の評価を確かめたいと思う それと、スープが鶏ガラだけではないと思うけど...
...普通 注文後待時間 13分くらい 注文品 まるかんラーメン は鶏ガラと野菜ベースでとろみがあり、 濃厚で、おいしかった。...むしろ、あっさりしていて鶏ガラのような感じの味だ。淡白ではあっても深みのあるスープと...一口啜ると鰹の出汁が鼻から感じられるがベースは鶏ガラな感じがする...
...サクッと着丼。 チャーシュー、ゆで卵、ネギ、それと湯通しした白菜、もやし、人参が載ります。 スープは鶏ガラで、あっさりすっきりな味わいで...
...スープには背脂がびっしりと、わずかに一味も浮いています。 具はネギ、メンマ、チャーシュー、そしてワンタン。 鶏ガラのコクに背脂の甘さがあり一味が効いているので後味が引き締まりますね...
...赤 「赤」は熟成醤油とんこつに旨味唐辛子が効いた辛さだけでなく旨味も楽しめる1品です。 ■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...
...鶏鍋うどんは、鳥ガラのスープの鍋に肉団子・鶏肉・白菜・人参・うどん等...鶏肉はもちろん、たくさんの野菜 そして真ん中にうどんがひと玉 鶏ガラでとったスープが旨い そしてとり焼き肉の〆に最適なうどん 旨いようまいよ...
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