松阪の鶏ガラに関するお店

...ただ、麺がイマイチかな。 スープは、おそらく、魚介系と鶏ガラのがベース(ひょっとすると、Wスープではなくて、一緒に炊きこんであるのかも)で、魚介よりも、鶏ガラのほうが強めのチューニングです。香味油が浮かせてあるので...
漬け込む。 この漬け汁がラーメンのタレになる。 鶏ガラを一時間水に浸け
血抜きする...

...麺は多加水の中細ストレート 先ずはスープを ん？なんか臭い！(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀) コレは鶏ガラの臭さが抜けてない？！麺まで臭みが...

...濃厚な甘酢っぱいタレで美味しいです。 からみそつけ麺(小) 麺は大・中・小の量と、熱盛りか冷や盛りを選びます。 スープは豚骨・鶏ガラのWスープで...

...辛さは普通で。 うまこくカレーラーメンを。 具はもやし、キャベツ、豚コマ、ミンチ肉、青ネギ。 スープは豚骨と鶏ガラのＷスープがベースで、...

...加水高めの縮れ麺。こんにゃく麺のようにプリプリです。 鶏ガラのかなりあっさりな醤油。 卓上のニンニク醤油を小さじ１杯程度投入すると...天理ラーメンは奈良県天理市のご当地ラーメンです。 トンコツ・鶏ガラをベースにした醤油味で...

...のどぐろを使用した無化調の一杯。 スープには、のどぐろをはじめ、魚介・豚・鶏ガラ・野菜が使用されており、それぞれの旨味をしっかりと味わう事が出来ます。 また...貴重な「のどぐろ煮干し」をベースに豚骨や鶏ガラをじっくり炊き上げたスープは...

...500円～700円程度。 味噌台湾ラーメン(700円)を注文しました。 鷹の爪がどっさりだと苦戦しますが、丁度良い辛さです。 鶏ガラに台湾ミンチが染み込んだ濃いめのスープと ニラやもやしと交互にいただきます...

...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる、あっさりなのにコク深く飽きのこないラーメンです...他にも津市や鈴鹿にもあります。 看板メニューは肉そば650円（税抜き）、鶏ガラ醤油ラーメンといいましょうか...

...特に夜営業、ご注意下さい。 待ちの間に食券渡してあるので 着席してからは3分程で着丼。 茶色い濃厚そうなスープ。 豚骨、鶏ガラの動物系出汁に 魚介...

...肉メンマ こちらは脂身のあるチャーシューを炙っています。 鶏しょうゆ 味玉、肉増しトッピング。 鶏ガラと肉から取ったスープに、数種合わせ...

...飲んだ後の〆にも合いそうな昔ながらの中華そば♪ ＊和風醤油630円 スープは鶏ガラ醤油の和風魚介出汁わり あっさりバラチャーシューに煮卵が美味い定番...メニューは塩、醤油、味噌とオーソドックスものが多い感じでした 鶏ガラ...

...奥の厨房でおかあさんが トントンと包丁を使う音が 聞こえひとしきり 待ってのノス中。 麺は標準的な中華麺。 スープは鶏ガラの 淡い味わいで...

...■親子丼　■野菜炒め　■玉子焼き　■中華そば¥750♪野菜盛り沢山〜塩系鶏ガラあっさりス ープ朝ラーにお勧め(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)...豚肉や蒲鉾が乗っている。 麺は中太ストレート♪ スープはお野菜の出汁と 塩系鶏ガラ...

...さっくりと麺リフ撮りです。 中太サイズの中華麺。 それでは失礼して、 いっただっきまぁ～す！ ずずずずぅ～。 鶏ガラ系なのでしょうか？ 良く分かりませんが...

...熊本ラーメンの特徴は、スープは豚骨で鶏ガラをブレンド、 麺はかための中太ストレート麺、キクラゲ、 マー油もしくは、揚げにんにくチップのようですが ここは濃いけど比較的あっさりした 鶏ガラ＆野菜のスープ、中太麺、背油、ニンニクは醤油漬けなど...それもそのはず店員さんに聞けば、 鶏ガラがメインのスープで野菜の旨味も入っていますとのこと...

...この日の券売機。 中華そば・醤油(850円)を注文。 名古屋コーチンの鶏ガラor煮干しを選べたので、鶏ガラにしました。 無化調にこだわってみえて...前は喫茶店だったようで形跡が残っています。 ラインナップは鶏ガラの醤油...

...■野菜たっぷり塩ラーメン まろやかな味わいの“伯方の塩”を使用しています。鶏ガラや豚ガラをベースに、魚介風味とホタテや野菜エキスを加えて...

...■鶏だしでつくねの水餃子　■酎ハイライム＆キウイジンジャー　■鶏皮の唐揚げ　■鶏ガラあっさりラーメン　■紅生姜入り玉子焼き　■唐揚げ 鶏釣灯(トリチョウチン）...中はジューシーで肉の旨味があります。 甘辛いタレが美味しいです。 鶏ガラあっさりラーメン 焼き鳥屋さんにラーメンがあるのは面白いです...