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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...平日昼間だが客は少ない。 鶏豚骨を注文。 豚骨と鶏ガラ出汁をブレンドしたスープは美味しかった。...スープとの相性は良くって美味しくいただけます。 スープは鶏ガラ魚介なんかな～。...最近流行っている鶏白湯スープは鶏ガラごとミキサーにかけるそうで同じ製法でしょうか...
...ちなみに、退店する際にご主人が鶏ガラの処理をされていたので...ごくごく 普通の中華そばです。スープは鶏ガラの中華 スープで食べ始めは物足りなかったですけど...先ずスープすするのが私流。 昔から変わらず 鶏ガラの澄んだ優しいスープだ(^^) 麺はストレートの中太...
...それと刻み葱。 スープや麺は中華そばと同じ。 それにしてもこのスープは優しい味。鶏ガラと野菜だけで出汁を取るとの事だが使っている醤油にも秘密が有るのかもしれない。...麺は細目でスープが絡むタイプ。そのスープは鶏ガラであっさり目...
...背脂の量、味の濃さ、ネギの量、麺の固さを調節できるのもいいですね。迷わずネギ多めで。 比較的に待たずに着丼。 鶏ガラが効いた濃いめな醤油ラーメンです...
...香の物の組み合わせ。 ラーメンは醤油、味噌、塩から選ぶが私は醤油を選択。又、1玉、半玉も選ぶ。 「 醬油ラーメン 」・・・鶏ガラが前面に出た醤油味...
...ついでに前回気になった カレー小300円も注文 10分ちょっとで着丼 スープは醤油ベースの鶏ガラかな ネギ油が浮いているが、けっこうあっ...
...かなりパンチあるね～ これまで食べたいにしえ系からすると、 相当異質な感じが… もちろん、イイ意味でね(*´ω｀*) 鶏ガラもちゃんといるんですけどね...
...ゲンコツ、丸鶏、鶏ガラ、100％動物系スープ 4種類の味噌を使ったラーメンです。 北海道産小麦100％の自家製麺。 ■醤油らーめん ゲンコツ、丸鶏、鶏ガラ、100％動物系スープ 北海道産小麦100％の自家製麺...伊勢市の案件立合いから現場から程近い此方を訪問。 鶏ガラ･丸鳥･げんこつを白濁するまで煮込んだスープと自家製麺が自慢の店...
...さっぱり食べれます。 8個あっても、ぺろっと食べてしまいました(^^) ・水餃子 500円 水餃子のスープは中華スープで鶏ガラを感じました...
...その分、後口が良い。中々美味しい。 ラーメンは、いわゆる昔風の中華屋さんのラーメン。あっさりとした醤油味。ベースは鶏ガラ。 そうそう、こ...
...なんとドンブリがっ！！ 発泡スチロールではありませんかっ！！ ▼スープ 鶏ガラの味わいが濃厚で、トロッとしている食感が珍しい。 香...
...持ってきてくれました。 中華そば＋さいみそご飯セット 1000円 7分程で着丼 野菜たっぷり！ 牛肉も多いな！ スープ… 鶏ガラがベースだと思いますが...
...THE中華そば やはり 素敵です(｡-_-｡) では 頂きます （^人^） 鶏ガラの優しいスープに 伊勢では珍しい コシの有る麺 師匠お手製の焼豚は...マイレビ様が仰ってた玉葱使用も確かでしょう、それでもこの甘み旨みは「鶏ガラ...
...いろんな食感があって楽しかったです。塩加減も絶妙でした。 ●豆腐そば \700 まず、スープは若干醤油の濃い目な鶏ガラがベースで、ガーリ...
...スイスチャードと柑橘。脂身も爽やかで甘味あり。 ☆ 鶏ガラと塩のみのスープ。すっきりとした硬質なスープ。 ☆...☆ スナップエンドウ焼き。 ☆ 〆のラーメン。スープは先に出た鶏ガラと愛媛県梶田商店製「巽醤油」を使った物。麺はほそい博多麺...・むねの湯引き ・もものタタキ ・暖かいスープ 鶏ガラ＋水＋塩(写真は2月の時と同じなので省略) ・ねぎみ ・砂肝...
...チャーシューはラーメンには珍しい生ハムみたいな感じですね(^^) 全体的に値段が少し高いのと牛骨より鶏ガラの方が合っていると思いました。...
...中華そばまでもという 素敵なお店でありまして、 てっきりノスタルジックな うどん屋さん系の中華そばかと 思いきや、豚骨鶏ガラ等の 動物系のスープを使った感ある ビジュアルで登場なのです...
...ごちそうさまでした。 居酒屋さんで〆のラーメン 大島屋ラーメンを頂きました。 （当時の税込価格702円） スープは鶏ガラの醤油味で まずまず...
...ずずずずずぅぅ～♪ 美味いっ！ こういうの好きだなぁ～。 鶏ガラ系のスープに しっかりと出汁が効いていて...野菜から出た甘味も 良い出汁になっていて 優しい鶏ガラ野菜スープに なっております♪ 煮込んだからと言って...迷わず注文 10分くらいで着丼 中華そば特有の優しい和風出汁（鶏ガラかな？）に野菜の甘みが出ている...
...餡は甘めの味付け、好みの味。 かに玉自体はふんわりと仕上がっていて、中々良い。 中華そばは、癖のあるスープ。基本醤油味の鶏ガラなんだけど何か私にはなじめなかった...
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